株式会社銀閣寺大西

【高級牛肉の販売・加工】京都・滋賀の安定企業で働く/実績次第では店長も目指せ...

【高級牛肉の販売・加工】京都・滋賀の安定企業で働く/実績次第では店長も目指せます

株式会社銀閣寺大西 直接採用求人
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食肉を通じてお客様に食の感動を提供します。

仕事内容

【仕事内容】
京都・滋賀で展開する『銀閣寺大西』のブランドを背負って、
直営店舗・スーパーテナント等で精肉専門店の運営をお願いします。
経験・手腕を存分に活かして活躍できるポジションです。

【具体的には】
・接客、販売
・高級牛肉の加工(スライス、カット)
・商品の盛り付け、包装、陳列

【味と品質にこだわる『銀閣寺大西』】
当店では市場にはめったに出回らない超高級牛「村沢牛」を社長自ら産地で一頭丸ごと買い付け、
肉の鮮度やおいしさを守るために店舗で加工しています。素材と品質へのこだわりが評価されて、
一般のお客様以外にレストランやホテル・旅館など業務用のご注文もあります。
安心・安全・高品質なお肉を提供して、多くのお客様を笑顔にし、達成感を得られる仕事です。

【接客にもこだわる『銀閣寺大西』】
当店はお客様とのコミュニケーションも大切にする接客スタイルです。
お肉のおいしい食べ方や調理の仕方、目的に合ったお肉の種類・部位などをお伝えしながら販売します。
また包丁やミートスライサーを使用した食肉の加工や盛付、包装などもお願いします。

【将来的なビジョン】
経営基盤も安定しているので、将来的には店長など上のポジションを目指す環境も整っています。
加工・接客業務に携わりながら経験値を高めていただき、ゆくゆくは在庫・売上管理などの業務も、
徐々にマスターしていただきます。
そのほかにもアルバイト・パートスタッフの管理や育成、新商品の開発やチラシ作成など、
適性と意欲に合わせてさまざまな方向に業務の幅を広げていただけます。
また今回のポジションは、将来、店舗や会社を担う管理職としての活躍も期待しています。
自分から会社をもっと良くしていこうという意欲をお持ちの方は大歓迎。
お客様に愛されるお店づくりにあなたのアイデアを活かしてください。

健全な財務基盤と他社との差別化に成功

幻の高級牛肉・村沢牛など和牛を中心に質にこだわった商品を提供し、京都・滋賀エリアで
多くのお客様方に愛され続けてきた『銀閣寺大西』。
当社は1969年の設立以来、一度も赤字を計上したことがありません。
また品質への「こだわり」を持ち、一般ルートではめったに手に入らない高級牛も、
当社は独自の買い付けルートを確保しており、競合他社との差別化にも成功しています。
安定経営を支える健全な財務体制と独自の仕入れにより、和牛を中心とした食肉全般の卸売、
小売、飲食業まで手掛ける当社は業績も好調。
現在は京滋エリアで15店舗を展開し、さらに新店の計画も進んでいるなど、
成長率の高さも当社の魅力の一つです。

人を大事にする、風通しのいい社風

当社のこだわりは、社員がいつまでも気持ちよく働ける環境づくりにも発揮されています。
社員旅行や食事会、ボーリング大会などのイベントが多く、社員間のコミュニケーションも活発です。
各店舗では円滑なチームワークを大事にしており、店舗スタッフにはお客様との密接な
コミュニケーションを最重要視しています。
また人材育成も充実させており、フォローアップ研修、技術審査会、専門的な勉強会まで、
さまざまな学びの機会を得られます。これらの取り組みによって育てられた社員が「人財」となり、
当社の成長を支えているのです。

「コミュニケーション費」を導入

当社は上司と部下が本音で話せる関係の構築に力を入れており、
会社が社員に食事代を補助する「コミュニケーション費」制度を導入しています。
上司と部下が食事をしながら、お互いに改善案やアイデアを出し合ったり、
仕事の不安や悩みを話し合ったりする中で、新しい商品開発やイベント、
サイト運営のアイデアが出てくることも少なくありません。

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京都・滋賀で展開する高級牛肉専門の老舗。
創業45年以上経つ今も成長を続ける企業!

京都・滋賀で15店舗を展開する、高級牛肉・黒毛和牛の専門店『銀閣寺大西』。
京滋エリア在住の方やご出身の方は、一度は当店に足を運んでいただいたり、
名前をお聞きになったことがあるかもしれません。

当社が扱うのは、信州長野の特産地から当店の販売ルート限定で
販売される幻の牛肉「村沢牛」をはじめ、京都肉やその他高級ブランドなど、
厳選した牛肉のみ。質にこだわった商品の買付け、卸売、食肉加工品製造、
小売、外食までの過程は当社が一括で行っています。

肉への衛生管理、品質管理の徹底が評価されて、店頭販売や外食業の他、
ホテル、レストラン、飲食業にも商品を納入しています。
昭和44年の創業から培ってきた多くのお取引先との信頼もあり、
業績は好調です。長い歴史の中で赤字を出したことは一度もありません。
業績や売上高も安定しており、新しい店舗の出店計画も順調に進んでいます。

今後当社が成長を続けていくため、
そして何よりお客様に愛され続ける『銀閣寺大西』であるためにも、
店舗でブランドの「顔」としてご活躍いただける存在が欠かせません。
そこで私たちや店舗スタッフとともに、お店を引っ張っていってくれる方を
募集します。
あなたがこれまで培ってこられた食肉の経験やスキルを活かして、
当社にはない新しい風を吹き込んでください!

募集要項

募集職種
販売、売場担当
応募資格
【必須】
・食肉の加工・販売経験(1年以上)
※食肉業界、小売業界、フードサービス業界経験者も歓迎します。
※学歴不問
雇用形態
正社員
※2ヶ月の研修期間あり。その間待遇に変更はありません。
年収・給与
・月給21万8000円以上(残業代込)

※最低年収300万円以上
※残業代は全額支給します。
※求人広告での提示金額は目安です。経験、能力、年齢により相談の上決定します。
※2ヶ月の研修期間終了後に、経験や能力を考慮して加給・優遇の可能性もあります。
※年1回(6月)に給与見直しの機会があります。
※賞与年3回

【モデル年収】
・30歳 一般職・入社3年目…月収275,560円(残業代込)+賞与 年収420万円
・35歳 係長職・入社8年目…月収341,699円(残業代込)+賞与 年収550万円
・40歳 課長職…年収600万円(残業代込)+賞与 年収750万円

勤務地
滋賀県、京都市
・下記のいずれかに配属します。

≪京都府≫
本店(京都市左京区)
マルギン店(京都市左京区)
デリカ店(京都市左京区)
岩倉中央店(京都市左京区)
金閣寺店(京都市北区)
西賀茂店(京都市北区)
上賀茂店 (京都市北区)
上堀川店(京都市北区)
大徳寺店(京都市北区)
鞍楽ハウディ店(京都市北区)
嵯峨車折店(京都市右京区)
鞍馬口店(京都市北区)

≪滋賀県≫
守山店(守山市)
田上店(大津市)
辻店 (栗東市)

・勤務地の詳細は弊社ホームページでご確認ください。
・勤務地はお住まいのエリアや希望を考慮して決定します。
・マイカー通勤が可能な店舗もあります。詳しくは面接でお問い合わせください。
特徴
  • 急募
  • 業界経験者優遇
  • 社会人経験10年以上歓迎
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 35歳以上も歓迎
  • 転勤なし
  • 従業員100名以下
  • 研修制度充実
  • マイカー通勤可
  • 賞与あり
勤務時間
8:00~17:00(休憩60分/残業あり)
求める人物像
※1つでも当てはまれば当社で活躍できます

・人に対して誠実な姿勢で接せられる方
・物事に対して素直な気持ちで取り組める方
・知らないことに対して謙虚に学ぶ姿勢が取れる方
・フロー改善や店舗売上向上を意識して動ける方
・発想力を活かした仕事に就きたい方
・裁量の大きな現場で働きたい方
・チームワークを大切にできる方
採用プロセス
このページまたはスカウトメールから応募
 ▼
一次面接(人事担当者・部門責任者)
 ▼
二次面接(役員)
 ▼
内 定

※面接の結果は採否に関係なく7日以内にメールまたはお電話にてお知らせします。
※応募から内定までは1カ月以内と、できるだけスピーディーな面接を心掛けています。
※面接地:京都市左京区浄土寺東田町53番地(本社)
※各支店に変更になることもありますが、その際は改めてご連絡させていただきます。
※面接日・入社日はご相談に応じます。在職中の方は夜間面接にも対応します。
募集背景
京都に12店舗、滋賀に3店舗の店舗を展開する、高級牛肉専門店『銀閣寺大西』。
店頭販売の他にも通販サイトの運営、ホテル・旅館・その他飲食業への業務用販売、
直営焼肉店『御肉処銀閣寺大にし』の経営など、多方面にわたる事業を行っています。
高級ブランド牛を数多く取り扱っており、その品質への徹底したこだわりと管理体制が、
舌の肥えたお客様や食のプロからの支持につながり、創業以来赤字になったことはありません。
現在、店舗の業績も好調で、新しい店舗のオープン計画も続々と進んでいます。
そこで今後の当社の柱となっていただく人材の育成と、より充実したサービス提供のため、
新たな人材を増員募集します。
経験社数制限
問わない
待遇・福利厚生
【昇給・賞与】
・昇給:年1回
・賞与:年3回

【諸手当】
・交通費支給(上限3万円)
・役職手当
・家族手当

【休日・休暇】
・隔週休2日制(月6~7日・曜日シフト制)
・夏期休暇
・年始休暇
・慶弔休暇
・有給休暇
・産前、産後休暇

【福利厚生】
・各種社会保険完備
・制服貸与
・退職金制度
・社員旅行
・社員割引
・福利厚生施設「エクシブ」会員権保有
求人管理 No.1掲載開始日: 2015/04/08更新日2015/04/08

株式会社銀閣寺大西

業種
その他流通・小売
設立
1969年3月
代表者
大西 雷三
従業員数
135名
資本金
2,500万円
本社所在地
〒606-8411
京都府京都市左京区浄土寺東田町53番地
事業内容
・食肉全般及び加工品、関連総合食品の卸、小売販売。
・京都市内12店舗、滋賀県3店舗で小売業を展開。
・京都、滋賀等お得意様約400件に卸売業展開。
・外食(御肉処 銀閣寺 大にし)、特販(催事・通販)
求人管理 No.1掲載開始日: 2015/04/08更新日2015/04/08

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