【千葉市or船橋市】おしゃれな割烹居酒屋の調理スタッフ◆メニュー開発にも関わ...

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【千葉市or船橋市】おしゃれな割烹居酒屋の調理スタッフ◆メニュー開発にも関われます◆日曜日定休【dodaエージェントサービス 求人】

株式会社ミッション [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 35歳以上も歓迎
  • 千葉市、その他千葉県

掲載開始日:2024/09/16 更新日:2024/09/16

仕事内容

【千葉市or船橋市】おしゃれな割烹居酒屋の調理スタッフ◆メニュー開発にも関われます◆日曜日定休

■波をイメージしたおしゃれな割烹居酒屋「音波」の調理スタッフを募集します。「音波」は、地産地消の食材を使った創作和食から毎日、市場から届く新鮮魚介まで幅広く提供しており、本格的な料理とお酒が楽しめる居酒屋です。新規出店に伴う増員募集です。

■業務内容:【変更の範囲:なし】
・仕入れ:市場の卸売り業者に注文をします。
・仕込み、調理、盛り付け 
・在庫管理
・新メニューの考案、店舗サービス向上のためのアイディアの発案
・電話応対、接客対応、配膳も一部あります。
*店舗の売上、収益、コストを考慮しながら、新メニューのアイディア出しも行っていただきます。世の中のブームや他店舗の情報収集もしながら、メニュー考案やサービス発案を行います。
*本格料理を提供していますが、当社では、見習い期間、修業期間は、設けていません。業務の習熟度、調理スキルに応じて、早い段階からお任せしていく方針です。

■組織構成:配属予定店舗は、船橋店か千葉富士見店のいずれかになります。お住まいを考慮して、決定します。各店舗のスタッフ構成は、下記になります。
・船橋店:店長1名、調理担当社員4名、アルバイト8名
・千葉富士見店:店長1名、ホール担当社員1名、調理担当社員4名、アルバイト18名
*アルバイトは、学生がメインで構成されています。
*当社は、和食がメインですが、他のジャンルの調理師が当社に転職して、活躍中です。

■魅力ポイント:
【現場からメニュー開発にも関われる】:新メニューの開発、新サービスの考案は、各店舗から現場発信で行っています。メニューや施策がヒットすれば、全店舗にも導入されます。ご自身の手で、当社のサービス、当社の看板メニューを生み出すこともできます。
【キャリアパス】:当社では、社歴に関係なく、業務の順応度合で、どんどんお仕事をお任せしたい、と考えています。また、営業利益の基準をクリアしたら、インセンティブとして、賞与に還元しています。資格取得支援制度として、ソムリエや利き酒師、ふぐ調理師等、業務に繋がる資格の取得費用は、当社がサポートします。

変更の範囲:本文参照

チーム/組織構成

募集要項

応募資格
学歴不問(必須資格の受験条件に準じた学歴が必要)

<応募資格/応募条件>
■必須条件:
・調理師としての実務経験がある方(目安2年以上)


<必要資格>
必要条件:調理師
歓迎条件:ふぐ調理師
雇用形態
正社員
年収・給与
<予定年収>
370万円〜480万円

<賃金形態>
月給制

<賃金内訳>
月額(基本給):199,400円〜258,900円
固定残業手当/月:64,600円〜83,900円(固定残業時間45時間0分/月)
超過した時間外労働の残業手当は追加支給

<月給>
264,000円〜342,800円(一律手当を含む)

<昇給有無>


<残業手当>


<給与補足>
■賞与:年2回
■提示年収は、年齢、経験、能力、資格等考慮し、決定します
*正式に店長昇格したら、月給35万以上、年収420万以上になります。




賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務地
千葉市、その他千葉県
<勤務地詳細1>
音波(船橋店)
住所:千葉県船橋市本町2-2-7 船橋本町プラザビル2F
勤務地最寄駅:JR総武線/船橋駅
受動喫煙対策:敷地内喫煙可能場所あり
<勤務地詳細2>
音波(千葉富士見店)
住所:千葉県千葉市中央区富士見2-9-2 プライム8/4F
勤務地最寄駅:JR総武線/千葉駅
受動喫煙対策:敷地内喫煙可能場所あり
変更の範囲:本文参照
交通
<勤務地補足>
・マイカー通勤可能。駐車場あり。
【変更の範囲:会社の定める事業所】

<転勤>

音波千葉富士見店、船橋店、勝田台店の店舗での可能性あり。
都内、千葉県内で今後の出店計画があり、異動の可能性はありますが、転居を伴う異動はありません。
特徴
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 35歳以上も歓迎
勤務時間
<勤務時間>
11:00〜19:20 (所定労働時間:7時間20分)(シフト制)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有

<勤務パターン>
12:00〜20:20
13:00〜21:20
14:00〜22:20
15:00〜23:20
16:20〜0:00

<その他就業時間補足>
・11:00〜24:00の店舗営業時間内でシフト制にて、勤務
・月平均残業時間:45時間
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

<各手当・制度補足>
通勤手当:全額支給
社会保険:・社会保険完備

<教育制度・資格補助補足>
・OJTによる
・資格取得支援(ソムリエ、利き酒師、調理師等)
*受験費用をサポートします。


<その他補足>
・賄い(食事補助あり)
・制服貸与
<雇用形態補足>
期間の定め:無

<試用期間>
3ヶ月
休日・休暇
月7休制(休日は会社カレンダーによる)
年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数84日

■休日休暇詳細:
・日曜日定休
・その他会社カレンダーによるシフト制
・慶弔休暇

完全週休2日制
注意事項
この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
 (1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
 (2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
 (3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
 (4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
 ※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。

企業情報

社名
株式会社ミッション
業種
フードサービス
事業内容
■企業概要:
当社は、1963年(昭和38年)に現社長の祖父(創業者)が食品小売業の会社を設立したのが原点です。その後、前社長(現顧問)によって1983年(昭和58年)に、趣味のサーフィンに関わりたいとの思いからサーフショップを開業し、オリジナルサーフボードメーカーも立ち上げました。2001年(平成13年)に、会社の安定と更なる発展のために、飲食事業に参入、現在は、【飲食事業部】、【サーフ事業部】の2つを軸に5つのブランドで6店舗を展開しています。
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