具体的な業務内容
【川口】もんじゃ焼き屋店長（AM候補）◇月給45万〜／人気店「もへじ」など全国に多数展開／研修制度◎
【1からもんじゃ焼きの作り方教えます／東京文化を世界に発信する外食カンパニー／もんじゃ業界トップクラス／研修制度充実／福利厚生◎／完全週休2日制】
もんじゃ焼き店「もへじ」などを展開する当社にて、店長として店舗運営をお任せします。『もんじゃ焼き』を通し、お客様の記憶に残る”非日常体験”を提供します。※入社後は接客や調理のやり方をイチから丁寧にお教えしますので、ご安心ください。
■仕事内容：
まずは接客を中心にオペレーションを習得。経験を積んだ後は徐々に店舗運営に関わる業務も担当します。
■具体的には：
・売上管理
・仕入れ
・人材育成
・メニュー開発
・販売企画や営業戦略の立案 など
■入社後について：
ビジネスマナー研修やオペレーション研修のほか、もんじゃ焼きの歴史や作り方など、接客の基礎からお教えします。鉄板でのヘラの使い方やキャベツの刻み方、素早く格好よく作る方法も伝授。
研修最終日には、創作もんじゃを自由に作っていただきます。
⇒「中華風もんじゃ」「イタリアンもんじゃ」など個性豊かな一品が誕生◎
■ゆくゆくお任せしたいこと：
最短3ヶ月で店長にステップアップいただけます◎ゆくゆくは店舗管理をお任せします。
■働く魅力：
＜食事をエンターテインメントに＞
卓上で華麗に調理するスタッフの姿は、まさに非日常体験。お客様も興味津々で見てくださるので、会話を楽しみながらもんじゃを堪能していただけます。こうした一面に惹かれ、再来店されるお客様が多いことが魅力です。
＜会社づくりに貢献できる＞
当社は「一緒に会社をつくる」という行動指針を大切にしています。経営陣と社員が意見を出し合い、新しい改革も進めています。事業成長に繋がる積極的な発信を期待します。
・アイディア例：新人教育プログラム、新メニュー提案など
■当社について：
＜もんじゃのリーディングカンパニー＞
目指すは、当社のビジョン「東京文化を世界へ」の実現。まずは業界で圧倒的No.1の座を勝ち取るため、成長をさらに加速してくれる方を募集します。
＜展開ブランド＞
もへじ、くうや、おこげ、たまとや、もきち、えもん、もすけ、かのや、ぜんや、ととや、山加商店、金粂
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
