【残業10h×グローバル歓迎!!】歌舞伎町・恵比寿・五反田のしじ...

オルニ株式会社

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店長

【残業10h×グローバル歓迎!!】歌舞伎町・恵比寿・五反田のしじみラーメン店長候補(まかない無料)

オルニ株式会社 [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 2都道府県

掲載開始日:2026/07/29 更新日:2026/07/30

仕事内容

業務内容

“店づくりのすべて”を学び、最短3ヶ月で店長へ成長できるポジション

入社後1か月間は、店長の横でOJTにより基本業務を覚えていただきます。ホール接客、レジ、配膳、片付け、洗い物、仕込み、調理、オープン・クローズ作業まで、店舗運営に必要なスキルを段階的に習得できるため、未経験でも安心してスタートできる環境です。マニュアルも整備されており、声掛けやレジ業務までしっかりフォローします。独り立ち後は店舗の中心メンバーとして活躍し、多くの社員が最短3ヶ月で店長に昇格しています。



ポジションのやりがい・魅力

圧倒的スピードで成長でき、キャリアと働きやすさを両立できる

この仕事の最大の魅力は、一般的な飲食店と比べて店長昇格までの期間が圧倒的に短いことです。新店舗展開が続いているため、ポジションが豊富にあり、若手でも大きな裁量を持って店舗運営に挑戦できます。また、深夜帯に特化した効率的な営業と一つ一つの店舗規模がコンパクトで人員不足がない為、残業は月10時間程度と少なく、無理なく働きながらキャリアを築ける点も魅力です。



労働環境・社風

飲食なのに“働きやすい”。自由度と効率性を備えた新しい店舗運営

実働8時間のシフト制で、17:00~23:00/23:00~5:00のような明確な時間帯で勤務します。店舗が小規模でオペレーション効率が良いため、飲食では珍しく残業は月10時間程度に収まっています。さらに、髪型・髪色自由、ひげ・ピアスOK(応相談)、ネイル月1無料など、それぞれの個性を尊重する風土も特徴です。東京では家賃無料の社内寮も利用でき、格闘技観戦の無料招待など独自の福利厚生も整っています。職場には“明るい・素直・コツコツ”といった人柄の社員が多く、前向きに成長したい方にとって心地よい環境です。

【変更の範囲】
無し

募集要項

雇用形態
正社員
年収・給与
年収 350万円 ~ 400万円
休日・休暇
仕事内容参照
勤務地
仕事内容参照

【変更の範囲】
無し
契約期間
契約期間の定め:無し
求める経験・スキル
学歴不問・未経験歓迎

飲食経験や特別な資格は一切不要です。未経験からスタートした社員が最短3ヶ月で店長に昇格した事例もあります。



人物重視(明るい・素直・コツコツ型)

活躍している社員の特徴として、



明るい

素直

コツコツ取り組める

といった姿勢が共通しており、この価値観に合う方が歓迎されます。



シフト勤務(深夜帯含む)に対応できる方

主力時間帯が深夜~早朝(17:00~23:00/23:00~5:00)であるため、この時間帯での勤務が可能な方が前提です。
職種分類
サービス、販売系 > 店長
事業内容
事業内容

夜の街に“最後の一杯”を届ける、しじみラーメン専門ブランド

オルニ株式会社は、しじみの旨味にこだわった「しじみラーメン」を主力商品とし、松山本店をはじめ、西麻布・恵比寿・五反田・そして新たに歌舞伎町にも展開予定の成長中ブランドです。深夜帯に特化した店舗戦略により、飲んだ後の身体にやさしい“締めの一杯”という独自ポジションを確立しており、小規模店舗モデルを活かした効率運営によって短期間での複数出店を実現しています。
リモートワーク
未選択

エージェント情報

社名
株式会社マイナビ
情報提供元:
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