創業130年を超える歴史ある老舗ホテルで、ペストリーとして技術を磨く

森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社

情報提供元
電話面談も可能

【長野】パティシエ・ペストリースタッフ※軽井沢

創業130年を超える歴史ある老舗ホテルで、ペストリーとして技術を磨く

森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社 [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 長野県

掲載開始日:2026/10/30 更新日:2026/10/31

仕事内容

【職務概要】
長野軽井沢にて130年の歴史を誇る老舗ホテルにて、レストラン、カフェ、宴会等におけるペストリー業務全般を担当します。

【職務詳細】
・レストラン、カフェ、宴会におけるデザートのメニュー開発から作成
・食材の発注、管理、棚卸
・食材の準備、仕込み
・調理器具の管理
・衛生基準にのっとった清掃や設備のメンテナンス 等

【魅力・特徴】
1894年創業の歴史ある老舗ホテルのリニューアルに携わることができます。これまでの伝統や歴史を受け継ぎながら、新たな歴史をともに創り上げていく意欲のある方を期待しています。

【変更の範囲】
同社業務全般

募集要項

雇用形態
正社員
年収・給与
年収 350万円 ~ 500万円

年収:350万~500万円
月給制:月額258000円~
賞与:年2回(6月・12月) ※2025年度実績 年5.1カ月
昇給:年1回(7月)
経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
残業手当:全額支給
勤務時間
勤務時間:週平均40時間以内の変形労働時間制(シフト制)
休憩時間:60分
残業:有
休日・休暇
【年間休日107日】変形労働時間制によるシフト勤務、有給休暇(入社3カ月後に10日間付与)、アディショナル(特別有給)休暇(年間最大5日※入社当初から取得可能)、結婚休暇、忌引休暇、配偶者出産休暇、転任転勤休暇、育児休業(取得実績 女性100%、男性71%)、介護休業
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢925
JR東日本各線「軽井沢」駅より車で5分

【変更の範囲】
本社及び全国の事業場、支社、営業所
契約期間
契約期間の定め:無し
試用期間
3ヶ月
契約期間:無期
試用期間:有(3ヶ月)
求める経験・スキル
【必須】
・ホテル、またはレストラン、洋菓子店等でのペストリー経験

【尚可】
・ラグジュアリークラスのホテル/クラシックホテルでのご経歴
・万平ホテルでの勤務を強く希望する方
職種分類
サービス、販売系 > 調理
サービス、販売系 > ホテル、宿泊サービス
選考フロー
書類選考→面接(複数回)→適性検査→内定
フィットする人物像
-
サービス詳細・特徴
エグゼクティブラウンジでのワンランク上のサービスや全館でのフリーWi-Fiなど、 快適に過ごしてもらえる環境やサービスを提供しています。また、日本国内のマリオットブランドでは初めて、マリオットのスマートフォンアプリによるモバイルチェックイン・チェックアウト機能を導入しています。
特定の客室は、30平方メートル~90平方メートルというゆとりある広さを確保し、モダンなインテリアデザインのなかに広めのライティングデスクを設えるなど、ビジネス利用にも配慮した機能的な空間を提供しています。ホテル内には、3店舗のレストラン&バー、会議施設、フィットネスジムなど、リフレッシングな滞在のための施設のほか、現代のビジネストラベラーのライフスタイルをサポートする最新技術のモバイル環境を備えています。
待遇・福利厚生
マイカー通勤可(ガソリン代実費支給)、社員寮完備/借上社宅の提供(条件あり、自己負担月額:単身5000円、世帯15000円~)、引越し費用・交通費会社負担(転居を伴う入社時)、単身赴任手当、帰省旅費支給(条件あり)、退職金・企業年金制度有、通勤費別途支給 等

【喫煙情報】
屋内原則禁煙(喫煙室あり)
リモートワーク
未選択

エージェント情報

社名
株式会社ワークポート
会社紹介
全国どこでも「直接会える」総合型転職エージェントです。

転職のプロ・転職コンシェルジュがあなたの“次の一歩”をフルサポートします。

転職活動において、最後の決断はあなたにしかできません。
ワークポートは「“次の一歩”に確信を。」をブランドコンセプトに掲げ、その一瞬に至るまでのすべてを的確にサポートし、納得できる選択へと導きます。

<ワークポートの特徴>
47都道府県に面談拠点を設置
全国どこでも直接会って転職相談ができる体制を整えています。ワークポートでは「対面面談」を推奨しており、顔を合わせてじっくり話すことで認識の相違をなくし、よりスピーディーに転職活動を進めることが可能です。各エリア専門の担当者がお一人おひとりと丁寧に向き合い、ご納得のいく転職の実現に向けて最適なご提案をさせていただきます。
※オンライン、電話での面談も可能です。

転職のプロによるきめ細やかなサポート
転職エージェントとして20年以上、100万人(※1)の転職相談実績から培った豊富なノウハウを持つプロとして、あなたの強みや可能性を最大限に引き出します。

ワークポートではキャリアアドバイザーのことを“転職コンシェルジュ”と呼んでいます。
この“転職コンシェルジュ”という名称には、単なるアドバイザーの枠を超え、一人ひとり異なる転職への想いに真摯に寄り添い、転職活動に関するあらゆるご要望にお応えするという決意が込められております。
ワークポートの“転職コンシェルジュ”は、求職者の皆様が、心から納得してご決断いただけるよう、きめ細やかなサポートで転職成功まで伴走いたします。
※「転職コンシェルジュ(R)」はワークポートの登録商標です。

137,000件以上(※2)の求人を保有
大手企業から地元企業、ハイクラス向けの求人など、ご希望に沿った求人をご提案させていただきます。サイトには載っていない非公開求人も豊富です。また、ワークポートだから知り得る、企業様から直接入手したリアルな情報などもお伝えいたします。キャリアの選択肢を広げるためにも、ぜひワークポートにご相談ください。

<ご注意>
ご経験やご希望内容によっては、面談や求人紹介などのサービスをご提供できない場合がございます。あらかじめご了承のうえ、ご登録ください。

※1:転職相談実績 100万人(2025年6月1日時点)
※2:求人数 137,000件以上(2025年4月1日時点)
情報提供元:
電話面談も可能

「気になる求人リスト」を使うには、無料会員登録が必要です。

会員登録