【400万~】和食調理師/経験者採用/転勤無/高級和風旅館/キャリアアップ資...

株式会社吉田屋

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【400万~】和食調理師/経験者採用/転勤無/高級和風旅館/キャリアアップ資格支援有

株式会社吉田屋 [直接採用求人]

  • 転勤なし
  • 第二新卒歓迎
  • 千葉市、その他千葉県

掲載開始日:2016/04/08 更新日:2024/11/21

仕事内容

鴨川市にある旅館「鴨川館」での和食調理の仕事をお願いします。近隣でとれた海・里山の幸を使った繊細な日本料理に携わる事ができます。調理補助スタッフがたくさんいますので、調理自体に集中できる環境が魅力です。まずは先輩スタッフについて学び、徐々に業務範囲を広げてもらえればと思っています。

メニュー構成や色合いなど、ここには学びたいと思うことがあふれています。自信を持って提供できる料理でなければお客様からの「美味しかった!」という言葉にも心から喜ぶことはできません。自分がいいと思うものを提供する、当たり前のことのようですが、これって本当に幸せなことなんですよ。

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募集要項

応募資格
【学歴】
 専門学校・短大卒以上
【必要経験・スキル・資格】
 調理師免許、調理実務経験がある方
 調理師
【あれば望ましい経験・スキル・資格】
 ・和食調理の経験
雇用形態
契約・嘱託社員
年収・給与
月給30万円~
勤務地
千葉市、その他千葉県
千葉県 鴨川市 西町1179
特徴
  • 転勤なし
  • 第二新卒歓迎
待遇・福利厚生
社会保険制度あり
給与改定 年2回
交通費支給 月30,000円まで
社内表彰制度
社員旅行
休日・休暇
有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
育児短時間措置
産前産後休暇
連続5日間休暇取得制度あり
月6日休み
私が入社したら、どんなメンバーと一緒に働くことになりますか?
千葉県知事賞を受賞した「千葉の名工」本山料理長の下、料理技術を学ぶことができます。もちろん他にも優秀な先輩方が多数。調理スタッフだけでなく、サービススタッフなど他部門のメンバーとも連携をとりながら業務を進めていってください。
このメンバーで良かった」と感じる瞬間はどんな時ですか?
短い人で5年、長い人では30年近く、社員の勤続年数の長さが当社の自慢です。当館のスタッフは、お客様以上に「鴨川館」のファンと言えるのかもしれません。みんな「鴨川館」が好きなんです。だからこそ実現している笑顔の接客、自然と出てくる本当の笑顔、そんな仲間の笑顔を見ていると「このメンバーで良かったなぁ」と思いますね。
私が働く場所の仕事環境を教えてください
千葉県鴨川市にある「鴨川館」に勤務してもらいます。海まで徒歩1分という贅沢な立地で、近くにはシャチパフォーマンスで有名な鴨川シーワールドがあります。近年、温泉街にホテルが目立つようになりましたが、当社は「和」にこだわり、館内は数寄屋造りの落ち着いた雰囲気となっています。

応募について

採用プロセス
キャリコネ転職からご応募ください。
書類選考→面接→内定

企業情報

社名
株式会社吉田屋
事業内容
松林の中に佇む数寄屋造りの高級和風旅館「鴨川館」(全65室)と、和とアジアが融合した新しいスタイルの プライベートヴィラ「ラ・松廬」(全5棟)の天然温泉のお風呂を有する二つの宿泊施設を運営。また、隣接施設では日帰り入浴を対象とした「鴨川トロン保健センター」も運営。その他、保養所の委託運営・不動産事業。
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