ホール・副店長候補
野菜や果物の魅力を活かす新感覚レストラン/食品商社×新ブランドで安定して働ける
株式会社f.dining [人材紹介求人]
- 正社員
- 東京都
掲載開始日:2026/03/31 更新日:2026/04/02
仕事内容
【職務概要】
2023年にオープンした「DEK青山」。青果商社が手掛ける、旬の国産果物と野菜を活かした料理が楽しめるダイニングレストランにて、お客様に最高の時間を提供するサービス業務全般をお任せします。
1階はカフェ・カジュアルダイニングとしての一品料理が中心で、青果の販売コーナーも併設されています。 2階ではコース料理を提供しており、より洗練されたサービススキルが求められます。
【職務詳細】
・お客様のご案内、オーダーテイク、配膳、テーブルのセット
・ドリンク提供、メニュー開発、ワインリスト作成と在庫管理
・DEKの料理と素材の説明、ペアリング提案
・予約管理、電話対応
・店舗の衛生管理、空間づくり
・チームマネジメント・人材育成 など
やりがい
・店舗運営にも関わるため経営視点も学べ、成長意欲が高まる職場です。
・頑張りや実力に応じ、随時幅が広がっていきます。(管理職登用あり)
・DEKという新ブランドのサービス戦略立案フェーズに参画し、あなたのリーダーシップでチームを動かし、ブランドを育てていく達成感があります。
【変更の範囲】
同社業務全般
募集要項
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- 年収 410万円 ~ 520万円
年収:410万~520万程度
月給制:月額280000円
給与: 経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
賞与:年2回(6月・12月)
昇給:年1回(4月)
- 勤務時間
- 07:00〜22:00
7:00~22:00の間でシフト制 ※月ごとに変動はございますが、週40時間目安となります。
- 休日・休暇
- 年間休日118日、有給休暇(雇用から6ヶ月後に10日)、年末年始休暇
- 勤務地
- 東京都港区南青山5丁目4−41 グラッセリア青山
東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線 「表参道」駅 B1・B3出口より徒歩4分
【変更の範囲】
会社の定める事業所
- 契約期間
- 契約期間の定め:無し
- 試用期間
- 3ヶ月
契約期間:無期
試用期間:有(3ヶ月)
- 求める経験・スキル
- 【必須】
・飲食業界での接客経験5年以上
・土日祝を含むシフト勤務が可能な方
【尚可】
・飲食業界での店長または副店長、それに準ずるマネジメント経験を1年以上お持ちの方
・英語や中国語など、外国語での接客が可能な方
- 職種分類
- サービス、販売系 > 販売、売場担当
サービス、販売系 > ホテル、宿泊サービス
- フィットする人物像
- ・チームワークとコミュニケーションを大切にできる方
- サービス・特徴
- DEK青山は、創業100年の歴史を持つ青果商社・船昌が、その目利きとネットワークを活かして立ち上げたダイニングです。
単に料理を提供するだけでなく、「国産青果」という最高の素材のストーリーと感動をお客様に届けることをミッションとしており、経験豊富な専門のバイヤーが、日本全国の農家さんから新鮮・適熟の青果を仕入れています。
安定した母体の安心感と、新しいブランドを自らの手で創り上げる自由度の両方を得られる環境です。
- 待遇・福利厚生
- 出産・育児・介護休暇制度、人間ドック補助、レディースドック補助、資格取得補助、制服貸与、会員制福利厚生サービス、退職金制度、社員販売制度、定年後継続雇用制度(延長65歳まで、嘱託70歳まで)、親睦会補助
喫煙情報:屋内禁煙
- リモートワーク
- 未選択
エージェント情報
- 社名
- 株式会社ワークポート
- 会社紹介
-
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