具体的な業務内容
【静岡市】給食・弁当のメニュー開発◆保育園から通販用の冷凍弁当、企業食堂まで広く対応
≪地元静岡で長く愛される弁当・給食・OEM事業≫≪受注拡大の中で新製品の開発に携わる≫
■業務内容：
当社は昭和38年9月に商工会議所が中心となり、中小企業で働く皆様の事業所弁当を提供する目的で設立。『食の安全』を第一に、当組合は平成18年3月に念願でありましたHACCP高度化基準認定工場を完成させました。現在では、日替り弁当から幼稚園弁当、各施設などの食堂業務受託の他、食品受託加工や大手企業様のOEMとして冷凍事業にも事業を拡大しております。安心・安全を第一に、美味しい食の提供に取り組んでおります。
今回は、この様々な食の提供に関わる商品開発の募集になります。
■具体的には
・メニュー商品の企画・開発
・取引先へのプレゼン
・関係部署との調整
・新規立上げの生産管理/品質管理
今回、主力事業の『日替り弁当』と『OEMの冷凍弁当事業』における、新メニュー開発・献立の企画をお任せいたします。
OEMの冷凍弁当事業においては、大手通販会社様の依頼を受け、新たな企画提案を進めることで、今後の更なる事業拡大につながると考えています。
弊社の特徴としては、工場規模がそれほど大きくはなく、全て機械にてオートメイション化された製造ではなく、盛り付けなど繊細な手作業が求められる商品の依頼が多くなります。
気取らない素朴なおかずを慣れ親しんだ味付けで仕上げた定番のものから健康面を重視したメニュー、丼・麺・カレーなどシェフのこだわりが詰まった日替りメニューなど多彩です。
それぞれのターゲット・コンセプト・価格帯などに合致した開発をお任せします。
■組織体制
企画を担当する部署のメンバー
部長（50代）スタッフ2名（30代）の経験がある方で構成。
今回の採用は、スタッフの上に立てるリーダークラスの経験を持ち合わせた方の募集となります。
■業務の特徴
これまで地域密着の事業として商品開発・製造で社会貢献すると共に、お客様からのご評価を頂いてまいりました。
市場の変化や製造加工技術の進化、受注の多様性などこれまで以上に、多方面のトレンドを取り入れた商品開発やアイデアの発想、プレゼン能力が問われる環境となりました。
ご入社いただく方には、これまでの経験を活かし、新しい風を組織に吹き込んでいただくことを期待しております。
チーム／組織構成
