韓国料理店の店長・店長候補(韓国料理 ナッチャン)
年間休日115日/賞与2.5ヶ月分/SNSで話題の飲食店
株式会社ダイニングイノベーション [人材紹介求人]
- 正社員
- 東京都
掲載開始日:2026/08/14 更新日:2026/08/15
仕事内容
【職務概要】
「食べログ HOTレストラン2026」受賞の韓国料理店「ナッチャン」にて、ホール接客、調理・調理補助、店舗運営管理業務をお任せします。
【職務詳細】
ホール(接客)
・ご案内(メニューの説明、LINEのご案内)
・オーダーの受注
・ドリンクや食事の提供
・料理および食べ方のご説明
・バッシング・片付け
キッチン(調理・調理補助)
・仕込み(食材のカット、事前解凍、計量)
・調理(焼き、蒸し、鍋料理の準備)
・ドリンクの準備
・オペレーションの見直しや品質安定化への取り組み
・既存メニューのブラッシュアップおよび新メニューの提案
マネジメント(店舗運営)
・数値管理(売上、FLコスト)
・シフト作成および調整
・アルバイトの面接、採用、育成
・店舗管理(金銭管理、セキュリティ管理)
【変更の範囲】
同社業務全般
募集要項
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- 年収 478万円 ~ 638万円
年収:478万~638万円
月給制:月額330000円~
賞与:有(支給実績2.5ヶ月分/約80万円以上)
昇給:有
経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
残業手当:固定残業手当51,937円~/30時間分含む、固定残業時間超過分の割増賃金は別途支給(基本給:278,063円~)
- 勤務時間
- 12:00〜23:30
勤務時間:12時00分~23時30分の間でシフト制(実働8時間)
休憩時間:60分
残業:有
- 休日・休暇
- 【年間休日115日】公休月8日~10日、季節休暇(夏期・冬期・GW休暇計10日)、慶弔休暇、有給休暇、産前・産後休暇、育児休暇
- 勤務地
- 恵比寿店:東京都渋谷区恵比寿1丁目22-23 または
三軒茶屋店:東京都世田谷区三軒茶屋2丁目14-1
恵比寿店:各線「恵比寿」駅徒歩4分
三軒茶屋店:田園都市線「三軒茶屋」駅徒歩3分
勤務地変…
【変更の範囲】
無し
- 契約期間
- 契約期間の定め:無し
- 試用期間
- 3ヶ月
契約期間:無期
試用期間:有(3ヶ月)
- 求める経験・スキル
- 【必須】
・外食業にて3年以上の店長経験
【尚可】
・接客やキッチンでの業務経験
・外食業で新たなチャレンジをしたい方
<シフト例>
12:00~21:00
13:00~22:00
14:00~23:00
※営業時間(共通)
平日・祝前日・祝後日
17:00 - 23:00(L.O. 22:30)
土・日・祝日
16:00 - 23:00(L.O. 22:30)
- 職種分類
- サービス、販売系 > ホール、フロアスタッフ
サービス、販売系 > 調理
サービス、販売系 > スーパーバイザー、店舗指導
- 選考フロー
- 【接客販売】書類選考→1次面接(人事)→最終面接(社長) →内定 ※状況によって面接回数に変動可能性あり。
【BO】書類選考→1次面接(人事)→最終面接(管理部管掌役員) →内定
- フィットする人物像
- ・お客様を楽しませる接客ができる方
・誰かのために仕事をすることが好きな方
- サービス詳細・特徴
- マルチブランド戦略による成長モデル
焼肉・焼き鳥・ラーメン・和食など多様な業態を展開し、それぞれに明確なブランドコンセプトを設計しています。立地や顧客ターゲットに合わせて業態を最適化することで、単一ブランドに依存しない安定した事業ポートフォリオを構築しています。ヒット業態を生み出す企画力と、磨き上げたオペレーションを他店舗へ横展開できる点が強みです。
グローバル展開を前提とした経営視点
国内のみならずアジア・北米など海外にも積極的に出店し、日本発の食文化を世界へ広げています。現地パートナーとの協業やローカライズ戦略を取り入れ、持続的な海外成長モデルを確立しています。外食産業の枠を超え、ブランドビジネスとして拡張性を持つ企業である点が同社の大きな特徴です。
- 待遇・福利厚生
- 社会保険完備、交通費全額支給、社員割引制度、社内イベント、食事補助制度、PC・スマホ貸与
【喫煙情報】
配属先により異なる
- リモートワーク
- 未選択
エージェント情報
- 社名
- 株式会社ワークポート
- 会社紹介
-
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