【大阪府茨木市】介護食の商品開発（課長候補）◆関西シェアトップクラス／中途社員多数／残業月15h程【dodaエージェントサービス 求人】
株式会社ナリコマフード ［人材紹介求人］
- 正社員
- 第二新卒歓迎
- 大阪市、その他大阪府
掲載開始日:2024/10/17 更新日:2024/10/17
仕事内容
【大阪府茨木市】介護食の商品開発（課長候補）◆関西シェアトップクラス／中途社員多数／残業月15h程
【高齢者向けお食事サービス／関西シェアトップクラスの安定優良企業／中途社員多数活躍／成長率160％超／年休120日・日曜基本休み・残業月15h程】
■具体的な仕事内容：
・各種材料の可否判断のスケジュール管理及び担当割り振り
（原材料の仕入れ部門・工場との調整も含む）
・営業サイドからの要望に対しての対応案構築
・各種案件のスケジュール管理（各メンバーのスケジュール確認及び進捗確認）
・イレギュラー（コロナ及び食材入荷困難等）対応時の業務割り振り及び関連部署との調整
・会長要望に対する対応
・現在あるレシピの管理（コスト・評価・味・栄養価等）
・新商品開発及び商品改良
・開発課メンバーの教育及びフォロー
・他部署との折衝及び調整
■ナリコマの商品開発の特徴：〜食の喜びを追求した商品開発〜
「嚥下困難や咀嚼困難になっても、同じ献立・量・質で、誰でもおいしく食べられるお食事を提供したい」という想いを大切にしています。主に福祉施設で利用いただく献立では、365日毎食異なる献立を、普通食・ソフト食・ミキサー食・ゼリー食の4形態で商品開発しております。特に介護食は、食材の色や風味を損なわない専用の方法で製造。さらに、食欲がわくように、味や質のみならず見た目にもこだわっています。
■商品開発課のミッション：
・お客様満足度の向上（新サービスの構築、商品の品質及び味、硬さ、硬度、材料の大きさ等）
・各食形態の栄養価のコントロール（特に介護食形態における栄養価コントロール）
・各顧客における個人対応（地域別味の調整・治療食・嗜好・アレルギー対応等）
・お客様のご要望に対する各種案件の他部署との調整
・各種材料、商品の可否判断
・献立原価安定化に伴う、商品開発及び商品改良
■ご入社いただく方に期待すること：
・商品開発課の各案件のスケジュール管理
（割り振り・進捗確認・フォロー・他部署との調整等）
・高齢化及び人口減少に伴う、工場負荷・施設負荷を加味した商品の改善及び新規商品開発
・地域別・個人要望の多様化に対応するべく、新規サービスの提案及び商品設計
・学会基準に沿った介護食のレシピ設計及び製造レシピの管理
変更の範囲：限定なし
チーム／組織構成
その他プロジェクト事例
利用するツール・ソフト等
募集要項
- 応募資格
- ＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：（1）または（2）いずれかに該当する方。（3）は必須。
（1）商品開発経験3年以上
（2）食品工場の工程改善に従事していた方はその経験が3年以上
（3）マネジメント経験1年以上
■歓迎条件：
・工場での製造経験または生産管理経験
・工場での管理経験
・栄養士免許、調理師免許
＜必要資格＞
歓迎条件：栄養士、管理栄養士、調理師
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- ＜予定年収＞
360万円〜600万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：255,000円〜415,000円
＜月給＞
255,000円〜415,000円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
※別途報奨金あり：年2回（6月・12月 半期ごとの会社利益を原資に個人業績に応じて配分）
■昇給：年1回（4月）
■賞与: 年2回（6月・12月 月給の2.0ヶ月程度／年）
※係長としてご入社の場合、役職手当（1万円）を支給
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 大阪市、その他大阪府
＜勤務地詳細＞
大阪セントラルキッチン
住所：大阪府茨木市五日市1-7-27
勤務地最寄駅：JR線／総持寺駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：限定なし
- 交通
- ＜転勤＞
当面なし
転勤は当面想定していません。
＜オンライン面接＞
可
- 特徴
- 第二新卒歓迎
- 年間休日120日以上
- 社宅・家賃補助制度
- 退職金制度
- 産休・育休取得実績あり
- 勤務時間
- ＜勤務時間＞
9:00〜18:00 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜時短勤務＞
相談可
＜その他就業時間補足＞
※基本は9〜18時勤務ですが、8時〜17時、10時〜19時も可能。
■残業：月15h程
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：原則上限30,000円
寮社宅：※社内規程による／応相談
社会保険：各種社会保険完備
退職金制度：正社員勤続年数3年以上が対象
＜定年＞
60歳
＜育休取得実績＞
有
＜教育制度・資格補助補足＞
■基本的にOJT
■外部セミナー、社内教育講座、社内イーラーニング、各種研修制度
＜その他補足＞
・ウエルカム制度（入社6ヶ月未満にのみ適用の特別有給休暇を3日付与）
・従業員食堂あり
・慶弔見舞金（結婚祝い金、出産祝い金、入学祝金、弔慰金、傷病見舞金、り災見舞金）
・定期健康診断（年1回）
・インフルエンザ予防接種費用の一部補助
・永年勤続表彰制度（勤続5年ごとに最長30年まで表彰）
・産前産後休業、育児休業制度（2023年70名取得（※2022.6〜2023.5末））
・育児短時間制度（小学校5年生の始期まで）
・お誕生日お祝い制度
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
6ヶ月
※期間中の待遇に変更はありません。
- 休日・休暇
- 月10休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日〜20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数120日
・日曜日は基本休み（月間10日の公休を個人のライフスタイルにあわせて調整しています）
・土曜日出勤は月1回程度発生
年次有給、その他慶弔に伴う休暇、公民権行使のための休暇、介護休暇、看護休暇等
完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
（1）ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
（2）採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
（3）求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
（4）ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- 株式会社ナリコマフード
- 業種
- 食料品(メーカー)
- 事業内容
- ■事業内容：
同社はナリコマグループの一員として、ナリコマグループの高齢者向け食品製造および物流サービス（製造部門・配送部門）を担っています。グループ会社のフードセンター成駒と共に、神戸・大阪・広島・愛知・神奈川・福岡にセントラルキッチンを有し、毎日約37万食の食事を製造しています。セントラルキッチンでは、徹底した衛生管理のもと、クックチル方式と真空調理方式の2種類の調理方式を導入し、旬の食材を使用した、風味豊かな食事を提供しています。また、自社で配送ネットワークを持つことで、低コストで高品質なサービスの提供を実現しています。