【仕事内容】

接客対応、自然を活かした癒しのサービス運営

集客施策（イベントや農業体験プログラムを含む）の立案・実行

顧客満足度向上のための取り組み　等



【レストランのコンセプト】

当店は自社農園や淡路島の採れたて野菜が主役の農家レストランです。野菜本来のうまみと魅力を最大限に引き出すことで、淡路島の新鮮な食材とともに洗練された野菜が主役のお料理を皆様へお届けします。

環境に優しい伝統的なレストラン

「プリツカー賞」を受賞した世界的建築家坂茂氏が設計。木と紙管、そして茅葺屋根の自然と融和したサスティナブルな建築物で心安らぐ空間を。

生演奏と洗練されたお食事で心安らぐ時間を。

ランチタイムには、演奏家による生演奏で心安らぐ時間をお過ごしいただけます。マリンバ、トランペットやトロンボーン等、日によって様々な楽器が登場します。

自然の力を享受する循環型農業の実践

私たちは淡路島で後継者がいなくなった農地や、耕作放棄地において野菜を生産。大豆・米ぬか・糖蜜等から抽出した液肥で、自然に逆らわず微生物を活性化させた土づくりを行っています。



パソナグループの地方創生

パソナグループは2008年より兵庫県淡路島にて「人材誘致」による独自の地方創生事業を展開。

文化・芸術・食・健康・教育などをテーマに「夢のある新産業」を創造し、地域の活性化と国内外からたくさんの人が集まる雇用創造に挑戦しています。現在、クールジャパンコンテンツのテーマパーク・禅リトリート・劇場・リゾートレストランなど、淡路島内で30施設以上を運営しています。

国内外のお客様に最高級の体験を提供する当ホテルをはじめトータルリゾートアイランドとしてお客様に唯一無二の観光体験を提案いたします。

【変更の範囲】
無し