ホールスタッフ/フロアスタッフ/調理スタッフ
【東京】ホテル内カフェスタッフ(調理・接客両方を担当/落ち着いた空間)
株式会社龍名館 [人材紹介求人]
- 正社員
- 東京都
掲載開始日:2026/09/17 更新日:2026/09/18
仕事内容
株式会社龍名館が運営するホテル内カフェ「CHAYA 1899 TOKYO」での調理および接客業務を担当していただきます。
スチームコンベクションオーブンやフライヤーを使用した調理作業
ドリンク・お茶メニューの作成
洗い物や食材の管理
簡単な接客やレジ業務
キッチン業務とホール業務の両方を経験できるため、お客様の反応を感じながら働くことが可能です。
勤務シフトは2パターン(6:00~14:35または9:00~17:35)で、土日祝日の休日対応も相談可能です。
1日の勤務例(早番):6:00出勤後、仕込みや開店準備、朝食対応、片付け、ランチ仕込み、ランチ営業まで幅広く担当し、14:35に遅番へ引き継ぎ、退勤します。
※調理師免許があれば活かせます。
配属先情報:
配属先はホテル内カフェ「CHAYA 1899 TOKYO」のキッチンおよびホールスタッフです。同社の龍名館グループが運営し、国内外のゲストが訪れる落ち着いた空間で、スタッフ同士の連携を大切にしながら勤務できる職場環境です。
身に付くスキル:
調理器具(スチームコンベクションオーブン、フライヤー)を使用した調理スキル、お茶を軸としたドリンク作成スキル、接客やレジ業務のスキル、ホテル内レストランでのサービススキルを身につけることができます。
本ポジションの魅力ややりがい:
創業126年の歴史を持つ龍名館グループ運営の安心できるホテル内施設で、落ち着いたトーンの空間で働けます。調理と接客の両方を経験できるため、厨房に閉じこもらずお客様の反応を直に感じることができます。国内外のゲストと接しながら腕を磨き、自身の仕事の幅を広げていける現場です。
【変更の範囲】
無し
募集要項
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- 年収 300万円 ~ 330万円
- 休日・休暇
- 仕事内容参照
- 勤務地
- 仕事内容参照
【変更の範囲】
無し
- 契約期間
- 契約期間の定め:無し
- 求める経験・スキル
- 【歓迎される経験】
スチームコンベクションオーブンの使用経験
フライヤーを使った調理経験
包丁を使った調理経験
※上記すべての経験は必須ではありません。
【求める人物像】
ホテルや落ち着いた空間での勤務を希望される方
調理と接客の両面経験を積みたい方
お茶や和の文化に興味をお持ちの方
- 職種分類
- サービス、販売系 > ホール、フロアスタッフ
- 事業内容
- 【事業内容】
旅館・ホテル事業(ホテル 龍名館 御茶の水本店、ホテル1899東京、ホテル龍名館 東京)
レストラン事業(花ごよみ 東京、RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU、CHAYA 1899 TOKYO)
東京都心に2つのホテルと和食レストランを経営する会社です。
伝統と格式に斬新な近代的センスを加えた心暖まる宿として、お客様から高いご支持を受けているホテルです。 また、直営レストランは新鮮な素材に徹底的にこだわった日本料理店です。当社伝統の技(わざ)とサービスで、 常連客のみならず、海外から来た外国人のお客様からも賞賛の声を戴くお店です。
- リモートワーク
- 未選択
エージェント情報
- 社名
- 株式会社マイナビ