料理長候補(商品企画・業態開発など)◇裁量あり/年休113日/転居を伴う転勤...

株式会社サリックストラベル

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料理長候補(商品企画・業態開発など)◇裁量あり/年休113日/転居を伴う転勤当面無し【dodaエージェントサービス 求人】

株式会社サリックストラベル [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 第二新卒歓迎
  • 35歳以上も歓迎
  • 管理職・マネジャー
  • 群馬県、埼玉県、千葉市、その他千葉県、東京23区、その他東京都、

掲載開始日:2024/07/25 更新日:2024/09/14

仕事内容

料理長候補(商品企画・業態開発など)◇裁量あり/年休113日/転居を伴う転勤当面無し

〜入社時の引越し費用補助制度有/お客様へ「おいしい」と「満足」を提供するために、商品の企画からお客様に届くまでを想定し、総合的にプロデュース頂きます〜
■業務内容:
品質に拘り多くのお客様から支持されている同社にて、総合職として就業頂きます。顧客満足の最大化に向け、商品企画の統一や衛生管理を含めた環境の整備、新業態の開発等、組織の強化を図り、今後の成長戦略を加速させていただきたいと考えています。
■業務内容:
・焼肉業態での新規商品提案や既存商品の改定(味・盛り付け・オペレーション)
・新業態の商品開発、その他既存業態の商品ブラッシュアップ
・仕入れやルートの選定、交渉
・各店舗の核となるキッチン責任者の育成
・道具や設備の管理状況確認や適正化への改善行動 等
■やりがい:
・生み出した商品が、全てのお客様に同一クオリティで提供されることを目的に、味付けや盛り付け、オペレーション方法の管理や、それらを具現化するための各店舗のキッチン責任者の育成まで、幅広い範囲で関わることが可能です。 あなたの食を通じてお客様を笑顔にしたい!という熱い想いをぶつけられる場所がここにあります。
■入社後のキャリアパス:
・まずは焼肉業態に携わって頂きます。 先々としてはご活躍に応じて、新業態の商品開発や、別既存業態の商品ブラッシュアップ、オペレーションの構築や教育まで幅広くお任せする予定です。
■同社の特徴:コロナ影響を最小限に抑えております
・郊外店舗が8〜9割と多く、焼肉業態が多いため換気設備がしっかりしており印象がよいです。
・ランチの売上比率が高く(ランチも14時まででなく17時までオープン)コロナの影響を最小限に抑え、事業拡大を続けております。

チーム/組織構成

募集要項

応募資格
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

<応募資格/応募条件>
■必須条件:
・料理や調理の知識精通している方(料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など)
・5年以上のキッチン業務経験をお持ちの方
・1年以上本部での商品開発業務経験をお持ちの方
雇用形態
正社員
年収・給与
<予定年収>
470万円〜591万円

<賃金形態>
月給制

<賃金内訳>
月額(基本給):160,000円
固定残業手当/月:47,000円〜98,000円(固定残業時間31時間0分/月)
超過した時間外労働の残業手当は追加支給

<月給>
207,000円〜258,000円(一律手当を含む)

<昇給有無>


<残業手当>


<給与補足>
■賞与年2回(7月、12月)※賞与は基本給ではなく手当を含めた月給の1.1ヶ月分です(前年実績)
■昇給年4回(四半期ごと評価査定)
■残業手当
■深夜勤務手当(深夜勤務の想定なし)

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務地
群馬県、埼玉県、千葉市、その他千葉県、東京23区、その他東京都、横浜市、川崎市、
その他神奈川県
<勤務地詳細1>
各店舗(東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県・群馬県)
住所:お近くの各店舗
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
<勤務地詳細2>
本社
住所:埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4F
勤務地最寄駅:JR埼京線/北与野駅
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
交通
<勤務地補足>
通勤可能圏内に配属予定です。

<転勤>
当面なし
特徴
  • 第二新卒歓迎
  • 35歳以上も歓迎
  • 管理職・マネジャー
  • 退職金制度
勤務時間
<勤務時間>
11:30〜23:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有

<その他就業時間補足>
※店舗により異なります。シフト制となります。※上記時間帯のうち実働8時間のシフト制です。
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

<各手当・制度補足>
通勤手当:補足事項なし
社会保険:補足事項なし
退職金制度:補足事項なし

<定年>
60歳

<教育制度・資格補助補足>
オリエンテーション及びOJT

<その他補足>
入社時の引越し費用補助制度
 配属先からの通勤時間が1.5H以上かかる方が対象。
 引越し費用、礼金、仲介手数料の全額または一部を補助(規定あり)
退職金制度
社員割引
車通勤可
食事補助
制服貸与
健康診断
<雇用形態補足>
期間の定め:無

<試用期間>
3ヶ月
休日・休暇
月9休制
年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数113日

月9日〜10日制
計画有給含めると年間休日は118日です。

完全週休2日制
注意事項
この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
 (1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
 (2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
 (3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
 (4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
 ※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。

企業情報

社名
株式会社サリックストラベル
業種
フードサービス
事業内容
■事業内容: 安楽亭のFC店経営、独自業態の開発・運営 〜焼肉業態を中心に「食」を通じて笑顔と感動を提供します〜
・現在、7ブランド・46店舗の飲食店を運営。銘柄和牛の焼肉や中華・鉄板焼き・カフェなど幅広くブランドを展開し、焼肉レストラン「安楽亭」のフランチャイズ店も運営しています。
・「食を通じて社会に貢献するには、業態に縛られない柔軟な取り組みも行うべき」という思いで新規ブランドを立ち上げました。幅広いジャンルで事業を展開し、楽しく豊かな食シーンの実現にチャレンジしています。
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