【京都／三条】料理長候補◆月給35万〜／年休110日／鴨川沿いに佇むすき焼き店／GLIONグループ【dodaエージェントサービス 求人】
株式会社クインオート ［人材紹介求人］
- 正社員
- 学歴不問
- 転勤なし
- 京都市、その他京都府
掲載開始日:2025/10/16 更新日:2025/10/16
仕事内容
【京都／三条】料理長候補◆月給35万〜／年休110日／鴨川沿いに佇むすき焼き店／GLIONグループ
＜和牛すき焼きを提供する京都料亭＞＜安定のジーライオングループ＞
■業務内容：
京料理 箔の料理長候補として、お料理の調理・食材管理、仕込み、調理などの業務全般をお願いします。先付、お椀がついたすき焼き会席のご対応をお任せ致します。またリピーターのお客様やジーライオングループ内でのご接待の際には会席をご希望されることもあり、その際にはお客様の好みに合わせて特別メニューをお作りしたり、目の前のお客様の喜んで頂けるように料理の提供を行うことが出来ます。
＊原価管理／献立作成／在庫管理／メンバーの育成などもお任せします。
■配属先/年齢構成：
3名(30代1名、40代3名)
■「京料理 箔」について：
歴史を紡ぐ建物で京料理を愉しむ 幕末の志士 武市半平太の寓居跡となる歴史的空間です。鴨川沿いの町家の一角に佇む京料理 箔では、長年にわたり、伝統的な日本料理を経験した料理人が生み出す、新しいスタイルの “和牛すき焼き会席” を提供しています。
■特徴：
（1）箔特製割り下でいただく和牛すき焼き会席…箔特製の割り下を使用し、スタッフが目の前でお作りいたします。
（2）幕末ロマン溢れる武市半平太寓居跡…武市半平太の滞在した料亭の、当時のおもむきが節々に感じられる空間。
（3）和の空間や納涼床を愉しむ…鴨川や石原和幸氏が手掛けた庭園をゆったりと眺む、贅沢なひととき。
（4）プライベート空間としてもご利用可能…会議や展示会、婚礼など様々な用途で建物を贅沢に貸切り、優雅なプライベートタイムをお過ごしいただくことも可能です。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
募集要項
- 応募資格
- 学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・和食店での調理経験(15年以上歓迎）
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- ＜予定年収＞
420万円〜480万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：289,000円〜337,400円
その他固定手当/月：50,000円
＜月給＞
350,000円〜400,000円（一律手当を含む）
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
■月給：350,000~400,000円
※上記には深夜労働に対する残業代（月22時間 11,000~12,600円）を含みます（超過分は別途全額支給）
◆基本給：289,000~33,7400円 ◆役職手当：50,000~50,000円
■昇給：年1回(人事考課による）■決算賞与：業績による
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 京都市、その他京都府
＜勤務地詳細＞
京料理 箔
住所：京都府京都市中京区木屋町通三条上る上大阪町528-3
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所
- 交通
- ＜転勤＞
無
- 特徴
- 学歴不問
- 転勤なし
- 勤務時間
- ＜勤務時間＞
8:30〜22:30 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜勤務パターン＞
8:30〜17:30
13:30〜22:30
＜その他就業時間補足＞
深夜残業時間：月平均22時間以内 ※終電考慮あり
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：上限50,000円/月
社会保険：補足事項なし
＜教育制度・資格補助補足＞
・OJT
＜その他補足＞
■役職手当
■制服貸与
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
4ヶ月
- 休日・休暇
- 月8休制（休日は会社カレンダーによる）
年間有給休暇10日〜20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数110日
・閑散期に連休取得可能
完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
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（2）採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
（3）求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
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※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- 株式会社クインオート
- 業種
- 自動車(ディーラー)
- 事業内容
- ■事業内容：
GLIONグループの一員として、以下事業を行っています。
（1）迎賓事業…GLION MUSEUM（ジーライオンミュージアム）、AKARENGA STEAK HOUSE（アカレンガステーキハウス）、LA VIE 1923、GLION SHOW ROOM
（2）輸入車ディーラー事業…ランボルギーニ名古屋、ランボルギー二名古屋サービスセンター、マセラティ神戸、マセラティ浜松、マセラティ浜松 静岡プレオウンドカーセンター、キャデラック北大阪／シボレー北大阪
（3）リテール事業…篠山自動車総合センター、ユーポス三田店、ハナテン亀岡店
（4）総合保険事業…あんしん倶楽部 篠山店、あんしん倶楽部 氷上店
■GLIONグループの特徴：
GLIONグループはBMWをはじめ、輸入車および国産車合わせて17ブランドの正規ディーラー事業を主とした企業です。日本全国はもちろんのこと海外にも拠点を展開し、自動車に関するあらゆる事業を手掛けています。また、近年では「より多くのお客様へ、より多くの満足をお届けしたい」という想いから、自動車関連の事業のみに留まらず、料飲事業、ウエディング事業、旅館事業など、フィールドを広げています。ホンモノの商品とおもてなしで、GLIONグループにしかできない「感動」を顧客へ届けます。
■ビジョン：
現在、100年に一度と言われる大変革期、第四次産業革命が訪れています。人も社会も企業も、時代の流れは止めることは出来ません。AI、IoT、フィンテック、AR、モノのインターネット化で人間の概念を変え、社会インフラが一新される「情報革命」。世界的なメーカーが推進するEV化、所有から共有へ移り変わるカーシェアリング、自動車運転技術が運転の概念を変える「自動車革命」。あらゆることが「変化」するこの時代に1986年の創業時から変わらず守り続けた、決して変えてはいけない大切な価値観が同社にはあります。それは、関わる方々がWIN-WIN-WINであること、感謝の心を伝えること、スピード感を持って対応をすることです。その先にある「ヒトに喜んでいただく」ことを第一に考え、またそれを誰よりも突き詰める組織であり続けます。