【温泉旅館 由縁別邸 代田】調理スタッフ

UDS株式会社

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ホールスタッフ/フロアスタッフ/調理スタッフ

【温泉旅館 由縁別邸 代田】調理スタッフ

UDS株式会社 [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 東京都

掲載開始日:2026/09/17 更新日:2026/09/18

仕事内容

【業務内容】

温泉旅館「由縁別邸代田」の和食レストランにて、調理業務全般をお任せします。

経験やスキルに応じて、仕込み、調理、盛り付けから、食材発注、棚卸し、新メニュー開発まで、幅広く携わるチャンスがあります!



【職場の魅力】

日本特有の旅館の魅力を見つめ直し、空間づくりやサービスに展開する由縁。

旅館全体のチームワークが抜群で、サービスやフロントスタッフとも連携しながら、お客様に最高の体験を提供しています。



【料理長について】

外資系ホテルの有名店でスーシェフを務めた経験を持ちます。

料理長自らも皿洗いをするほどフラットな関係性で、安心して挑戦できる環境です!



【キャリアパス】

和食未経験から入社2年で一通りの業務を習得したスタッフもいます。

その人に合わせた丁寧な教育方針で、どこでも通用する確かな調理スキルを身につけられます。

割烹料理はハードルが高いと思われがちですが、その人に応じた教育方針で手厚くケアをしますのでお気軽にご応募ください!

【変更の範囲】
無し

募集要項

雇用形態
正社員
年収・給与
年収 364万円 ~ 526万円
休日・休暇
仕事内容参照
勤務地
仕事内容参照

【変更の範囲】
無し
契約期間
契約期間の定め:無し
求める経験・スキル
<必須>

・和食経験のある方



<大歓迎>

・ふぐ免許

・お客様を感動させたい方
職種分類
サービス、販売系 > ホール、フロアスタッフ
事業内容
ホテル

価格が3,000円の「ホステル」「ゲストハウス」から30,000円以上もするような「ラグジュアリーホテル」までその地域に合わせた様々なジャンルのホテルを運営しています。



建材・ショップ

UDS社内で設計業務を担う事業部から「su+(スプラス)」という新規事業が誕生しました。

ホテルで使われているソファ生地の切れ端を再利用したペンケースをはじめとしたアイテムを販売します。

企画・設計・運営が一体となった空間づくりを行ってきた経験を活かした商品を提案、空間に新しい価値を生み出すことを目指しています。



旅行

2017年新宿にインバウンド事業者向けのコワーキングスペース、シェアハウスを複合した施設「INBOUND LEAGUE(インバウンドリーグ)」を開業しました。

この1階に「ELLISTA(エリスタ)」という旅行会社を構え、観光案内とツアーの販売をご提供しています。



その他

書店やカフェ、コワーキングを複合した施設「岩波ブックセンター」や学生向けのシェアハウスの1階に管理栄養士のいる食堂「NODE GROWTH湘南台」がオープン予定です。
リモートワーク
未選択

エージェント情報

社名
株式会社マイナビ
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