【東京・港区】レストランのホール運営（サブマネージャー）◆ラグジュアリー向けのダイニングエリア担当【dodaエージェントサービス 求人】
株式会社小川珈琲クリエイツ ［人材紹介求人］
- 正社員
- 学歴不問
- 東京23区、その他東京都
掲載開始日:2025/06/12 更新日:2025/06/12
仕事内容
【東京・港区】レストランのホール運営（サブマネージャー）◆ラグジュアリー向けのダイニングエリア担当
〜2026年春オープン予定／京都老舗企業での大規模プロジェクト〜
■業務内容：
レストランのホール運営と洗浄部門の両方を管理し、顧客が快適に過ごせる環境を提供します。ホールスタッフの指導、注文の円滑な受け渡し、洗浄部門の効率的な運営を通じて、全体のサービス品質を向上させます。
■業務詳細：
〇ホールスタッフ、洗浄スタッフのシフト管理と労働時間の調整
〇スタッフの採用、トレーニング、評価
〇顧客対応の品質管理とサービス向上策の実施
〇注文の受け渡しプロセスの最適化と管理
〇浄設備のメンテナンスと管理
〇洗浄プロセスの効率化と品質管理
〇衛生基準の遵守と改善策の実施
〇顧客対応品質の維持・向上
〇顧客からのフィードバック収集とサービス改善策の立案
〇顧客の快適な食事体験を提供するための環境整備
〇人件費予算の策定と管理、コストコントロール
〇定期的なオペレーション分析と報告 など
■当社の特徴：
当社は昭和27年に京都で創業しました。珈琲づくりを始めてから今日まで、珈琲職人として更なる本物の追求を怠らず誇りと責任者を持ち、原材料の厳選及び製造技術、品質管理の向上を目指し、「本物」の味わいを追求してきました。私たちは、珈琲を日常のかけがえのないものにすること、地球環境や生産者の暮らしを守ることを使命としています。一粒一粒の豆を大切にし、情熱を持って「本物」の価値を求め続けます。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
募集要項
- 応募資格
- 学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・レストラン業界での管理職経験
∟大型ホテル、レストラン、飲食施設 等
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- ＜予定年収＞
400万円〜500万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：250,000円〜300,000円
＜月給＞
250,000円〜300,000円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
■昇給：年1回
■賞与：年2回※計2ヶ月分を想定
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 東京23区、その他東京都
＜勤務地詳細＞
東京都港区大型商業施設内
住所：東京都港区
勤務地最寄駅：JR線／高輪ゲートウェイ駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所
- 交通
- ＜転勤＞
当面なし
＜オンライン面接＞
可
- 特徴
- 学歴不問
- 退職金制度
- 勤務時間
- ＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜標準的な勤務時間帯＞
6:00〜0:00
＜その他就業時間補足＞
※上記時間内でシフト制／所定労働時間：8時間
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：補足事項なし
社会保険：社会保険完備
退職金制度：補足事項なし
＜教育制度・資格補助補足＞
OJT
＜その他補足＞
■社員表彰制度
■福利厚生施設利用制度
■社員旅行
■慶弔金制度（結婚・出産・弔事・傷病）
■社員持株制度
■社員割引制度
■人間ドック補助制度
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
3ヶ月
- 休日・休暇
- 月6休制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日〜20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数107日
月6〜9日休み
※繁忙期を除き連休取得可能です。
年次有給休暇、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、介護休暇
完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
（1）ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
（2）採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
（3）求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
（4）ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- 株式会社小川珈琲クリエイツ
- 業種
- 食料品(メーカー)
- 事業内容
- ■事業内容：
コーヒーの製造および紅茶、コーヒー器具、輸入食品、喫茶材料の卸、販売
■当社の強み：
・世界各国の生産者とパートナーシップを大切にし、本物の味わいをともに追求します。その生産者が丹精込めて育てた豆を美味しいコーヒーに仕上げるのが当社の仕事です。時代とともに進化したところと、昔と変わらない職人技、すべての工程において、高い品質を追求し続けることが同社の使命です。
・本物のコーヒーだけが持つ美味しさと、時代に即したコーヒーライフを顧客に提供するために、すべての社員は常に個人の資質の向上を目指しています。また互いに深い信頼で結びつく集団であり続けることで、顧客に信頼され、愛されることを目指しています。
・国内のプレミアムグレードコーヒー市場で高いシェアを保ち、中でも地球環境の保護や生産者の支援に貢献するなど、各種認証コーヒーのシェアはトップの座を維持し続けています。当社が活躍するフィールドは広く、カフェやレストランから家庭まで、様々な場面で顧客に愛飲されています。これからも本物の価値ある商品を、真心を持って届けていきます。
■当社の取り組み：
おいしいコーヒーの未来のために、地球の自然環境を守る活動や、持続可能な社会を保つ活動にも目を向けています。また当社は、「顧客においしいコーヒーを提供し続ける」使命のため、SDGs（Sustainable Development Goals／持続可能な開発目標）に賛同し、これからも、「一杯のコーヒーからできること」として、ここ京都を中心に全国・世界へと活動を広げ、継続して取り組んでいきます。
※SDGsに関連する取り組み…「フェアトレード認証コーヒー」の取扱い、「バードフレンドリー」の取扱い、「有機JAS認証コーヒー」の取扱い、オランウータンコーヒー、One of Loveプロジェクト、「Grounds for Health」への支援、「Fun to Share」への参加、ピンクリボン京都