【京都】製造センター長候補(Oisix・SHIDAXむけ惣菜)『Oisix』...

オイシックス株式会社

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生産管理

【京都】製造センター長候補(Oisix・SHIDAXむけ惣菜)『Oisix』*東証プライム上場*

オイシックス株式会社 [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 京都府

掲載開始日:2026/09/17 更新日:2026/09/18

仕事内容

OisixとSHIDAXの製造部門の未来をつくる!製造センター長候補募集!



【募集背景】

Oisixとグループ会社SHIDAXが共同開発した高齢者施設向け給食「元気ごはん」*が絶賛急拡大中!現在は急成長フェーズに関東の責任者が対応していますが、お惣菜の自社製造拡大、およびセンターの収支改善を進めるため、常駐して現場運営・改善を牽引できる製造センター長候補を募集します。



*「元気ごはん」https://www.oisix.co.jp/news/posts/250910genkigohanform/



【配属部署】

配属先は「製造本部 製造部 京都ダイニングセンター(KDC)」。元気ごはんのほか、KitOisixパーツ、SHIDAX向けもふくむ惣菜を製造する冷蔵倉庫(室内は15℃ほど)です。原料の漬け込みから、主に焼成・ボイル・フライなどの加熱調理をしています。



製造部全体では、KitOisixなどを製造する神奈川県の海老名フードレスキューセンター、肉の製造加工を行う南部キッチンセンターとも連携し、OisixとSHIDAXブランドを支える「食」の最前線として、売上・利益、そして安全品質に貢献しています。



【職務内容】

京都ダイニングセンター(KDC)で、主に「元気ごはん」製造ラインの安定稼働、および生産進捗の管理をお願いします。工程管理、品質担保、および人員管理を通じて、製造目標の達成と現場主導の業務改善(生産性向上)を推進します。



具体的な仕事内容

-製造ラインの管理

・漬け込みから、焼成・ボイル・フライなどの製造ライン管理



・原材料パーツ、包装資材、製造機器の運用管理

・製造計画に基づいた生産進捗管理と製造実績の把握



-コスト抑制と安定稼働、製造拡大の推進

・原価改善に向けた歩留まり、工数、生産性、廃棄・ロスの可視化と改善実行

・Oisix向け商品の開発・販売拡大に向けた製造実現性や量産体制の整備



-品質・衛生管理

・製造加工における安全品質・衛生管理の徹底

・関連法規や社内基準に基づいた品質チェック



-人材管理

・製造ラインで働くメンバーの管理(人員配置、業務指示、コミュニケーションなど)



-関係部署との連携

・新規商品開発のためのサンプル製造への協力

・出荷管理や、社内関連部署との連携(開発、出荷部門など



【キャリアパス】

まずは製造ライン管理のリーダーとして、主に「元気ごはん」の製造現場をリードし、コスト抑制と安定稼働に貢献いただきます。

近い将来的にはKDCセンター長、いずれ製造現場全体のマネジメントを担うポジションや、生産計画・プロセス改善の専門家として事業全体の効率化を推進するキャリアへも広げることが可能です。

【変更の範囲】
無し

募集要項

雇用形態
正社員
年収・給与
年収 560万円 ~ 660万円
休日・休暇
仕事内容参照
勤務地
仕事内容参照

【変更の範囲】
無し
契約期間
契約期間の定め:無し
求める経験・スキル
《必須要件》

・食品製造現場での実務経験(製造工場、セントラルキッチン等での製造管理・生産管理の経験)

・製造現場での社員、パート、アルバイト、派遣スタッフなどのマネジメント経験

・製造原価、歩留まり、工数、生産性、廃棄・ロスなどの現場KPIを見ながら改善を進めた経験

・食品衛生、品質管理に関する基礎知識



《歓迎要件》

・現場の課題抽出から改善策の立案・実行までの経験、食品衛生に関する基礎知識
職種分類
技術系(素材、食品、メディカル) > 生産技術・生産管理(化粧品・食品・香料)
事業内容
同社は、有機・特別栽培野菜、添加物を極力使わない加工食品など安心・安全に配慮した食品の定期宅配サービスを『Oisix』『らでぃっしゅぼーや』『大地を守る会』の3ブランドで提供しています。「これからの食卓、これからの畑」を理念に掲げ、食に関する社会課題をビジネスの手法で解決する事業を推進しています。



Oisix

『子どもに安心して食べさせられる食材』をコンセプトとする食品ブランド。eコマースサイトを通じた宅配サービスでは有機・特別栽培農産物、添加物を極力使わない加工食品を取り扱う。20分以内に2品作れる献立キット『Kit Oisix』なども好評で、子育てと仕事の両立に忙しい家庭向けに、手間はかけない、だけど家族には自慢できるような“プレミアム感”のある時短商品を届けています。



らでぃっしゅぼーや

有機野菜、無添加食品や環境負荷の少ない日用品等などをお届けする会員制宅配サービス。1988年に創業して以来、おいしい旬の食品から日用品まで安心・安全にこだわってセレクトして家庭に届けています。



大地を守る会

国産のものを中心に安心して食べられるおいしい旬の食材や加工品、雑貨類を届ける有機農産物宅配サービス。3ブランドの中で最も古い1975年に創業し、有機食材宅配のパイオニアとして、宅配だけでなく生産者と消費者を繋ぐオーガニックフェスタや、スローライフを提唱する100万人のキャンドルナイトなどリアルでアクションを起こすイベントも創ってきております。



他社EC支援事業

ISETAN DOOR、DEAN & DELUCA、dミールキットの運営を支援している。



とくし丸

とくし丸はインターネットではアプローチが困難なシニア・買い物難民向けに、移動販売スーパーを展開しており、販売は移動トラックによって行われます。



海外宅配事業

香港、上海、アメリカでも事業を展開しています。
リモートワーク
未選択

エージェント情報

社名
株式会社マイナビ
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