【業務内容】

当社の 調理スタッフ として、料亭・宴会・婚礼料理の仕込み～提供まで幅広く携わっていただきます。



【具体的な業務内容】

料亭・宴会・婚礼料理の仕込み

器の確認・事前盛り込み

施工時の火入れ済み食材の盛り込み

片付け・衛生管理

経験に応じたポジション配属（料亭／宴会・婚礼）



※料亭は一品一品の手作り、宴会・婚礼は大量調理でスピード重視

※入社後に歴史・料理内容を丁寧に説明



≪組織構成≫

料亭：3名（男女比 2：1）

宴会・婚礼：6名（男女比 5：1）



≪研修制度≫

入社後オリエンテーション（歴史・料理内容の説明）

目標設定研修あり

経験に応じて開発担当者（料理長）や衛生責任者へのキャリアアップ可能



≪当社で働く魅力≫

① 老舗料亭で本格和食の技術を磨ける／婚礼で大量調理のスピードも習得できる

② 引越補助25万円支給／UIターン歓迎／転勤なしで腰を据えて働ける

③ 月9休＋夏休5日＋冬休5日で年間117日休（有給必須5日含めると122日）

④ 料理開発・衛生責任者などキャリアパスが豊富

⑤ 顧客体験補助あり（料亭での食事が半額）で学びながら楽しめる環境

【変更の範囲】
無し