【博多】料理長/料理長候補調理スタッフ/高級焼肉◆メニュー開発〜店舗運営など...

株式会社クルーゾ

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【博多】料理長/料理長候補調理スタッフ/高級焼肉◆メニュー開発〜店舗運営など◆年休105日【dodaエージェントサービス 求人】

株式会社クルーゾ [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 35歳以上も歓迎
  • 管理職・マネジャー
  • 福岡市、北九州市、その他福岡県

掲載開始日:2024/06/27 更新日:2024/06/28

仕事内容

【博多】料理長/料理長候補調理スタッフ/高級焼肉◆メニュー開発〜店舗運営など◆年休105日

〜博多焼肉 牛乃 -ushino-/九州産の黒毛和牛を厳選仕入れ・他食材もこだわりの品を提供〜

調理業務全般およびメニュー開発・仕入・店舗・スタッフの育成等の店舗運営・管理業務に携わっていただきます。
※労働管理監督者としての採用となります。

■業務詳細
・メニュー開発
・飲料以外の料理業務全般
・お肉のカット、提供
・仕込み
・仕入れ
・採用、売上管理
・シフト管理 等

■店舗特徴
<博多焼肉 牛乃 -ushino->
「博多・佐賀・宮崎・鹿児島」九州産の黒毛和牛を厳選仕入れ。
他食材もこだわりの品をご提供。お客様の安心、安全を考え、一品一品心をこめて提供しております。
豊富なタレと薬味をご用意しておりますので、お好みの味に合わせてお楽しみいただけます。
熟練のシェフが調理する最高級焼肉を心ゆくまでご堪能いただくため、鮮度や質にこだわった他店では味わえないオリジナルメニューも豊富にご用意しております。
一皿への思いを込め、五感で感じる空間を提供してまいります。

【店舗情報】
■ジャンル:焼肉屋
■営業時間:17:00~24:00 (L.O 23:00)
■席数:30席
■単価
・通常席:7,000〜9,000円
・個室席:13,000〜20,000円

■当社について
「何度でも通いたくなるお店」をコンセプトに、焼肉を運営する企業です。
アルバイトや社員など雇用形態の枠に囚われず、スタッフ皆がCREW(クルー)として親しみ合える環境づくりを徹底しております。

チーム/組織構成

募集要項

応募資格
学歴不問

<応募資格/応募条件>
■必須条件
・飲食業界経験2年以上
・飲食店でのキッチンスタッフとしての業務経験
・お肉を切ることができ、お肉に関する知識、理解がより深い方

■歓迎条件
・焼肉店料理長もしくは副料理長経験者
・焼肉店で店舗責任者(店長もしくは副料理長)として、マネージャー経験がある方
・キッチンスタッフの経験しかないがキャッチアップに自信がある方
・今後独立や社内ベンチャーを考えている方
雇用形態
正社員
年収・給与
<予定年収>
420万円〜720万円

<賃金形態>
月給制

<賃金内訳>
月額(基本給):180,000円〜195,000円
その他固定手当/月:90,000円〜260,000円
固定残業手当/月:80,000円〜145,000円(固定残業時間44時間0分/月)
超過した時間外労働の残業手当は追加支給

<月給>
350,000円〜600,000円(一律手当を含む)

<昇給有無>


<残業手当>


<給与補足>
※想定年収+実績に応じたインセンティブ制度あり
※経験、スキル、年齢を考慮の上、当社規定により優遇
■昇給:年4回(4月、7月、10月、1月)
■賞与:インセンティブにより支給(業績による)

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務地
福岡市、北九州市、その他福岡県
<勤務地詳細>
博多焼肉 牛乃 -ushino-
住所:福岡県福岡市博多区博多駅東2-3-1 博多三角地店舗1F
勤務地最寄駅:博多駅
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
交通
<勤務地補足>
博多駅筑紫口から徒歩3分

<転勤>
当面なし
特徴
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 35歳以上も歓迎
  • 原則定時退社
  • 管理職・マネジャー
勤務時間
<標準的な勤務時間帯>
16:00〜1:00
時間外労働有無:無
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

<各手当・制度補足>
通勤手当:社内規定による
社会保険:補足事項なし

<教育制度・資格補助補足>
研修支援制度(社内規程あり)

<その他補足>
■時間外手当(超過分)
■社内イベント
<雇用形態補足>
管理監督者
期間の定め:無
契約社員の打診をさせていただく場合がございます※正社員登用有(契約期間6ヶ月、更新有/条件に変更無)

<試用期間>
3ヶ月
試用期間中の勤務条件:変更無
休日・休暇
週休2日制(休日はシフト制)
年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数105日

■出産・育児支援制度(全従業員利用可)
■有給休暇 (入社半年後に10日付与)

完全週休2日制
注意事項
この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
 (1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
 (2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
 (3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
 (4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
 ※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。

企業情報

社名
株式会社クルーゾ
業種
フードサービス
事業内容
■事業内容:
当社は、飲食・物販事業を展開しており、「何度でも通いたくなるお店」というコンセプトのもと、焼肉店・ハンバーグ定食屋・かき氷カフェ・シュミレーションゴルフバーなど、さまざまな形態の飲食店を運営している企業です。
アルバイトや社員などの雇用形態に捉われることなく、全てのスタッフがCREW(クルー)として親しみを持ち合える環境作りを徹底しています。

■MISSION:
年齢+10歳のパフォーマンスを

■グループ会社
株式会社プラセム(PLUSEMMCo.,Ltd.)
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