【名古屋】経営企画※課長級◆IPOや海外展開を目指す／売上56億、老舗うなぎ店他多数／急成長企業【dodaエージェントサービス 求人】
株式会社かぶらや ［人材紹介求人］
- 正社員
- 管理職・マネジャー
- 名古屋市、その他愛知県
掲載開始日:2025/06/30 更新日:2025/06/30
仕事内容
【名古屋】経営企画※課長級◆IPOや海外展開を目指す／売上56億、老舗うなぎ店他多数／急成長企業
〜売上56億円、18店舗展開の急成長企業で経験を活かす／老舗うなぎ屋や、居酒屋などを多数展開／海外展開やIPOを目指す成長企業／ミシュランや食べログでの表彰実績あり／経営陣や現場と一緒に、成長計画をつくり、実現していく仕事〜
■業務内容：
＜ご経験に応じて、下記業務をお任せします＞
◇取締役陣との経営戦略の策定と実行
◇予実管理を通じた事業計画の策定及び進捗管理
◇数値管理におけるコスト削減や既存事業分析
◇財務戦略の検討・立案
◇適切なKPI設定と現場へのインストール
◇業務プロセスにおける課題の可視化とプロセス改善
◇M＆Aの実行支援
◇IR業務
※社長直下のポジションのため、上記に限らず、様々な課題発見を行い解決施策を実施します。
■組織：
経営企画室：4名（予定人数）
◇室長1名
◇課長(経営企画)1名※今回のポジション
◇課長(情報システム)1名
◇メンバー（情報システム）1名
■表彰実績：
◇ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版ビブグルマン受賞
◇食べログ「THE TABELOG AWARD」4年連続選出
◇食べログ百名店3年連続選出
■店舗情報：
うなぎ業態９店舗、居酒屋4店舗、レストラン・鮨2店舗、韓国料理ほか全18店舗を展開
■当社について：
◇かぶらやグループは、名古屋の老舗うなぎ屋「炭焼うな富士」、居酒屋「名古屋大酒場かぶらや総本家」、韓国料理店「korean kitchenカブ韓」、すし屋「鮨あしべ」、焼き肉店「熟成焼肉 八億円」などの飲食店を多店舗運営する成長企業です。
◇売上高は56億円、従業員数707名（正社員152名）で、東京・関西に進出済み。今後全国展開や、数年以内のに海外展開も予定しており、IPO（新規上場）も目指し、経営企画やマーケティング機能の強化を進めています。
◇創業者の強いリーダーシップにて「お客様第一主義」や「大家族主義」といった会社の考え方が従業員に浸透した企業文化と、高水準の店舗運営・オペレーション構築力を持つ企業へと成長しています。
◇2018年にかぶらやグループが、老舗のうな富士の事業を継承し、両者の強みが掛け合わさる事で、うな富士の他店舗展開に成功し、飲食業界では圧倒的に収益性が高く、高成長を実現しています。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
募集要項
- 応募資格
- ＜最終学歴＞大学院、大学卒以上
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
◇経営企画業務の実務経験
◇中期経営計画及び予算策定
※主体的に関係各位から情報収集を行いアクションプランの実行支援をされた経験
■歓迎条件：
◇上場会社(もしくは上場準備会社)での経営企画実務経験
◇IPO関連業務経験
◇飲食業界勤務経験・飲食業での経営企画経験
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- ＜予定年収＞
500万円〜800万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：330,000円〜533,300円
＜月給＞
330,000円〜533,300円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
無
＜給与補足＞
■ストック・オプション（SO）の付与あり。
■昇給：年1回
※上記年収は面接時にご経験等を総合的に判断して決定します。
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 名古屋市、その他愛知県
＜勤務地詳細＞
本社
住所：愛知県名古屋市中区古渡町19-9
勤務地最寄駅：名古屋市営地下鉄名城線線／東別院駅
受動喫煙対策：屋内喫煙可能場所あり
変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）
- 交通
- ＜勤務地補足＞
■JR中央本線「鶴舞駅」より徒歩約11分
■東京等、他地域からのリモートワーク＆出張で勤務も相談可
＜転勤＞
有
＜在宅勤務・リモートワーク＞
相談可（在宅）
- 特徴
- 原則定時退社
- 管理職・マネジャー
- 年間休日120日以上
- 週休2日制
- 退職金制度
- 勤務時間
- ＜標準的な勤務時間帯＞
9:00〜18:00
時間外労働有無：無
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：補足事項なし
家族手当：補足事項なし
住宅手当：補足事項なし
社会保険：補足事項なし
退職金制度：補足事項なし
＜定年＞
65歳
再雇用制度なし
＜教育制度・資格補助補足＞
OJTほか
＜その他補足＞
慶弔見舞金、社員割引（グループ内30%オフ※月1回5000円上限）
＜雇用形態補足＞
管理監督者
期間の定め：無
＜試用期間＞
3ヶ月
- 休日・休暇
- 完全週休2日制（休日は土日祝日）
年間有給休暇10日〜（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数126日
休暇：夏期休暇３日、冬期休暇3日ほか
完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
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（2）採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
（3）求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
（4）ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- 株式会社かぶらや
- 業種
- フードサービス
- 事業内容
- 【事業概要】
当社は、うなぎ屋『炭焼うな富士』や、居酒屋『名古屋大酒場かぶらや総本家』などの飲食店の運営を行う企業。
韓国料理店『korean kitchenカブ韓』、すし屋『鮨あしべ』、焼き肉店『熟成焼肉 八億円』、鉄板焼き屋『銀座あしべ』などの飲食店を多店舗運営する。
★ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版ビブグルマン受賞
★食べログ「THE TABELOG AWARD」4年連続選出
★食べログ百名店3年連続選出
【店舗について】
◆うなぎ業態：名古屋9店舗 東京3店舗 京都1店舗 鰻の名店！うな富士ブランドを全国展開予定中
◆居酒屋業態(大衆酒場・ネオ酒場・海鮮居酒屋)：名古屋大酒場だるま/だるまのカドッコ/名古屋大酒場かぶらや総本家/第八飯場丸
◆レストラン・鮨業態：銀座あしべ/鮨あしべ
◆焼肉・韓国業態：本場の味をリアルに再現された韓国料理と熟成牛の高級焼肉 カブ韓/刈谷カブ韓/fushimi熟成焼肉八億円
【当社ミッション】
〜幸腹の刻をともに。〜
当社が提供する食体験を通じて、お客様同士や私達と幸せな時間を過ごしていただきたい。そんな想いを込めました。
食事は人々の日々の生活に欠かせないものです。年間に約1,000回、百年で約10万回も食事をします。そして、良い食事の時間で人々は幸せを感じます。これだけ高い頻度があり、幸せを感じてもらえる食事の時間を提供する飲食業は、とても素晴らしい社会的意義があると思います。
人々が幸せを感じ、平和でよりよい社会になっていくための一役を担える飲食業。ミッション【幸腹の刻をともに。】を、より高いレベルでより広範囲に実現していけるよう、成長し続けたいと思っています。
〜全てのステークホルダーを幸せにする〜
私達が中長期的に目指す姿であるビジョンとして、「我々ならではのおもてなしで、世界中の人の心を満たす食体験を提供し、全てのステークホルダーを幸せにする。」を掲げています。
「世界」を視野に入れ、お客様、お取引先様、従業員、株主の皆様、社会など、全ての方の幸せに貢献していきたいです。「全てのステークホルダー」にこだわることこそが、持続的な幸せ提供のために重要だと考えます。