【銀座】副店長◆2024年12月OPEN予定/高級火鍋の創作料理とバーラウンジ【dodaエージェントサービス 求人】
Medi Hub株式会社 [人材紹介求人]
- 正社員
- 学歴不問
- 第二新卒歓迎
- 転勤なし
- 外資系企業
- 東京23区、その他東京都
掲載開始日:2024/11/21 更新日:2024/11/21
仕事内容
【銀座】副店長◆2024年12月OPEN予定/高級火鍋の創作料理とバーラウンジ
■業務概要:
新店の立ち上げに関する業務、そしてオープン後の店舗運営業務全般。
新店については未決定なことが多く、決まっているのは業態と大まかなコンセプト・レイアウト程度です。当社として初の飲食業界進出ということもあり、経験を活かしながら、店長のサポート/店頭開発を行います。
■業務内容詳細:
◇オープンまで:
入社後は、立ち上げ準備に携わっていただきます。オペレーション構築から採用・売上施策の立案・メニュー開発など、幅広くご活躍いただけます。
◇オープン後:
新店は高級火鍋創作料理とバー・ラウンジの2つのエリアに分かれています。その両エリアの統括業務をお任せします。具体的にはホール業務のサポートや売上管理・備品管理・スタッフの育成などです。
■組織構成(予定)
計15名ほどを予定しております。
料理長1名/副料理長2名
スタッフ3〜5名/ホールスタッフ5〜6名
社長直下の組織となります
■□■会社紹介■□■
2011年に医療インバウンドサービスをスタートさせました。日本の医療インバウンド事業のリーディングカンパニーとして、10年間で世界中のVIPを対応して参りました。
当社の会員は約1000名。医療ツーリズム業界ではトップクラスの規模を誇っています。
近年、日本の高級飲食需要が高まっている状況に伴い、世界中にネットワークを持つ当社の強みを活かしつつ、これまでの医療インバウンドベースの上で、新たな高級飲食事業に参入することに決めました。
■□新店紹介□■
銀座の一等地で高級火鍋創作料理をテーマにして、一人当たり約3万円〜のコースを想定しております。全国各地・世界各地から取り寄せた高級食材を贅沢に使用する予定です。さらに、当社が運営する東京国際医療クラブ会員の方たち向けにカウンターバーと個室ラウンジを設けています。銀座にも高級飲食+ラウンジ併設する新しい業態として登場!
★ハイレベルな環境でスキルUPを!
高単価の店舗のため、お客様は富裕層や当社の会員の方が中心。一流を知る方々だからこそ、質の高いサービスス料理を求めておられます。また、当社の会員は中国をはじめとした海外の方が多く、グローバルな環境でもあります。外国語に触れる機会が多いので、語学力を磨くことが出来ます。
変更の範囲:会社の定める業務
チーム/組織構成
募集要項
- 応募資格
- 学歴不問
<応募資格/応募条件>
■必須条件:※いずれか必須
・飲食店での接客経験
・ホテルでの接客経験
■歓迎条件:
・高級飲食店、高級ホテルでの接客のご経験
・中国語/英語が堪能な方
<語学補足>
※中国語・英語が堪能な方歓迎
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- <予定年収>
450万円〜1,000万円
<賃金形態>
月給制
<賃金内訳>
月額(基本給):300,000円〜800,000円
<月給>
300,000円〜800,000円
<昇給有無>
有
<残業手当>
有
<給与補足>
※給与は経験・能力を考慮のうえ決定します。
■昇給:年1回
■賞与:年2回
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 東京23区、その他東京都
<勤務地詳細>
勤務店舗
住所:東京都中央区銀座5-12-6 CURA GINZA B1F
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
変更の範囲:会社の定める事業所
- 交通
- <転勤>
無
- 特徴
- 学歴不問
- 第二新卒歓迎
- 転勤なし
- 外資系企業
- 勤務時間
- <勤務時間>
15:00〜0:00 (所定労働時間:8時間0分)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有
<その他就業時間補足>
※勤務時間はあくまで予定のため、前後する可能性があります※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
<各手当・制度補足>
通勤手当:全額支給
社会保険:補足事項なし
<教育制度・資格補助補足>
■資格手当
<その他補足>
■制服貸与
■まかない
■従業員割引
<雇用形態補足>
期間の定め:無
<試用期間>
3ヶ月
条件の変更:無
- 休日・休暇
- 月8休制(休日はシフト制)
年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数105日
有給休暇
完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
(1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
(2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
(3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
(4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- Medi Hub株式会社
- 業種
- 医療機器(メーカー)
- 事業内容
- ■事業内容:
⇒【インバウンド事業】
海外クライアントのために、検査や診療を受ける医療機関のセレクトから快適な滞在生活まで、訪日中のすべてをコーディネートします。
⇒【日本医療の海外展開事業】
海外における病院・介護施設の開設や技術支援、Doctor’sサプリメントの販売など、
高品質な日本の医療を多様なスタイルで届けます。
⇒【高級飲食事業】
近年、日本の高級飲食需要が高まっている状況に伴い、世界中にネットワークを持つ当社の強みを活かしつつ、これまでの医療インバウンドベースの上で、新たな高級飲食事業に参入することに決めました。