【銀座】話題のラーメンブランドとのコラボレーション店の店長◆年収540万〜【...

株式会社下鴨茶寮

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【銀座】話題のラーメンブランドとのコラボレーション店の店長◆年収540万〜【dodaエージェントサービス 求人】

株式会社下鴨茶寮 [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 35歳以上も歓迎
  • 管理職・マネジャー
  • 東京23区、その他東京都

掲載開始日:2025/01/30 更新日:2025/01/30

仕事内容

【銀座】話題のラーメンブランドとのコラボレーション店の店長◆年収540万〜

■業務概要:
新業態にリニューアルした店舗の責任者として、下鴨茶寮銀座店(京AFURI)における店長業務をご担当いただきます。
※管理業務をお任せしますが、状況に応じてオペレーション業務(接客、簡単な調理)もご担当いただきます。
(店舗管理・オペレーション業務それぞれ5割程)

■会社説明/募集背景:
2016年にオープンした下鴨茶寮銀座店(東のはなれ/のまえ)のうち、日本酒バル業態の「のまえ」が2024年11月にリニューアルしました。その名も「京AFURI SAKE & RAMEN by SHIMOGAMOSARYO」
淡麗系ラーメンの草分け的存在であるラーメンブランド「AFURI」とコラボレーションし、蕎麦前ならぬラーメン前としてメニュー全般を大幅リニューアル。
新たなコンセプトを基に営業が始まる下鴨茶寮銀座店の運営(サービス、調理補助)・管理業務を責任者として取り仕切っていただきます。

■業務詳細:
・営業/販促施策の企画・推進
・店舗運営、管理
・お客さまのお出迎えなどの接客業務
・簡単な調理業務
・スタッフ採用、シフト管理 など

■キャリアプラン:
・将来的にはSVや他のポジションに手を上げれば挑戦可能な社風です。(ご本人次第)

■ミッション:
京都の文化を広げていく、下鴨茶寮の看板を背負って広めていく起点になる事を期待しています。

■下鴨茶寮とは:
◇1856年創業の老舗料亭です。京都が持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としてきました。
◇現在は料亭というブランドを軸に食品の企画・開発・マーケティング・製造・販売・ブランディング・PRまでを独自に行う食品企業として成長を続けています。
◇料亭や百貨店にご来店いただくお客様にこだわりの料理を届けていくだけでなく、家庭でも高いレベルの味を楽しんでもらい、下鴨茶寮という「ブランド」を軸に食の未来を創造していく企業です。
◇良い味は良い作り手から。「人」を基軸に置いた組織運営で、新規事業にも積極的に取り組んでまいります。

変更の範囲:会社の定める業務

チーム/組織構成

募集要項

応募資格
学歴不問

<応募資格/応募条件>
■必須条件:
・接客業におけるマネジメント経験(他業態の店長職など)
・飲食店における接客の経験(必ずしも和食/ラーメン業態である必要はなし)
・簡単な調理経験(専門的である必要はなし)

■歓迎条件:
・基本的なPC操作スキル(Word,Excel)

<語学力>
歓迎条件:英語中級
雇用形態
正社員
年収・給与
<予定年収>
540万円〜600万円

<賃金形態>
月給制

<賃金内訳>
月額(基本給):450,000円〜500,000円

<月給>
450,000円〜500,000円

<昇給有無>


<残業手当>


<給与補足>
■賞与:年2回(業績連動型)※賞与は上記金額に含まず

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務地
東京23区、その他東京都
<勤務地詳細>
東京店
住所:東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座11階
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
変更の範囲:会社の定める事業所
交通
<転勤>
当面なし

<オンライン面接>
特徴
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 35歳以上も歓迎
  • 原則定時退社
  • 管理職・マネジャー
  • 年間休日120日以上
  • 退職金制度
勤務時間
<標準的な勤務時間帯>
10:00〜0:00
時間外労働有無:無

<その他就業時間補足>
※上記の間で実働8時間のシフト制(11:00〜20:00、14:00〜23:00など)
待遇・福利厚生
通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

<各手当・制度補足>
通勤手当:実費支給(上限5万円/月)
家族手当:配偶者1万円、子供5千円
社会保険:・社会保険完備
退職金制度:勤続2年以上

<定年>
60歳
再雇用制度(65歳まで)

<教育制度・資格補助補足>
■OJT研修
■資格取得制度
■eラーニング


<その他補足>
■制服貸与(職種による)
■部活制度あり
■各種休暇あり
■定期健康診断あり
■従業員購入割引あり
■人事考課制度あり(年1回)
■バースデープレゼント制度あり:本店もしくは銀座店でのペア食事招待、または自社商品のプレゼント
<雇用形態補足>
管理監督者
期間の定め:無

<試用期間>
3ヶ月
※期間中の待遇に変更はありません。
休日・休暇
週休2日制(休日はシフト制)
年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数120日

■4週8休シフト制
■年次有給休暇、慶弔休暇など

完全週休2日制
注意事項
この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
 (1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
 (2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
 (3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
 (4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
 ※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。

企業情報

社名
株式会社下鴨茶寮
業種
食料品(メーカー)
事業内容
<創業160年以上の京料理の老舗料亭/歴史・伝統・文化を発信している企業>

■企業概要
創業安政三年(1856年)と160年以上続く、歴史と伝統に彩られた老舗企業です。
変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。当茶寮では、京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としています。
情報提供元:

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