地域との調和を大切にし、多彩なブランドを擁する事業体を展開しています!

株式会社木曽路

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電話面談も可能

和食調理師(木曽路)

地域との調和を大切にし、多彩なブランドを擁する事業体を展開しています!

株式会社木曽路 [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 東京都

掲載開始日:2026/05/18 更新日:2026/05/19

仕事内容

【職務概要】
八寸・煮方・板場などさまざまなポジションを経験して技術を磨き、料理長を目指して取り組んで下さい。
※採用時における調理師免許の有無は問いません。

【職務詳細】
八寸場担当:主に前菜を担当
野菜場担当:野菜の下処理や仕込み、調理などを担当
板場担当:魚の下処理や仕込み、お造りやお刺身などの調理を担当
焼場担当:焼き台や炭火を使った焼き物、の加熱調理を担当
揚場担当:てんぷらなどの揚げ物の下処理や仕込み、調理を担当
煮方担当:すべての料理の味付けを担当
肉場担当:鶏肉、豚肉、牛肉など肉類の下処理仕込み、調理を担当

※調理スキルに応じて、各持ち場での業務をお任せします。

各ポジションへの業務内容のサポートは、料理長・副料理長が行うため何をすればいいのか不安に感じる心配はありませんので、ご安心ください

【変更の範囲】
同社業務全般

募集要項

雇用形態
正社員
年収・給与
年収 400万円 ~ 650万円

年収:400万~700万程度
月給制:月額339000円
給与: 経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
賞与:年2回
昇給:年1回
勤務時間
09:00〜22:00
9:00~22:00(シフト制)
休日・休暇
年間休日115日、週休2日制(月8~9日休み)※半期ごとに一度、連続休暇取得可能(最大7連休・年間合計10日間)、育児休暇、有給、慶弔休暇
勤務地
配属先により異なる(初任地について自宅から通勤一時間圏内で通える範囲で検討)
配属先により異なる(初任地について自宅から通勤一時間圏内で通える…

【変更の範囲】
本社及び全国の事業場、支社、営業所
契約期間
契約期間の定め:無し
試用期間
3ヶ月
契約期間:無期
試用期間:有(3ヶ月)
求める経験・スキル
【必須】
・料理長または調理師としての就業経験

【尚可】
・和食調理の経験をお持ちの方
・会席料理経験者
・ふぐ調理経験者
・調理師免許お持ちの方
・栄養士免許お持ちの方
職種分類
サービス、販売系 > その他小売・外食・アミューズメント関連職
サービス、販売系 > 販売、売場担当
フィットする人物像
・セルフスターターな方
サービス・特徴
【ブランド紹介】
焼肉大将軍:質・鮮度・安全性にこだわり、厳選和牛や各種国産牛を日本各地から取り寄せご提供。
焼肉屋くいどん:大将軍ブランドの牛へのこだわりに加え、リーズナブルな価格で国産牛の食べ放題をご提供。
くいどん食堂:上質な素材を活かし定食をご提供。
伝助横丁:「串かつ」「串焼き」が名物の居酒屋業態。
その他:しゃぶしゃぶの木曽路、鈴のれん、からしげ など
待遇・福利厚生
退職金制度、財形貯蓄制度、社員持株制度、企業型確定拠出年金制度、育児休暇制度、社員割引制度、表彰制度、労働組合有、誕生会、寮・社宅制度(規定有)、無料定期健診・オプション費用補助、保養所有、その他

喫煙情報:配属先により異なる
リモートワーク
未選択

エージェント情報

社名
株式会社ワークポート
会社紹介
全国どこでも「直接会える」総合型転職エージェントです。

転職のプロ・転職コンシェルジュがあなたの“次の一歩”をフルサポートします。

転職活動において、最後の決断はあなたにしかできません。
ワークポートは「“次の一歩”に確信を。」をブランドコンセプトに掲げ、その一瞬に至るまでのすべてを的確にサポートし、納得できる選択へと導きます。

<ワークポートの特徴>
47都道府県に面談拠点を設置
全国どこでも直接会って転職相談ができる体制を整えています。ワークポートでは「対面面談」を推奨しており、顔を合わせてじっくり話すことで認識の相違をなくし、よりスピーディーに転職活動を進めることが可能です。各エリア専門の担当者がお一人おひとりと丁寧に向き合い、ご納得のいく転職の実現に向けて最適なご提案をさせていただきます。
※オンライン、電話での面談も可能です。

転職のプロによるきめ細やかなサポート
転職エージェントとして20年以上、100万人(※1)の転職相談実績から培った豊富なノウハウを持つプロとして、あなたの強みや可能性を最大限に引き出します。

ワークポートではキャリアアドバイザーのことを“転職コンシェルジュ”と呼んでいます。
この“転職コンシェルジュ”という名称には、単なるアドバイザーの枠を超え、一人ひとり異なる転職への想いに真摯に寄り添い、転職活動に関するあらゆるご要望にお応えするという決意が込められております。
ワークポートの“転職コンシェルジュ”は、求職者の皆様が、心から納得してご決断いただけるよう、きめ細やかなサポートで転職成功まで伴走いたします。
※「転職コンシェルジュ(R)」はワークポートの登録商標です。

137,000件以上(※2)の求人を保有
大手企業から地元企業、ハイクラス向けの求人など、ご希望に沿った求人をご提案させていただきます。サイトには載っていない非公開求人も豊富です。また、ワークポートだから知り得る、企業様から直接入手したリアルな情報などもお伝えいたします。キャリアの選択肢を広げるためにも、ぜひワークポートにご相談ください。

<ご注意>
ご経験やご希望内容によっては、面談や求人紹介などのサービスをご提供できない場合がございます。あらかじめご了承のうえ、ご登録ください。

※1:転職相談実績 100万人(2025年6月1日時点)
※2:求人数 137,000件以上(2025年4月1日時点)
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