【仕事内容】

レストランやラウンジなどで提供されるスイーツの調理全般をはじめ、メニューの考案やチームメンバーの技術指導を担当いただきます。



【具体的には】

ホテル内の調理部門におけるペストリーシェフとして、スイーツビュッフェからファインダイニングデザートまで、幅広いデザート体験を通してお客様の滞在を彩る業務をお任せします。



調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け、厨房内の片付けなど）

季節やコンセプトに合わせた魅力的なメニューの考案

チームメンバーへの調理技術の指導および育成

キッチンのコスト管理や食材の在庫管理



＜教育研修体制＞

社員のキャリア育成をサポートするため、豊富なトレーニング制度をご用意しています。英会話クラスをはじめ、管理職育成プログラム、タイムマネジメントやチームビルディングなどを学べる役職別トレーニングを実施。さらに、1万以上の豊富なコースが揃うオンライン研修も活用でき、継続的なスキルアップが可能です。

【変更の範囲】
無し