【東京・練馬】飲食メニュー企画担当【カラオケ館本部】◆土日祝休◆残業ほぼ無◆...

株式会社B&V

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【東京・練馬】飲食メニュー企画担当【カラオケ館本部】◆土日祝休◆残業ほぼ無◆転勤無【dodaエージェントサービス 求人】

株式会社B&V [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 転勤なし
  • 東京23区、その他東京都

掲載開始日:2024/08/26 更新日:2024/10/17

仕事内容

【東京・練馬】飲食メニュー企画担当【カラオケ館本部】◆土日祝休◆残業ほぼ無◆転勤無

【全国200店舗超展開の安定企業/カラオケ業界売上トップクラス/「カラオケ館」他、「マンガ・ネット館」、高級カプセルホテル「広島のお宿」など総合エンターテイメント企業として展開中】

当社のメニュー開発責任者として以下の業務をお任せします。
※カラオケ以外にも「グランピング事業」「カフェ事業」を展開していますので幅広い分野での活躍が可能です。
※トレンドに沿った新メニュー開発と、コストダウンや賞味期限の延長など技術を生かした改良がメニュー開発責任者のミッションとなります。

■具体的には:
◎トレンドリサーチ・分析
◎コンセプト設計
◎仕入れ業者との商談
◎メニュー・レシピ開発
◎原価管理・ロス削減設計
◎社内プレゼン
◎新商品PR
◎調理・衛生管理指導
【変更の範囲:会社の定める業務】

■組織構成:
現状2名の組織になります
※女性メンバー1名(元店長/40歳程度)

■業務の特徴:
◎カラオケ館ではグランドメニューの改定を年1回行っています。また、シーズナブルメニューの開発にも携わっていただきます。
◎食品メーカーとすり合わせをしながら、単価の入れ替えなどを進めてきただきながら、ロス削減/原価管理をしっかりと行っていただきます。

■当社について:
◎全国に215店舗展開する『カラオケ館』を運営しており、東京都内への出店数は、業界トップクラスを誇ります。今後も関東を中心とした出店拡大や、お客様のニーズに応えた「ひとりカラオケ」「プライベートマイクの販売」など、業界のリーディングカンパニーとして多彩な挑戦を続けていきます。
◎他にも更に複合ネットカフェビジネス「マンガネット館」、簡易宿泊施設「日本のお宿」、アウトドア施設「グランピングB&V那須高原」、カフェ事業「タイム珈琲店」などを運営しており、総合エンターテイメント企業としてさらなる発展を目指しています。

変更の範囲:本文参照

チーム/組織構成

その他プロジェクト事例

利用するツール・ソフト等

募集要項

応募資格
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校卒以上

<応募資格/応募条件>
■必須条件:
・Excel、Word、PowerPointを用いて業務経験のある方
・ドリンク、フードのメニュー開発において、調理専門知識と実務経験のご経験をお持ちの方
雇用形態
正社員
年収・給与
<予定年収>
450万円

<賃金形態>
年俸制

<賃金内訳>
年額(基本給):4,500,000円

<月額>
375,000円(12分割)

<昇給有無>


<残業手当>


<給与補足>
■年俸制:年俸の1/12を毎月支給
■昇給:あり

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務地
東京23区、その他東京都
<勤務地詳細>
カラオケ館 本部
住所:東京都練馬区向山4-1-1
勤務地最寄駅:西武池袋線/中村橋駅
受動喫煙対策:屋内喫煙可能場所あり
変更の範囲:本文参照
交通
<勤務地補足>
■アクセス:西武池袋線「中村橋駅」より徒歩5分
【変更の範囲:会社の定める事業所】

<転勤>
特徴
  • 転勤なし
  • 年間休日120日以上
  • 週休2日制
  • 女性管理職登用実績あり
  • 働くママ在籍
  • 女性が活躍
勤務時間
<勤務時間>
10:00〜19:00 (所定労働時間:8時間0分)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有

<その他就業時間補足>
※残業はほぼありません。
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

<各手当・制度補足>
通勤手当:交通費全額支給
社会保険:補足事項なし

<教育制度・資格補助補足>
OJT形式

<その他補足>
■社員割引(カラオケ館利用時室料40%割引/全店舗適用)
■結婚祝い金・出産祝い金制度あり
■お茶・コーヒー飲み放題
■社員旅行制度(海外)※規定有
※2019:ニューカレドニア/2018:バンコク/2017年:セブ島/2016年:ボラカイ島/2015年・2014年:グアム/2013年ハワイ
<雇用形態補足>
期間の定め:無

<試用期間>
2ヶ月
※給与変動無し/その他待遇に変更ありません
休日・休暇
完全週休2日制(休日は土日祝日)
年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数125日

夏季休暇、年末年始休暇、有給休暇、慶弔休暇

完全週休2日制
注意事項
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 (4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
 ※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。

企業情報

社名
株式会社B&V
業種
レジャー・アミューズメント・スポーツ施設
事業内容
■事業内容: カラオケ事業、ネットカフェ事業
情報提供元:

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