【業務内容】

青森ホタテの安心安全を守るHACCPに基づいた業務をお任せします。

未経験の方は補助業務からスタートしていただきます。



具体的には…

原材料や製造方法等に応じて計画を作成し、管理を行います。



・製品の品質…衛生管理、記録

・生産工程での品質…衛生管理、記録

└HACCPに基づく製造工程の管理、記録 衛生管理計画の効果を定期的に検証し、必要に応じて内容を見直します。



やりがい…

お客様から見えないところで製品の質を守り続ける、食の安全にはなくてはならない存在です。重要な仕事を任されている、という自信につながります。



【同社について】

～ほたて観を変える、おいしさへのこだわり～

同社は、社長自らが漁師として、先代から受け継いだほたての養殖から水揚げ・加工まで一貫生産体制をベースに、むつ湾でほたてを育てる養殖事業を展開しています。

【変更の範囲】
無し