ホールスタッフ/フロアスタッフ/調理スタッフ
【東京】キッチンスタッフ(ホテルメトロポリタン大井町トラックスのメインダイニング・ルーフトップバー)
株式会社ポジティブドリームパーソンズ [人材紹介求人]
- 正社員
- 東京都
掲載開始日:2026/09/17 更新日:2026/09/18
仕事内容
仕事内容:
ホテルメトロポリタン大井町トラックスの5階メインダイニングおよび26階ルーフトップバーのキッチン・パティシエ業務を担当していただきます。
調理や盛り付け業務
3ヶ月に1回のミーティングを開催し、スタッフ全員で新メニューやサービスのアイデアを発信し合うメニュー開発業務
マネージャークラスの場合は、メンバー管理やPL管理などの経営に関わる業務
仕入れ業務にも挑戦可能で、同社と契約を結ぶ野菜農家や畜産農家などから料理長が食材を選定し、仕入れを手伝うこともあります
※「ホテルメトロポリタン大井町トラックス」開業前に入社された場合は、同社運営の都内レストランにて研修を実施いたします。
※業務内容に関しての変更は、同社の定める業務の範囲内となります。
【変更の範囲】
無し
募集要項
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- 年収 353万円 ~ 934万円
- 休日・休暇
- 仕事内容参照
- 勤務地
- 仕事内容参照
【変更の範囲】
無し
- 契約期間
- 契約期間の定め:無し
- 求める経験・スキル
- 必須要件
・調理経験2年以上
活かせる経験・スキル
・コールド場/ホット場(ストーブ)経験者歓迎
・メニュー開発の経験のある方
※外国籍の方のご応募もお待ちしております!(日本語レベルN2相当以上の方)
- 職種分類
- サービス、販売系 > ホール、フロアスタッフ
- 事業内容
- ウエディングビジネスの専門企業から「感動創出企業」へ
ウェディング施設の企画・運営事業
“Quality & Luxury”「偶発的」な感動ではなく、お客様の求めているものを正確に把握し、それに沿った一日をプロデュースする事で、「必然的」に感動を創出。
コンサルティング事業
“Innovation & Conversion”婚礼・宴会の受託でだけでなく、施設を「人が集う場所」へ転換。施設の魅力を向上させ、新たなブランドと収益を創出。
レストラン施設の企画・運営事業
“Enjoy & Energy”美味しい料理だけではなく、大切な人との時間を彩り、空間を創出。
ホテル施設の企画・運営事業
“Design & Art”慌しい日常から「旅行」ではなく、「エスケープする」という新たな価値の創出。
宴会施設の企画・運営事業
“High quality & High sense”お客様の思いを汲み取り、そしてカタチづくる。ただの呑み会ではない、「目的」のある時間を創出。
フラワー施設の企画・運営事業
“Intelligent & at Home”「花を贈る」のではなく、そこに「思いを届ける」ために、フラワーをデザインする新しいサービスを創出。
創業から22年。感動創出を軸に、ホテル、レストラン、ウェディング、バンケット、フラワー、コンサルティング事業を展開。今後の世の中の動向を捉え、6つの事業を通じて感動をビジネスとして展開し、世の中に必要不可欠な企業となる為、日々進化し続けている感動創出企業。新しい仕組みや価値観を創り出し、“本物”にこだわり、世の中に仕掛ける。我々が創出した“ノウハウ”を武器に新たな挑戦に挑み続けるプロフェッショナル集団です。
- リモートワーク
- 未選択
エージェント情報
- 社名
- 株式会社マイナビ