具体的な業務内容
【カフェ運営企画】文化施設カフェの新規出店・業績改善をリード
・カフェ運営に関する企画立案・業績改善・新規出店計画を担うポジション
・新規出店・メニュー開発・業績改善を担う
■業務詳細:
・飲食店舗の業績管理(売上改善、新メニュー開発、人員体制の管理)
・新規飲食店の出店計画策定
・衛生管理体制の維持・向上
・食材仕入れ先との商談
■企業について:
<文化とデザインの融合企業>
博物館・美術館・水族館など、文化施設の魅力を商品で表現するクリエイティブな事業を展開。単なる物販ではなく「思い出を形にする」ことを使命としています。
水族館や博物館、美術館、動物園などのミュージアムショップを全国で35店舗展開しています。
ご来館されるお客様の思い出や感動を、グッズというカタチにしてお持ち帰りいただくため、店内ディスプレイや接客・商品企画に力を入れています。
<商品開発力と現場力の両立>
オリジナルグッズの企画・製造から店舗運営まで一貫対応。デザイン力とマーケティング力を活かし、施設のブランド価値を高める提案が可能です。
<デジタルとリアルの融合>
ECサイトやSNSを活用し、リアル店舗とオンライン販売を連動。時代に合わせた販売戦略を積極的に推進しています。
<自立・自走型の企業風土>
現場裁量を重視し、クリエイティブな発想を歓迎。新しいアイデアを形にできる環境で、商品開発や提案に挑戦できます。
変更の範囲:会社の定める業務
チーム/組織構成