【宮崎県延岡市】和食の調理人【dodaエージェントサービス 求人】

有限会社国技舘

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【宮崎県延岡市】和食の調理人【dodaエージェントサービス 求人】

有限会社国技舘 [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 学歴不問
  • 宮崎県

掲載開始日:2024/10/03 更新日:2024/10/11

仕事内容

【宮崎県延岡市】和食の調理人

■職務内容:【変更の範囲:会社の定める業務】
・本店で和食の調理。更に、後進の指導・育成。献立の策定に携わって頂きます。
■組織構成:
・本店は調理担当は6名程度ご在籍。(20代1名、30代1名、40代1名、50代が1名、60代1名、70代1名程度)※直近、60代の方が1名ご退職予定である事が採用の背景です。調理長は、昼間の仕出しを担当しており夜の営業の取り回しができる方の採用を希望しており、近い未来の調理長候補としてのキャリアパスがあります。
■魅力:
・域内の売上としては最大規模の店舗の調理に携わる事が可能です。中期経営計画により、7年後には現状の売上の倍を目指しています。そのために店舗拡大や、中食の店舗の出店、宮崎市や大分等へのマーケット進出等を検討しています。
■同社について:創業から62年、延岡随一の老舗「味処 国技館」は、店内に入ると威勢のいい太鼓の音でお客様をお出迎え。地元で獲れる四季折々の山海の幸を活かした自慢の料理でおもてなしいたします。日向灘どれの新鮮な魚、ひむか本サバを使った焼きサバ寿司をはじめ、メヒカリの唐揚げや刺身、サバ茶漬け。季節ごとに岩ガキや伊勢海老、鮎など、この地を訪れたら一度は味わいたいものばかりです。
延岡発祥のチキン南蛮や、レタス巻き、料理のお供には豊かな自然が育む清水で造られた地酒や地ビールもメニューに取り揃えています。延岡の味覚を味わい尽くす料理の数々は、地元客はもちろん観光客にも人気です。お一人様大歓迎のカウンター席から宴会場まで完備してお客様をお迎えしています。

変更の範囲:本文参照

チーム/組織構成

募集要項

応募資格
学歴不問

<応募資格/応募条件>
■必須条件
・料理人としての実務経験をお持ちの方
雇用形態
正社員
年収・給与
<予定年収>
350万円〜450万円

<賃金形態>
月給制

<賃金内訳>
月額(基本給):250,000円〜321,000円

<月給>
250,000円〜321,000円

<昇給有無>


<残業手当>


<給与補足>
■賞与:1回・約0.8か月×2回=1.5か月(23年度実績)


賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務地
宮崎県
<勤務地詳細>
本社
住所:宮崎県延岡市春日町2‐3‐4
勤務地最寄駅:日豊線/延岡駅
受動喫煙対策:敷地内喫煙可能場所あり
変更の範囲:本文参照
交通
<勤務地補足>
【変更の範囲】:なし

<転勤>
当面なし
特徴
  • 学歴不問
勤務時間
<勤務時間>
15:00〜23:15 (所定労働時間:7時間15分)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有

<その他就業時間補足>
■所定労働時間は7時間15分。
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

<各手当・制度補足>
通勤手当:距離によってガソリン代を支給。
社会保険:・社会保険完備

<定年>
65歳
65歳を超えても嘱託で採用も可能。

<教育制度・資格補助補足>
・OJT

<その他補足>
・社員割引などあり。(20%引き)、社食あり(賄い)。
<雇用形態補足>
期間の定め:無
■雇用期間:無期

<試用期間>
3ヶ月
変更なし
休日・休暇
週休2日制(休日は会社カレンダーによる)
年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数84日

■休日休暇:月に7日で年間84日。(年始は本店は1月1日がお休み)

完全週休2日制
注意事項
この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
 (1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
 (2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
 (3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
 (4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
 ※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。

企業情報

社名
有限会社国技舘
業種
フードサービス
事業内容
■企業概要:
・創業から62年、延岡随一の老舗「味処 国技館」は、店内に入ると威勢のいい太鼓の音でお客様をお出迎え。地元で獲れる四季折々の山海の幸を活かした自慢の料理でおもてなしいたします。日向灘どれの新鮮な魚、ひむか本サバを使った焼きサバ寿司をはじめ、メヒカリの唐揚げや刺身、サバ茶漬け。季節ごとに岩ガキや伊勢海老、鮎など、この地を訪れたら一度は味わいたいものばかりです。
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