【高齢者向け給食関西トップシェアの安定優良企業/中途社員多数活躍/広島市安佐南区】

年間休日120日/残業月５時間程度



募集の背景

当グループは高齢者向けのお食事提供サービスにおいて西日本で売上、取引先数ともにトップクラス。

九州から東北エリアまで、約2500の医療・福祉施設さまへお食事を提供しています。

今回は、食材の受発注や在庫管理などの事務スタッフを募集します。



仕事内容

必要適正量を発注し、その日に必要な食材料を製造部署に的確に供給することが当部署のミッションです。

生産上で発生する無駄を常に削減し、工場内の生産を補佐する役割を担う重要なポジションです。

セントラルキッチン（CK）のHUB（ハブ）となる部署として、CK内外における情報収集と調整役を担っています。

作成した工程表をセントラルキッチン内へ持参しますが、現場内での作業は発生しません。



具体的には・・・

〇 ルーチン業務・日常業務

・予定発注業務

　大量の食材を仕入れるため、工場内在庫を確認し、必要見込み量を算出・送信します。

・発注業務

　受注状況から製造に必要な数量を設定し、発注を行います。

・指示帳票出力業務

　お客様からの受注締切後、工場現場（加工・調理・包装・仕分け等）に向けて必要な指示帳票を作成・出力します。

・各種登録業務

　商品の印字情報、包装規格、在庫情報などをシステムに登録し、内容の確認・チェックを行います。

〇 イレギュラー対応

・トラブル対応

　納品遅延や在庫不足などのトラブル発生時には、他部門と連携しながら材料の追加手配や各種指示を行い、解決の中心となって対応します。

〇その他

・データに基づく分析・改善

　業務効率や品質向上に向けたデータ分析、業務改善提案を行います。



入社後のイメージ

・1年後

発注や指示帳票の出力といったルーチンワークを学び、日々の製造管理Gの活動に必要な人材に成長。広く業務に触れてできることを増やしていただきます。

・3年目以降

現場と連携しながらトラブル対応や業務改善にも主体的に取り組み、チーム全体の流れを支える存在へ。

データをもとにしたロス削減・効率化提案を行っていただきます。



組織構成

広島セントラルキッチンでは、正社員102名、パートスタッフ77名が所属しています。

配属先の製造管理課は、正社員11名、嘱託社員1名の組織で幅広い年齢層が活躍しています。

【変更の範囲】
無し