具体的には、主に以下の役割を担っていただきます。

・レシピに沿った、仕込み対応

・レシピに沿った自ポジションの調理業務

・作られた料理の盛り込み、出荷対応

・下位職位並びにパート、アルバイトの方の指示、育成

・品質や衛生に対する理解、仕組みづくり、指導

・現状の業務をより効果的、効率的にするための業務改善

・上位職位のサポート（業務計画やシフト管理、障害に伴う適切な報連相、5S活動など）



【ポジションの魅力】

1.「現場の司令塔」として、組織を動かす手応え

単にレシピ通りに作るだけでなく、パート・アルバイトスタッフの育成や指示、シフト管理のサポートまでを担います。数十人規模のスタッフが動くキッチンの中心となり、チームをまとめ上げる「マネジメントの基礎」を、成長企業のスピード感の中で実践的に学ぶことができます。



2.「フードテック」ならではの業務改善に関われる

「現状の業務をより効果的、効率的にするための業務改善」がミッションに含まれているのが、同社ならではの魅力です。従来のアナログな調理現場の常識に縛られず、データや仕組みを用いて「どうすればより高品質な料理を、より円滑に提供できるか」という仕組みづくりそのものに挑戦できます。



3.圧倒的な規模の食卓を支える、プロの誇り

累計2，000万食、全国46都道府県。あなたが手がけた一皿が、その日のうちに日本中の数万組のご家庭に届き、誰かの「心のゆとり」を作ります。冷蔵・手作りにこだわるからこそ、調理の技術や衛生管理のスキルが直接商品の価値に直結する、責任感と誇りのある仕事です。



4．キャリアの「先」が見える成長環境

新拠点の立ち上げに伴い、まだまだ上位職種のポストが空いています。

意欲次第で早期にリーダーやマネージャー、さらには拠点運営の中核へとステップアップすることが可能です。



5.心理的安全性の高い「風通しの良さ」

年功序列や古い慣習は一切なく、全員が「より良い食卓を届ける」という目標に向かう仲間です。

現場からの提案を即実行に移せる柔軟な環境で、自分の意見がカタチになる手応えを感じられます。



【目指せるキャリア】

同社では、調理現場で活躍する社員が着実にステップアップできるよう、「キッチン社員専用の人事制度」を完備しています。

明確な役割基準（等級制度）「何ができるようになれば昇格するか」が等級ごとに言語化されています。

調理技術の向上だけでなく、チームの指揮、業務改善への貢献など、現場での役割に基づいた明確な基準を設けています。

SD（サブディレクター）：正しい実務の遂行/同社の定める行動基準に則った姿勢の習得　など

D（ディレクター）：卓越した実務能力の発揮/改善の提案・実行/育成・指導　など

FD（フロアディレクター）：担当ポジションの統括/フロア方針の理解浸透　など

FP（フロアプロデューサー）：フロアの統括（仕込み、調理、パッキング）/フロア予算の達成/拠点方針の理解浸透/オペレーション構築　など

副拠点長：拠点予算の達成/会社方針の理解浸透/キッチン全体のQSC担保/労務管理　など

拠点長：拠点の統括/拠点予算の達成/会社方針の理解浸透/採用・育成　など



同社採用サイトも是非ご参考ください。

https://antway-kitchenrecruitment.com/

【変更の範囲】
無し