【大阪】シェフ(副料理長)
駅直結のシティホテルで腕を振るいます!/メニュー開発にも携わります!
株式会社アゴーラ ホスピタリティーズ [人材紹介求人]
- 正社員
- 大阪府
掲載開始日:2026/05/18 更新日:2026/05/19
仕事内容
【職務概要】
堺駅直結のシティホテル「ホテル アゴーラ リージェンシー 大阪堺」にて、洋食部門の調理業務全般をお任せいたします。1階のオールデイダイニング「The Loop」をはじめ、ホテル内の洋食に関わる各部門の統括・実務を担っていただきます。
【職務詳細】
・朝食、昼食、夕食の調理実務全般
・在庫管理およびコスト管理(経歴・役職に応じてお任せします)
・厨房内の衛生管理の徹底
・新メニューの開発および提案
・スタッフの育成およびオペレーションの最適化
【部門の紹介】
同ホテルは、難波や関西空港からもアクセスが良く、フルサービスを提供する地域最大級のシティホテルです。地元の顧客からビジネス、観光客まで幅広い層に愛される料理の提供を目指しています。
「アゴーラ」という名称は、ポルトガル語の「今」、ギリシャ語の「人が集まる場所」を意味します。お客様に”極上の今”を提供し続けるとともに、ホテル アゴーラ リージェンシー 大阪堺が人々が集う場所であり続けることを意味しています。
【変更の範囲】
同社業務全般
募集要項
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- 年収 480万円 ~ 560万円
年収:480万~560万程度
月給制:月額400000円
給与: 経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
賞与:年2回 ※業績による
昇給:あり
- 勤務時間
- シフト制 1ヶ月単位の変形労働時間制(月平均172時間)?
1日実働8時間+休憩1時間 ※夜勤も数回入っていただきます。
- 休日・休暇
- 年間休日107日(月9回、2月のみ8回)、有給休暇(入社時1~10日付与 翌年より年間最大20日まで付与)、慶弔休暇、育児休暇、介護休暇
- 勤務地
- 大阪府堺市堺区戎島町4-45-1 ホテル アゴーラ リージェンシー大阪堺
南海本線「堺」駅より徒歩1分(西口直結)
【変更の範囲】
勤務地からの変更はなし
- 契約期間
- 契約期間の定め:無し
- 求める経験・スキル
- 【必須】
・調理師免許をお持ちの方
・ホテルや旅館での調理実務経験をお持ちの方
【尚可】
・レストランやホテルでのシェフ、副料理長、リーダー等のマネジメント経験
・洋食(フレンチ、イタリアン、ビストロ等)の専門的な知識と技術
- 職種分類
- サービス、販売系 > その他小売・外食・アミューズメント関連職
サービス、販売系 > ホテル、宿泊サービス
- フィットする人物像
- ・チームで仕事をすることが好きな方
・同社の理念、価値観に共感し、向上心を持って取り組める方
- サービス・特徴
- 同社は、ホテルや旅館が地域性やブランドなどの独自性を保ちながら加盟できる、共鳴成長型のホテルアライアンスを展開しています。
単体では実現が難しいスケールメリットを創出し、アゴーラが提供する営業支援・人材育成・PR・収益管理などの多様なサポートを活用することで、
安定した収益基盤の構築を目指しています。
アライアンスホテル間では、ノウハウや運営リソースを共有し、相互に成長を促す仕組みを整えています。
また、ホテル経営・運営・企画開発に精通した専門チームが、ブランド設計からデザイン、オペレーションまでを一貫して支援し、
「コンセプト志向型」のアプローチで施設価値の最大化を実現しています。
地域の魅力を活かしながら持続的に発展できる運営モデルを提供している点が特徴です。
- 待遇・福利厚生
- 交通費支給(規定あり)、各種社保完備、社内施設利用割引、健康診断、食事手当あり(250円/1シフト)
喫煙情報:敷地内禁煙
- リモートワーク
- 未選択
エージェント情報
- 社名
- 株式会社ワークポート
- 会社紹介
-
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