【熊谷市/転勤無し】メニュー開発責任者候補(和食部門)※創業45年以上の老舗...

株式会社馬車道

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【熊谷市/転勤無し】メニュー開発責任者候補(和食部門)※創業45年以上の老舗企業/残業月平均10時間【dodaエージェントサービス 求人】

株式会社馬車道 [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 学歴不問
  • 35歳以上も歓迎
  • 転勤なし
  • 埼玉県

掲載開始日:2024/10/28 更新日:2024/10/28

仕事内容

【熊谷市/転勤無し】メニュー開発責任者候補(和食部門)※創業45年以上の老舗企業/残業月平均10時間

■ミッション:
当社のFFS・和食部門におけるメニュー開発責任者候補として、季節に合わせたメニューの開発、多様化する ニーズをとらえたグランドメニューの開発をご担当していただきます。
今までの経験を活かし、新しい観点からロングセラーの人気商品を開発して頂くことを期待しています。
※開発された商品は主に和食ファーストフードの鶏彩で提供される予定です。

■主な業務内容:
・商品・メニュー開発(季節メニューは四季で2種類程度)
・企画部門、購買部門、工場との連携・調整業務
・店舗スタッフへの調理指導
※商品単価は1200円程度
【変更の範囲:会社の定める業務】

■こだわり:
生パスタやピッツァなどは、自社工場で生地から製造。食材、調理方法から食べる空間、食器まで、全て馬車道がこだわり続けているコンセプトに沿って選び抜き、サービスを提供しています。

■企業の特徴:
埼玉県熊谷市に面積わずか10坪、テーブル席3つとカウンター8席という小さな焼肉店からスタートしましたが、その成長率はまさに業界トップクラスで、2000年には遂に100億円企業となりました。規模が大きくなっても、本物の味にこだわるスタイルは永遠に変わりません。質にこだわった調理とサービスが提供できる体制を確立するために、より精緻なチェーンストア・システムを構築します。

変更の範囲:本文参照

チーム/組織構成

募集要項

応募資格
学歴不問

<応募資格/応募条件>
■必須条件:
・ホテルや高級レストランでの調理経験

■歓迎条件:
・商品開発経験
・マネジメント経験
雇用形態
正社員
年収・給与
<予定年収>
550万円〜650万円

<賃金形態>
月給制
補足事項なし

<賃金内訳>
月額(基本給):300,000円〜400,000円
その他固定手当/月:50,000円

<月給>
350,000円〜450,000円

<昇給有無>


<残業手当>


<給与補足>
■昇給:年1回
■賞与:年2回

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務地
埼玉県
<勤務地詳細>
本社
住所:埼玉県熊谷市万吉2950-1
勤務地最寄駅:JR高崎線/熊谷駅
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
交通
<転勤>

【変更の範囲:なし】
特徴
  • 学歴不問
  • 35歳以上も歓迎
  • 転勤なし
  • 社宅・家賃補助制度
  • 退職金制度
勤務時間
<勤務時間>
9:00〜18:00 (所定労働時間:8時間0分)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有

<その他就業時間補足>
平均残業時間10時間程度
待遇・福利厚生
通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、厚生年金基金、退職金制度

<各手当・制度補足>
通勤手当:補足事項なし
家族手当:補足事項なし
住宅手当:補足事項なし
寮社宅:補足事項なし
社会保険:補足事項なし
厚生年金基金:補足事項なし
退職金制度:補足事項なし

<定年>
60歳

<教育制度・資格補助補足>
社内外研修あり
<雇用形態補足>
期間の定め:無
補足事項なし

<試用期間>
3ヶ月
補足事項なし
休日・休暇
週休2日制(休日は土日のみ)
年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数105日

基本土日休み

完全週休2日制
注意事項
この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
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 (2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
 (3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
 (4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
 ※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。

企業情報

社名
株式会社馬車道
業種
フードサービス
事業内容
■事業内容:
・ファミリースペシャリティレストラン「馬車道」「ピッツェリア馬車道」「ピザ工房馬車道」
・Yakiniku Dining「黒塀家」「いきな黒塀」「煉火亭」
・伊太利家食堂「モダンパスタ」
・ファミリー料亭ダイニング「徳樹庵」「野草庵」
・ケータリング事業

※店舗数…埼玉県、東京都、千葉県、神奈川県、群馬県、栃木県、茨城県合わせて全109店舗運営しています(2022年12月末現在)。
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