【業務内容】

自社ブランドのバームクーヘン事業における立ち上げメンバーとして、店舗運営や商品づくりに幅広く携わっていただきます。

地域の素材を活かしたバウムクーヘンの製造・販売を軸に、新店舗の準備から商品開発、店舗運営、サービスづくりまで幅広く携わります。



【具体的には】

主力商品は自社米を使用した米粉バウムクーヘンで、地域の魅力を生かした商品開発や切れ端活用のメニュー提案、廃棄削減にも取り組みます。

同社の新ブランド立ち上げに関わるため、多岐にわたりかつ柔軟に業務に対応いただきます。

少人数のチームで連携しながら、新店舗の運営体制構築やサービス品質向上に取り組んでいただきます。



＜製造主任候補＞

バームクーヘンの製造、焼成、仕上げ業務

品質管理・衛生管理を通じた安全で高品質な商品づくり

原材料の発注や在庫管理

製造工程の改善やオペレーションの効率化

新商品の企画や商品開発への参加

スタッフの育成・指導

将来的な製造部門の運営・マネジメント業務



＜カフェ・販売主任候補＞

店頭での接客・販売・レジ対応

ドリンクや軽食などの簡単な調理・提供

売場づくりや店舗レイアウトの企画

季節商品や販促イベントの企画・運営

売上・在庫管理など店舗運営業務全般

スタッフの育成・指導

将来的な店舗運営・マネジメント業務

製造部門と連携しながら、お客様に喜ばれる店舗づくりを推進

【変更の範囲】
無し