店長経験を活かし新業態の立ち上げやブランド全体の成長を主導する即戦力ポジショ...

株式会社ダイニングイノベーション

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電話面談も可能

事業開発店舗運営メンバー(SV・店長、店長候補)

店長経験を活かし新業態の立ち上げやブランド全体の成長を主導する即戦力ポジション

株式会社ダイニングイノベーション [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 東京都

掲載開始日:2026/10/08 更新日:2026/10/09

仕事内容

【職務概要】
配属ブランドの店舗運営を担いつつ、現場を通じて課題を把握し、店長または店舗運営の中核としてブランド全体の成長や新業態の立ち上げを推進します。

【職務詳細】
1.店舗運営
接客、調理などの店舗オペレーション/店舗全体の運営管理/売上、原価、人件費、利益などの数値管理/目標KPIの設定、進捗管理/衛生管理、品質管理、安全管理

2.組織・人財マネジメント
スタッフの採用、教育、評価/シフトおよび人員配置の管理/スタッフの強みを活かしたチームづくり/次期店長やリーダー人財の育成

3.店舗・ブランドの改善
売上データやお客様の反応を踏まえた課題分析/接客、調理、店舗動線などのオペレーション改善/商品、サービス、販促施策などの改善提案
/改善施策の実行と効果検証/多店舗展開を見据えた店舗運営の標準化

4.新店・新業態の立ち上げ
新店オープンに向けた準備/スタッフの採用、研修、チームづくり/店舗オペレーションの構築、検証、改善/開業後の数値および運営状況の分析/今後の出店に向けた仕組みや成功事例の横展開

【変更の範囲】
同社業務全般

募集要項

雇用形態
正社員
年収・給与
年収 450万円 ~ 700万円

年収:450万~700万円
月給制:月額310000円~
賞与:有(昨年度支給実績2.5ヶ月分)
昇給:年2回
経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
残業手当:固定残業手当54,578円~/30時間分含む、固定残業時間超過分の割増賃金は別途支給(基本給:255,422円~)
勤務時間
09:00〜19:00
勤務時間:店舗対応時:9時00分~24時00分(シフト制/実動8時間)、本部勤務時:10時00分~19時00分(実動8時間・休憩60分)
休憩時間:60分
残業:有
休日・休暇
原則週休2日制(月8~10日・シフト制)、季節休暇、有給休暇、慶弔休暇
勤務地
東京都(本社、各店)
配属先により異なる

【変更の範囲】
本社及び全国の事業場、支社、営業所
契約期間
契約期間の定め:無し
試用期間
3ヶ月
契約期間:無期
試用期間:有(3ヶ月)
求める経験・スキル
【必須】
・飲食店における店長経験
・店舗の売上、原価、人件費、利益などの数値管理経験
・スタッフの採用、教育、シフト管理などのマネジメント経験
・接客および調理を含む店舗オペレーションへの理解
・既存のやり方をこなすだけでなく自ら課題を見つけて改善した経験

【尚可】
・複数店舗の管理経験
・新店オープンや新業態の立ち上げ経験
・売上や利益の改善実績
・店舗オペレーションの構築、改善、標準化の経験
・店長やリーダー人財の育成経験
・不振店舗の立て直し経験
・メニュー、サービス、販促施策などの企画、改善経験
・急速に店舗を展開する飲食ブランドでの勤務経験
職種分類
サービス、販売系 > ホール、フロアスタッフ
サービス、販売系 > スーパーバイザー、店舗指導
営業、事務、企画系 > 店舗開発、FC開発
選考フロー
【接客販売】書類選考→1次面接(人事)→最終面接(社長) →内定 ※状況によって面接回数に変動可能性あり。
【BO】書類選考→1次面接(人事)→最終面接(管理部管掌役員) →内定
フィットする人物像
変化の中にある課題を楽しみ、自らブランドを前へ進めたい方
サービス詳細・特徴
同社は、日本の外食文化を世界に広めることをミッションに掲げ、国内外において複数の飲食ブランドを展開し、多様な食文化を世界に発信するグローバル企業です。従来の枠にとらわれない革新的なビジネスモデルを強みとし、多店舗展開や海外市場への積極的な進出を推進しています。直営店舗の運営からフランチャイズ展開まで、幅広いビジネスモデルを構築しており、それぞれのブランドが持つ独自性と高いクオリティを強みに事業を拡大しています。海外事業の推進にも注力しており、現地子会社や事業会社との緊密な連携を通じて、グローバル市場におけるプレゼンスを着実に高めています。
待遇・福利厚生
交通費規定支給、時間外手当(超過分)、社員イベント、私服勤務可、健康診断、インフルエンザ予防接種の補助

【喫煙情報】
屋内禁煙
リモートワーク
未選択

エージェント情報

社名
株式会社ワークポート
会社紹介
全国どこでも「直接会える」総合型転職エージェントです。

転職のプロ・転職コンシェルジュがあなたの“次の一歩”をフルサポートします。

転職活動において、最後の決断はあなたにしかできません。
ワークポートは「“次の一歩”に確信を。」をブランドコンセプトに掲げ、その一瞬に至るまでのすべてを的確にサポートし、納得できる選択へと導きます。

<ワークポートの特徴>
47都道府県に面談拠点を設置
全国どこでも直接会って転職相談ができる体制を整えています。ワークポートでは「対面面談」を推奨しており、顔を合わせてじっくり話すことで認識の相違をなくし、よりスピーディーに転職活動を進めることが可能です。各エリア専門の担当者がお一人おひとりと丁寧に向き合い、ご納得のいく転職の実現に向けて最適なご提案をさせていただきます。
※オンライン、電話での面談も可能です。

転職のプロによるきめ細やかなサポート
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ワークポートではキャリアアドバイザーのことを“転職コンシェルジュ”と呼んでいます。
この“転職コンシェルジュ”という名称には、単なるアドバイザーの枠を超え、一人ひとり異なる転職への想いに真摯に寄り添い、転職活動に関するあらゆるご要望にお応えするという決意が込められております。
ワークポートの“転職コンシェルジュ”は、求職者の皆様が、心から納得してご決断いただけるよう、きめ細やかなサポートで転職成功まで伴走いたします。
※「転職コンシェルジュ(R)」はワークポートの登録商標です。

137,000件以上(※2)の求人を保有
大手企業から地元企業、ハイクラス向けの求人など、ご希望に沿った求人をご提案させていただきます。サイトには載っていない非公開求人も豊富です。また、ワークポートだから知り得る、企業様から直接入手したリアルな情報などもお伝えいたします。キャリアの選択肢を広げるためにも、ぜひワークポートにご相談ください。

<ご注意>
ご経験やご希望内容によっては、面談や求人紹介などのサービスをご提供できない場合がございます。あらかじめご了承のうえ、ご登録ください。

※1:転職相談実績 100万人(2025年6月1日時点)
※2:求人数 137,000件以上(2025年4月1日時点)
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