【仕事内容】

2026年11月操業予定の新設製麺工場にて、

ラーメン店向けの麺製造業務全般をお任せします。

オープニングスタッフとして、工場の立ち上げから携わることができるポジションです。



【具体的には】

＜主な業務について＞

原材料・資材の入荷、受入れ

原材料の計量・ミキサーへの投入

└湿度や製造状況に応じたかん水の調整

└製品温度の記録などの品質管理

生地の成形、製麺工程の機械オペレーション

└製麺ラインの管理（切刃交換など）

麺の切り出し、玉丸め、袋詰め

梱包作業（包装済みの麺を段ボールへ箱詰め）

出荷作業（梱包、出荷管理）

工場内および製造設備の清掃



製造工程は機械化されており、決められた手順に沿って作業を進めます。

20～30kg程度の原材料や製品を扱う作業があります。

フォークリフト免許をお持ちの方は、資格を活かしてご活躍いただけます。



【経験・スキルに応じてお任せする業務】

生産計画・製造スケジュールの管理

在庫管理および出荷管理

アルバイトスタッフのシフト管理

スタッフの教育・指導・マネジメント

製造設備の保守・点検・メンテナンス

製造現場の改善活動



【職場環境】

チームで協力しながら製造・出荷業務を行います。

将来的には製造だけでなく、

生産管理やスタッフマネジメントなど工場運営の中核を担っていただくことも可能です。

【変更の範囲】
無し