仕事内容：

　同社にて、とんかつレストランKYKやカレーハウスサンマルコ、デリカKYKなど各店舗への食品の製造・加工を行う部門のリーダー候補として業務をお任せいたします。

　 製品工場の全体管理

　 品質管理および衛生管理の実施

　 生産ラインの効率化の推進

　 生産や材料調達におけるコスト管理および時間管理

　 生産体制の課題抽出と改善策の立案・実行

　 生産現場へのヒアリング業務の実施

　 各部門（お肉・海鮮（エビ等）・ソース関係・成形加工（パン粉を付ける等））の作業場に配属され、業務を遂行

　 毎日8:00から作業開始し、17:00頃に器具や作業場の清掃を行う

　※マニュアルや手順書はあるものの、基本的にはOJTを通じて業務に慣れていただきます。

　※大きな機械は使用しておらず、精肉関係の扱いは5kg程度の重量物がある一方、それ以外の食品は手のひらサイズです。

　※夏場の熱処理加工は熱く、冬場は熱処理以外の部門で寒さを感じる場合があります。



配属先情報：

　食品製造・加工部門に配属されます。全体で4つの部門があり、お肉、海鮮（エビ等）、ソース関係、成形加工（パン粉付け等）に分かれて業務を行います。配属先は経験や適性に応じて決定されます。組織全体は62名で、10代から70代までの幅広い年齢層が在籍しています。男女比は4:6で、風通しの良い職場環境です。



入社後の研修制度やフォロー体制：

　マニュアルや手順書が用意されており、主にOJTを通じて業務に慣れていただきます。中途入社者が多く（約8割）、働きやすい環境づくりに努めています。



身に付くスキル：

　食品製造に関わる衛生管理や品質管理の知識と技能、生産ラインの効率化やコスト管理手法、生産体制の課題抽出と改善能力が身に付きます。リーダー候補としてチームマネジメントや現場ヒアリングのスキルも習得可能です。



本ポジションの魅力ややりがい：

　食品加工部門のリーダー候補として幅広い業務を担当し、品質向上や生産効率化に貢献できます。熱処理加工以外は快適な作業環境で勤務でき、19時頃までに退社可能な働きやすい労働時間設定や社員食堂の利用によりメリハリある勤務が可能です。多様な年齢層が共に働く風通しの良い職場環境も魅力です。

【変更の範囲】
無し