【東京/web説明会 9月5日(木)12:00〜他】カフェ「HARBS」のパ...

株式会社ハーブスグローイング

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【東京/web説明会 9月5日(木)12:00〜他】カフェ「HARBS」のパティシエ/未経験者歓迎◎【dodaエージェントサービス 求人】

株式会社ハーブスグローイング [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 未経験OK
  • 第二新卒歓迎
  • 転勤なし
  • 東京23区、その他東京都

掲載開始日:2024/09/02 更新日:2024/09/15

仕事内容

【東京/web説明会 9月5日(木)12:00〜他】カフェ「HARBS」のパティシエ/未経験者歓迎◎

カフェHARBS(ハーブス)のケーキやパン、ANTICO CAFFE AL AVISのドルチェや焼き菓子を製造する当社ファクトリーにて、パティシエとしてケーキづくりをお任せします。

≪web説明会≫
2024年9月5日(木) 12:00〜
(予約締切:9月4日(水)12:00)

■仕事内容:【変更の範囲:会社の定める業務】
HARBSのケーキを作っていただきます。
ケーキは冷凍保存せず、作り立ての美味しい状態で届けることにこだわっています。1か月あたり14種類前後のケーキを扱い、製造量は1日あたり350(平日)〜800(休日)ホールほどです。チームで協力して、一つひとつのケーキを手作りで丁寧に仕上げています。店舗のキッチンではなくファクトリーでのお仕事のため、接客業務はなく、ケーキ作りに集中できます。

■教育制度:
最初は、生地の材料の計量、フルーツの下処理、フルーツをケーキに並べるなど、比較的難易度が易しい工程からお任せします。段階的に、クリームの泡立てやクレープ生地の焼成など、実務を通して少しずつ技術を身につけます。季節のケーキは1ヶ月ごとに変化し、1年後にはすべてのケーキを手がけられるようになります。
また、定期的に「ケーキチェック」も実施します。製造責任者や役職者、スタッフの3〜4名で店舗に足を運び、ケーキや飲み物を味わう制度で、ケーキがどのようにショーケースに並べられ、お客様はどのような表情で選んでいるのか、店舗の雰囲気や接客方法などを実際に見てHARBSのブランドの本質を理解するための取り組みです。

■一緒に働く仲間:
メンバーは20代前半から30代が中心、男女比率は2:8です。製菓学校出身者もいますが、「料理やお菓子作りが好き」「HARBSが好き」「すべてハンドメイドという点に惹かれた」という理由で未経験から入社したメンバーも多いです。

■キャリアパス:
経験を積んだ後は、後輩やアルバイトなどの育成に関わる道や、マネジメントに関わる道の他に、海外(ニューヨーク)の店舗研修に参加し、世界中から集まるお客様に作ったケーキを味わっていただくという道もあります。

変更の範囲:本文参照

チーム/組織構成

募集要項

応募資格
<最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

<応募資格/応募条件>
※業種・職種未経験歓迎です!※
「ケーキを作りたい」「洋菓子が好き」「調理が好き」など、応募のきっかけは様々です。
未経験でも一から丁寧に教育しますので、興味のある方はぜひご応募ください。

■歓迎条件:
・パティシエ/ブーランジェリーなどでの経験
・調理/製菓学校の卒業生
・HARBSの理念に共感いただける方(店舗利用経験があれば尚歓迎)
・ケーキ作りの仕事にチャレンジしてみたい方
・HARBSが好きな方
雇用形態
正社員
年収・給与
<予定年収>
300万円〜400万円

<賃金形態>
月給制

<賃金内訳>
月額(基本給):200,000円〜214,000円
その他固定手当/月:5,000円
固定残業手当/月:30,000円〜34,000円(固定残業時間20時間0分/月)
超過した時間外労働の残業手当は追加支給

<月給>
235,000円〜253,000円(一律手当を含む)

<昇給有無>


<残業手当>


<給与補足>
※給与は経験や年齢、能力などを考慮して決定します。
■昇給年1回(4月)
■賞与年2回(6月、12月)
■決算賞与

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務地
東京23区、その他東京都
<勤務地詳細>
東京ファクトリー
住所:東京都港区港南5-2-80
勤務地最寄駅:りんかい線・東京モノレール線/天王洲アイル駅
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
変更の範囲:本文参照
交通
<勤務地補足>
【変更の範囲:会社の定める事業所】

<転勤>
特徴
  • 未経験OK
  • 募集人数10名以上
  • 第二新卒歓迎
  • 転勤なし
  • 退職金制度
勤務時間
<勤務時間>
7:00〜19:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有

<その他就業時間補足>
上記時間帯のうちシフト制(実働8時間)
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

<各手当・制度補足>
通勤手当:月31000円まで
社会保険:補足事項なし
退職金制度:社内規定あり

<教育制度・資格補助補足>
■入社後は東京ファクトリーにて、OJT研修で業務を学びます。
■短期研修(渡米/3ヶ月間)入社後1年以降の社員を対象


<その他補足>
■地区手当・役職手当・出張手当・職能手当
■制服貸与
■社員旅行
■ケーキチェック(費用は会社負担)
■海外研修あり…ニューヨークの店舗での2種類の研修に参加可能。現地のスタッフと一緒に、ケーキや軽食の調理、接客などを経験できます。日本語を話せるスタッフもいるため、英語を話せなくても安心です。
<雇用形態補足>
期間の定め:無
※試用期間終了前に、小論文の提出を面談実施がございます

<試用期間>
6ヶ月
休日・休暇
週休2日制(休日はシフト制)
年間有給休暇10日〜10日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数107日

シフト制(月8〜9日休み)
有給休暇、慶弔休暇、特別休暇、産前産後休暇(取得・復帰実績あり)、育児休暇(取得・復職実績あり)

完全週休2日制
注意事項
この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
 (1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
 (2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
 (3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
 (4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
 ※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。

企業情報

社名
株式会社ハーブスグローイング
業種
フードサービス
事業内容
■事業内容:
「ハーブス」や「アンティコカフェ アルアビス」等で販売するケーキ・パンや焼き菓子などをつくっている会社です。「ハーブス」と「アンティコカフェ アルアビス」の二本柱で事業を展開しています。
「ハーブス」は、作りたてのハンドメイドケーキやドリンクを質の高いサービスでお客様へ提供するカフェ。「アンティコカフェ アルアビス」は、イタリアの食文化を気軽に楽しめるイタリアンバールをコンセプトとしたカフェです。現在、国内46店舗、海外2舗を展開しています。
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