【業務内容】

朝食を提供するレストランで、サービススタッフとしてお客様をおもてなししていただきます。海外からのお客様も多いため、英語力を磨く場としてもぴったりです。

サービスに慣れてきたら備品の発注や売上の管理などの事務的な業務もお任せします。



【事業/拠点について】

ホテルカンラ内にあるレストラン「THE KITCHEN KANRA」では、ビュッフェスタイルで約25種類のこだわりの朝食を提供しています。

トリップアドバイザー「日本人に人気の朝食のおいしいホテル2020」京都1位／全国17位の受賞歴があります。



UDS HOTELS STORY 『hotel kanra kyoto』ができるまで

　https://note.com/udshotels/n/n849bbea1743f



【仕事のやりがい、メリット】

京都市や東本願寺など地域と連携して、イベント事業にも積極的に取り組んでいます。

挑戦に寛容で自由度の高い社風なので、店舗運営だけに留まらず、イベント企画やSNS広報など興味関心に合わせた業務にもチャレンジできます。

一緒にワクワクしながら自分の成長を実感しませんか？



【その他】

生産者訪問のチャンスも

THE KITCHEN KANRAのあるホテルカンラ京都は、洛（京都）を感じるがテーマ。

京都の知られざる美味しい食材やお酒はもちろん、食器類などにもこだわりを持っています。京都の農家さんや蔵元さん、窯元さんとの繋がりができ、提供する料理の背景も深く理解することができます。



＜事例＞

・ワイナリーに訪問して一緒にブドウを収穫。ソムリエシェフによるワイン勉強会の際に、収穫したワイン用ブドウを試食。

・スタッフで集まって窯元を訪問し、イベント時に使用する食器を選定して利用。

・酒蔵やブルワリーの製造現場を見学させていただいたり、製造過程の素材を試飲させていただくことで理解を深める。酒蔵とコラボして館内ラウンジイベントを開催。



プライベート時間を大事に

「THE KITCHEN KANRA」では早朝からの出勤にはなりますが、午前10時半に営業を終えたら、まかないタイムもございます。

15時～17時には終了するので夕方からの時間を有効活用できます。

趣味の時間に充てる人や、子供のお迎えに行き家庭と両立させているパパも活躍中です！

【変更の範囲】
無し