【長野/安曇野】調理責任者 ※肉料理専門店/飲食業界経験者/メニュー考案業務有/ I・Uターン者歓迎【dodaエージェントサービス 求人】
株式会社和牛厨ふか尾 [人材紹介求人]
- 正社員
- 学歴不問
- 転勤なし
- 福井県
掲載開始日:2024/10/07 更新日:2024/10/07
仕事内容
【長野/安曇野】調理責任者 ※肉料理専門店/飲食業界経験者/メニュー考案業務有/ I・Uターン者歓迎
しゃぶしゃぶ、ステーキ、すき焼きなど提供するお店です。
■業務内容:
調理全般を担当していただきます。
・献立(前菜、日替ランチなど)のプランニングと調理や、しゃぶしゃぶ・すきやきメニューの仕込みをお願いします。※テーブル席の他個室があります。部屋数は8部屋ございます。
・今後は、店外への出店も検討中のため、企画業務をお任せする可能性も有ります。
■業務詳細
午前中はオープン準備をしながらランチ営業に向けての準備を行います。また当店はオーダーいただいてから調理を実施するため、ランチタイム中は営業を行いながらディナーに向けての準備も同時進行で実施いただきます。
■入店後の流れ
入店後はまずは調理をお任せします。そしてゆくゆくはスタッフのマネジメント業務やメニューの考案もお任せします。
■当店の特徴
当店は飛騨牛にこだわりのあるお店です。ランチからディナー迄予約がなかなか取れないお店として、県内でも人気の厳選肉料理専門店です。
■組織構成
同社には14名のスタッフがおり、調理に携わる担当は4名、ホールには10名(20代から50代の男女)が活躍中交代制で業務を行っております。常時ホールは3-4名、厨房は常時4名程度で営業しています。※ホールは全員女性の方
チーム/組織構成
募集要項
- 応募資格
- 学歴不問(必須資格の受験条件に準じた学歴が必要)
<応募資格/応募条件>
■必須資格・要件
・調理師免許
・和・洋・中を問わず、外食チェーン店等飲食業で調理経験お持ちの方
■歓迎資格・要件
・メニュー考案経験のある方
・Iターン、Uターンの方
<必要資格>
必要条件:調理師
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- <予定年収>
420万円〜540万円
<賃金形態>
月給制
賃金締め日:固定(毎月20日)、賃金支払い日:固定(月末)
<賃金内訳>
月額(基本給):350,000円〜450,000円
<月給>
350,000円〜450,000円
<昇給有無>
有
<残業手当>
有
<給与補足>
■実力に応じて待遇考慮いたいします。
■昇給:年一回
■賞与:会社の業績、本人の勤務成績、勤続期間等を考慮のうえ、随時決定。
記載金額は選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含みます。
- 勤務地
- 福井県
<勤務地詳細>
本社
住所:長野県安曇野市三郷温6110-1
勤務地最寄駅:JR大糸線/一日市場駅駅
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
- 交通
- <勤務地補足>
車通勤可能、駐車場あり
<転勤>
無
- 特徴
- 学歴不問
- 転勤なし
- 勤務時間
- <労働時間区分>
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間:40時間00分
休憩時間:120分
時間外労働有無:有
<勤務時間>
10:00〜21:30(シフト制)
<勤務パターン>
10:00〜21:30
10:00〜15:00
17:00〜22:00
<その他就業時間補足>
■就業時間(1)と(2)はシフト制(2)は休憩無し■残業平均時間は30h/月※繁忙期は月80h位になる月あり
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
<各手当・制度補足>
通勤手当:月額20,000円迄。自動車・バイクの通勤者対象
社会保険:補足事項なし
<定年>
60歳
再雇用制度あり(上限65歳まで)、勤務延長なし
<その他補足>
■昇給:年一回
■賞与:会社の業績、本人の勤務成績、勤続期間等を考慮のうえ、随時決定
<雇用形態補足>
期間の定め:無
無期(雇用期間定めなし)
<試用期間>
3ヶ月
同条件となります。
- 休日・休暇
- 週休2日制(休日はシフト制)
年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数105日
■月平均動労日数:21.6日
■休み希望など相談可能
完全週休2日制
- 注意事項
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(2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
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汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
(4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- 株式会社和牛厨ふか尾
- 業種
- フードサービス
- 事業内容
- ■企業概要
しゃぶしゃぶ ステーキ・すきやき・厳選肉料理専門店です。昼は主に定食を、夜は鍋料理を提供しております。(飛騨牛料理指定店・飛騨牛販売指定店)