【銀座】副店長◆2024年12月OPEN予定/高級火鍋の創作料理とバーラウン...

Medi Hub株式会社

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【銀座】副店長◆2024年12月OPEN予定/高級火鍋の創作料理とバーラウンジ【dodaエージェントサービス 求人】

Medi Hub株式会社 [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 転勤なし
  • 外資系企業
  • 東京23区、その他東京都

掲載開始日:2024/11/21 更新日:2024/11/21

仕事内容

【銀座】副店長◆2024年12月OPEN予定/高級火鍋の創作料理とバーラウンジ

■業務概要:
新店の立ち上げに関する業務、そしてオープン後の店舗運営業務全般。
新店については未決定なことが多く、決まっているのは業態と大まかなコンセプト・レイアウト程度です。当社として初の飲食業界進出ということもあり、経験を活かしながら、店長のサポート/店頭開発を行います。

■業務内容詳細:
◇オープンまで:
入社後は、立ち上げ準備に携わっていただきます。オペレーション構築から採用・売上施策の立案・メニュー開発など、幅広くご活躍いただけます。
◇オープン後:
新店は高級火鍋創作料理とバー・ラウンジの2つのエリアに分かれています。その両エリアの統括業務をお任せします。具体的にはホール業務のサポートや売上管理・備品管理・スタッフの育成などです。

■組織構成(予定)
計15名ほどを予定しております。
料理長1名/副料理長2名
スタッフ3〜5名/ホールスタッフ5〜6名
社長直下の組織となります

■□■会社紹介■□■
2011年に医療インバウンドサービスをスタートさせました。日本の医療インバウンド事業のリーディングカンパニーとして、10年間で世界中のVIPを対応して参りました。
当社の会員は約1000名。医療ツーリズム業界ではトップクラスの規模を誇っています。
近年、日本の高級飲食需要が高まっている状況に伴い、世界中にネットワークを持つ当社の強みを活かしつつ、これまでの医療インバウンドベースの上で、新たな高級飲食事業に参入することに決めました。

■□新店紹介□■
銀座の一等地で高級火鍋創作料理をテーマにして、一人当たり約3万円〜のコースを想定しております。全国各地・世界各地から取り寄せた高級食材を贅沢に使用する予定です。さらに、当社が運営する東京国際医療クラブ会員の方たち向けにカウンターバーと個室ラウンジを設けています。銀座にも高級飲食+ラウンジ併設する新しい業態として登場!

★ハイレベルな環境でスキルUPを!
高単価の店舗のため、お客様は富裕層や当社の会員の方が中心。一流を知る方々だからこそ、質の高いサービスス料理を求めておられます。また、当社の会員は中国をはじめとした海外の方が多く、グローバルな環境でもあります。外国語に触れる機会が多いので、語学力を磨くことが出来ます。

変更の範囲:会社の定める業務

チーム/組織構成

募集要項

応募資格
学歴不問

<応募資格/応募条件>
■必須条件:※いずれか必須
・飲食店での接客経験
・ホテルでの接客経験

■歓迎条件:
・高級飲食店、高級ホテルでの接客のご経験
・中国語/英語が堪能な方


<語学補足>
※中国語・英語が堪能な方歓迎
雇用形態
正社員
年収・給与
<予定年収>
450万円〜1,000万円

<賃金形態>
月給制

<賃金内訳>
月額(基本給):300,000円〜800,000円

<月給>
300,000円〜800,000円

<昇給有無>


<残業手当>


<給与補足>
※給与は経験・能力を考慮のうえ決定します。
■昇給:年1回
■賞与:年2回


賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務地
東京23区、その他東京都
<勤務地詳細>
勤務店舗
住所:東京都中央区銀座5-12-6 CURA GINZA B1F
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
変更の範囲:会社の定める事業所
交通
<転勤>
特徴
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 転勤なし
  • 外資系企業
勤務時間
<勤務時間>
15:00〜0:00 (所定労働時間:8時間0分)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有

<その他就業時間補足>
※勤務時間はあくまで予定のため、前後する可能性があります※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

<各手当・制度補足>
通勤手当:全額支給
社会保険:補足事項なし

<教育制度・資格補助補足>
■資格手当

<その他補足>
■制服貸与
■まかない
■従業員割引
<雇用形態補足>
期間の定め:無

<試用期間>
3ヶ月
条件の変更:無
休日・休暇
月8休制(休日はシフト制)
年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数105日

有給休暇

完全週休2日制
注意事項
この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
 (1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
 (2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
 (3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
 (4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
 ※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。

企業情報

社名
Medi Hub株式会社
業種
医療機器(メーカー)
事業内容
■事業内容:
⇒【インバウンド事業】
海外クライアントのために、検査や診療を受ける医療機関のセレクトから快適な滞在生活まで、訪日中のすべてをコーディネートします。
⇒【日本医療の海外展開事業】
海外における病院・介護施設の開設や技術支援、Doctor’sサプリメントの販売など、
高品質な日本の医療を多様なスタイルで届けます。
⇒【高級飲食事業】
近年、日本の高級飲食需要が高まっている状況に伴い、世界中にネットワークを持つ当社の強みを活かしつつ、これまでの医療インバウンドベースの上で、新たな高級飲食事業に参入することに決めました。
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