店長候補(※和食個室ブランド)
上場企業/「塚田農場」「四十八漁場」等展開の企業
株式会社エー・ピーホールディングス [人材紹介求人]
- 正社員
- 東京都
掲載開始日:2026/07/17 更新日:2026/07/18
仕事内容
【職務概要】
同社が直営する和食個店ブランドにて、店舗運営全般をお任せします。まずは現場での接客を通じて店舗への理解を深めていただき、早期の店長昇格を目指していただきます。
【職務詳細】
・ホールでの接客およびサービス提供
・アルバイトスタッフの採用、教育、シフト管理
・店舗の売上管理、コスト管理(PL管理)
・集客のための販促企画の提案および実行
・地域や客層に合わせたメニュー開発の提案
・産地研修への参加(漁港や畑など生産現場での学び)
【仕事のポイント】
同社は店舗に大きな裁量を与えています。マニュアル通りの運営だけでなく、自らのアイデアでオペレーション改善やメニュー提案ができるため、経営者視点を養うことが可能です。店長候補として入社後、最短1年以内を目安に店長へ昇格することを期待されています。
【変更の範囲】
同社業務全般
募集要項
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- 年収 420万円 ~ 500万円
年収:420万~500万円
月給制:月額350000円~
賞与:業績による
昇給:年2回
経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
残業手当:固定残業手当72,248円~/30時間分含む、固定残業時間超過分の割増賃金は別途支給(基本給:277,752円~)
- 勤務時間
- 10:00〜00:00
勤務時間:10時00分~24時00分(シフト制)実働8時間
シフト例:10:00~19:00、13:00~22:00、15:00~24:00
休憩時間:60分
残業:有
- 休日・休暇
- 週休2日制(月8日休み)、夏季休暇、冬季休暇、GW休暇、有給休暇、慶弔休暇、特別休暇(リフレッシュ休暇年4日)、産前・産後休暇、育児休暇
- 勤務地
- 東京都※お住いの地域から通勤可能圏内への配属
勤務先による
【変更の範囲】
本社及び全国の事業場、支社、営業所
- 契約期間
- 契約期間の定め:無し
- 試用期間
- 3ヶ月
契約期間:無期
試用期間:有(3ヶ月(条件変更無し))
- 求める経験・スキル
- 【必須】
・飲食業界での勤務経験
・店舗におけるマネジメント経験
【尚可】
・店長としての実務経験
・数値管理(PL管理)の経験
・スタッフの採用や教育に携わった経験
【キャリアパス】
45ブランドを展開する多角的な事業展開により、店長・料理長以降も、複数店舗を統括するマネージャー、商品開発、バイヤー、マーケティング、または独立支援制度を利用した独立など、豊富な選択肢が用意されています。
- 職種分類
- サービス、販売系 > ホール、フロアスタッフ
サービス、販売系 > スーパーバイザー、店舗指導
サービス、販売系 > 調理
- 選考フロー
- 書類選考→一次面接→最終面接→内定
- フィットする人物像
- 変化や挑戦を楽しみ、自ら考えて決断し行動できる方
- サービス詳細・特徴
- 「塚田農場」「四十八漁場」などの有名ブランドを全国に展開する同社では、現在市場の変化に合わせ、独自の職人育成スキームを生かした専門店業態・新業態の出店強化や、スマートフォンアプリやSNSを用いたデジタルマーケティングの強化、海外事業の収益化等に取り組んでいます。
新しい時代においても“食のあるべき姿を追求する”をミッションに、最高級の食材を、できるだけ多くの人に、可能な限りお手頃な価格で楽しんでもらいたいという一心で、挑戦を続けています。
- 待遇・福利厚生
- 定期健康診断、まかない・食事補助あり、制服貸与、生産者訪問、資格取得支援、社員登用制度、旅行など社内イベントあり、髪型自由、アワード表彰(店舗・個人)、社内試食会
【喫煙情報】
屋内禁煙
- リモートワーク
- 未選択
企業情報
- 社名
-
株式会社エー・ピーホールディングス
- URL
- https://ap-holdings.jp/
- 所在地
- 東京都港区高輪3丁目25番23号京急第2ビル1F
- 業種
- 小売業
- 資本金
- 50,000,000円
- 代表者
- 代表取締役 野本周作
- 株式情報
- 3175(東証スタンダード)
エージェント情報
- 社名
- 株式会社ワークポート
- 会社紹介
-
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