募集背景

peace putは、「I’m donut?」「dac？」「Neo Nice Burger」など、独自の世界観を持つブランドを次々と生み出し、国内外で急速にブランド価値を拡大してきました。今後は多店舗展開の加速と新ブランド創出を同時に進めるフェーズに入り、事業成長に耐えうるオペレーション基盤の構築が経営上の重要テーマとなっています。これまで現場の創意工夫によって支えられてきた運営ノウハウを、組織として再現可能な形に整理し、標準化することが不可欠です。そこで今回、店舗オペレーションの標準化・仕組みづくりをリードできる人材を新たにお迎えすることになりました。



業務内容

ブランドの成長・多店舗展開に向け、オペレーション標準化や業務フローの仕組みづくりをお任せ。

本社と現場の距離が近くスピード感ある組織文化



※具体的には

・店舗オペレーションの課題抽出および改善提案

・スタンダードオペレーションの設計・構築

・業務マニュアルの作成・整備・アップデート

・現場ヒアリングをもとにした業務フロー改善

・スタッフ教育や運用定着に向けた仕組みづくり

・ブランド品質を維持するための運営ルール設計



※週次の働き方（イメージ）



オフィス業務：1.5～2日／週

　・数値分析（売上・客数・原価・人件費など）

　・課題抽出・仮説立案

　・改善施策の企画

　・各部門とのミーティング（商品開発・人事・店舗開発など）



現場業務：3～3.5日／週

　・定期店舗訪問

　・不定期のシャドーイング訪問

　・改善提案・オペレーションアドバイス

　・店舗マネージャーとの1on1

　・ブランド体験の品質チェック



入社後の流れ

入社後は、まず各ブランドの特徴や店舗オペレーションを深く理解するところからスタートします。実際の現場状況や業務フローを把握し、ブランド体験を支える要素を立体的に捉えていただきます。その後、既存のオペレーションやマニュアルを精査し、課題の整理・改善ポイントの抽出を実施。現場の実態とブランドの理想像を踏まえながら、標準化・仕組み化のプロジェクトを主導する役割をお任せしていきます。



ポジションのやりがい・魅力・得られるスキル



①ブランドの成長を支える“仕組み”をつくる、裁量の大きいポジション

現場で培われたノウハウを整理し、誰が担当しても一定品質を再現できるオペレーションを構築します。ブランド全体の価値向上に直結するため、事業成長の中核を担う手応えを感じられるポジションです。



②正解のない課題に向き合い、試行錯誤できる面白さ

決まった型がないため、課題を見立て、仮説を立て、改善を形にする一連のプロセスが醍醐味です。自ら考え、動き、成果をつくる経験が得られるため、改善志向の強い方にとって大きなやりがいがあります。



③組織拡大フェーズだからこそ、キャリアも裁量も大きく伸ばせる環境

ブランド・店舗数の拡大により、SV統括・エリアマネージャー・本部ポジションなど、上位ポストが増えていくタイミングです。実績次第で、早期に上位のマネジメントラインへ進むことも可能です。また、標準化・教育・改善の仕組みが整備されていくフェーズのため、自分がつくった仕組みが会社のスタンダードになる経験ができます。成熟企業では得られない“0→1／1→10”の両方に関われる貴重なタイミングです。



④ブランド体験をつくる視点が身につく

オペレーションだけでなく、空間・接客・商品を含めた“ブランド体験”をどう設計するかを学べる希少な環境です。飲食・小売に限らず、体験価値をつくれる人材として市場価値が高まるスキルが身につきます。

【変更の範囲】
無し