【仕事内容】

スーパーバイザー職として、All Day Bistro ジャルダンにて、ゲストの満足を保証するとともに、部署スタッフの仕事計画、取りまとめ、管理、指示を行います。

ダイニングサービスにおいて、気配りのある際立った体験を提供するため、上品な内装の環境でワインや飲料の知識を提供し、食品、材料、調理方法の品質について説明・保証します。

アウトレット設備や装置の状態を確認し、必要に応じて修正や改善の提言を行います。

目標達成に向けて、デパートメントヘッドのサポートを行います。

新たなベンチマークスタンダード研修を実施し、年次目標の達成に向けてデパートメントヘッドを支援します。

レストランのメニューが常に清潔で最新であるよう徹底します。

ホテルのレストラン部門の全従業員に対し、選別、研修、評価、指導、動機付け、コーチおよび監督管理を行い、カルチャーおよびサービススタンダードの遵守を確保します。

※業務内容に関する大幅な変更の記載はありません。



【配属先情報】

All Day Bistro ジャルダンの料飲部門に配属されます。

部署のスタッフの取りまとめや管理、指示を担当し、部署スタッフの仕事計画にも携わります。



【入社後の研修制度やフォロー体制】

各種研修プログラムがございます。特に、新たなベンチマークスタンダード研修を実施し、年次目標達成に向けてのサポートがあります。

なお、試用期間満了後はフォーシーズンズホテルでの無料宿泊制度があります。



【入社後のキャリア】

詳細な記載はありませんが、マネジメントクラス（MGR、キャプテン、チーフクラス）としての募集であり、

部署のスタッフ管理や指導を行う役割であることから、マネジメント職としてのキャリア形成が期待されます。



【身に付くスキル】

ワインや飲料に関する専門知識、食品および調理方法の品質管理能力が身に付きます。

加えて、スタッフの選別、研修、評価、指導、動機付け、コーチングおよび監督管理などのマネジメントスキル、また気配りの行き届いたサービス提供能力が習得できます。



【本ポジションの魅力ややりがい】

上品な内装環境のもとで高品質なサービスを提供する責任ある役割を担い、スタッフの育成や部署の目標達成に寄与できます。

ゲストの満足度向上に直接貢献し、サービススタンダードの確立を推進するやりがいのあるポジションです。

【変更の範囲】
無し