調理師
【大分市】病院での調理師!半数以上が中途入社!車通勤可!女性活躍中!第二新卒も歓迎
株式会社ニチダン [人材紹介求人]
- 正社員
- 大分県
掲載開始日:2026/07/29 更新日:2026/07/30
仕事内容
【業務内容】
\病院での給食調理全般/
仕込み
・食材の下処理
・調理に必要な作業の準備
調理
・栄養士作成の献立に基づく調理作業
盛り付け
・完成した料理の盛り付け
洗浄
・食器洗浄
・調理器具の洗浄
清掃
・厨房内の清掃
1日に作る食数は300食~350食程度です。
出勤した20数名にてスタッフで手分けして調理します。
【変更の範囲】
無し
募集要項
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- 年収 279万円 ~ 315万円
- 休日・休暇
- 仕事内容参照
- 勤務地
- 仕事内容参照
【変更の範囲】
無し
- 契約期間
- 契約期間の定め:無し
- 求める経験・スキル
- 【必須】
要調理師免許
【歓迎】
病院での調理業務の経験ある方
<下記経験者優遇します!>
・病院調理経験
・福祉施設、福利調理での経験
・調理師、栄養士の資格持ちの方
・大量調理経験
- 職種分類
- 技術系(素材、食品、メディカル) > その他医療福祉関連職
- 事業内容
- 病院、福祉施設、学校、社員食堂の給食委託事業をしております。
メディカル給食
病院の方針を正確に把握し、医療スタッフとの連携により、「食」を通じて患者様の健康回復のお手伝いをいたします。また、スタッフ全員が病態栄養への深い知識を持って仕事に臨めるよう、栄養管理業務、治療食調理業務、臨床栄養についての研修制度を構築しています。
「治療の一環」としての食事はもちろんですが、「患者サービスの一環」という位置付けになっていくことが予想され、個々の患者様の病状に合わせた栄養管理がより求められてまいります。時代の変化を読み、お客様の要望に応えられる食事サービスを目指しています。
福祉給食
高齢者や障がい者の方を対象とした給食を、福祉施設にて提供しております。年齢や健康状態によって調理法をかえるなど、細やかな対応と万全の栄養管理、衛生管理を行っております。
学校・保育給食
大切な子供たちの心と体を健やかに育むために、安全安心でおいしい食事を食べさせたい。そんな母心を持って、ニチダンは食事の品質を追求し続けています。
食べながら学ぶことができるように「食育」の場と捉え、子供たちの食に対する理解を促すよう努めています。
ビジネス給食
味、栄養、価格はもちろん、趣向を満たす豊富なメニューを用意して、快適なランチタイムを提供しています。
お客様によりレベルの高い食事を提供するため、ホテル総料理長を迎え、調理技術向上のための研究会、研修会を開催し、日夜研鑚を積んでいます。
食材供給
新鮮で高品質・低価格な食材を継続的にお届けするためにHACCPに準拠した最新の保管・流通システムで「商品センター」を運営しています。
配送エリアは、大阪府・兵庫県・京都府・奈良県 他です。
- リモートワーク
- 未選択
エージェント情報
- 社名
- 株式会社マイナビ