【東京/23区内】日本料理店スタッフ・店長候補 ◆和モダンな洗練空間◎/将来的な海外勤務も【dodaエージェントサービス 求人】
株式会社Miracle Boats [人材紹介求人]
- 正社員
- 学歴不問
- 第二新卒歓迎
- 転勤なし
- 東京23区、その他東京都
掲載開始日:2025/10/20 更新日:2025/10/20
仕事内容
          【東京/23区内】日本料理店スタッフ・店長候補 ◆和モダンな洗練空間◎/将来的な海外勤務も
〜新潟で120年以上続く老舗料亭が母体の和食割烹のサービススタッフとしてご活躍いただきます!〜
■業務概要:
・予約の受注管理
・WEBシステム上での顧客管理
・配膳・接客業務その他飲食店業務全般
■上越やすだとは:
「上越やすだ」は120年以上の歴史を持つ老舗料亭の伝統を引き継ぎ、東京で店舗展開をはじめました。現在は恵比寿、銀座、代々木で3店舗を運営しています。コンセプトは、海の幸・山の恵みを感じられる食材を活かした和食と利き酒師厳選の日本酒のマリアージュが楽しめるお店。また、店内に一歩足を踏みいれると広がる和モダンな洗練空間。和食の技術を活かしたい方、おもてなしの気持ちで丁寧なサービスを提供したい方は最適な環境です。
■入社後の流れ:
入社後は、現場に入っていただき、先輩社員からOJT形式で少しずつ業務を習得いただきます。
■各店舗の組織構成:
(1)THE WASHIN
料理人4名、サービス担当2名の正社員の他にパート1名、アルバイト10名が在籍しております。年代は20〜50代と幅広いです。
(2)上越やすだ 恵比寿店
料理人4名、サービス担当4名の正社員の他にパート2名、アルバイト10〜15名が在籍しております。年代は20〜50代と幅広いです。
(3)上越やすだ 銀座二丁目店
料理人5名、サービス担当4名の正社員の他にパート1名、アルバイト10名が在籍しております。年代は20〜50代と幅広いです。
変更の範囲:会社の定める業務
チーム/組織構成        
募集要項
- 応募資格
- 学歴不問
 
 <応募資格/応募条件>
 ■必須条件:
 ・飲食店での就業経験(アルバイト経験可)
 ■歓迎条件:
 ・格式のあるレストラン等での就業経験
- 雇用形態
- 正社員
 
- 年収・給与
- <予定年収>
 310万円〜540万円
 
 <賃金形態>
 月給制
 
 <賃金内訳>
 月額(基本給):204,000円〜339,000円
 固定残業手当/月:67,000円〜111,000円(固定残業時間45時間0分/月)
 超過した時間外労働の残業手当は追加支給
 
 <月給>
 271,000円〜450,000円(一律手当を含む)
 
 <昇給有無>
 有
 
 <残業手当>
 有
 
 <給与補足>
 ■賞与:年1回
 
 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 東京23区、その他東京都
 <勤務地詳細1>
 THE WASHIN
 住所:東京都渋谷区代々木5丁目7−5
 勤務地最寄駅:小田急線/代々木八幡駅
 受動喫煙対策:屋内全面禁煙
 <勤務地詳細2>
 上越やすだ 恵比寿店
 住所:東京都渋谷区恵比寿南1丁目14−10 福隆ビル 1F
 勤務地最寄駅:JR恵比寿駅
 受動喫煙対策:屋内全面禁煙
 <勤務地詳細3>
 上越やすだ 銀座二丁目店
 住所:東京都中央区銀座2丁目5−19 PUZZLE銀座 5F
 勤務地最寄駅:有楽町線/銀座一丁目駅
 受動喫煙対策:屋内全面禁煙
 変更の範囲:会社の定める事業所
- 交通
- <勤務地補足>
 いずれかの店舗に配属となります。
 
 <転勤>
 無
 
 <オンライン面接>
 可
- 特徴
- 学歴不問
- 第二新卒歓迎
- 転勤なし
- 産休・育休取得実績あり
 
- 勤務時間
- <労働時間区分>
 1年単位の変形労働時間制
 週平均労働時間:40時間00分
 休憩時間:60分
 時間外労働有無:有
 
 <標準的な勤務時間帯>
 10:00〜19:00
 
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
 
 <各手当・制度補足>
 通勤手当:上限3万円
 家族手当:該当者支給あり
 社会保険:補足事項なし
 
 <定年>
 60歳
 再雇用制度あり(65歳まで)
 
 <育休取得実績>
 有
 
 <教育制度・資格補助補足>
 ■OJT
 <雇用形態補足>
 期間の定め:無
 
 <試用期間>
 3ヶ月
- 休日・休暇
- 週休2日制(休日はシフト制)
 年間有給休暇10日〜(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
 年間休日日数110日
 
 ■休日:週休2日制/定休日
 
 完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
 (1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
 (2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
 (3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
 汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
 (4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
 ※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- 株式会社Miracle Boats
- 業種
- フードサービス
- 事業内容
- ■当社について
 「THE WASHIN by 上越やすだ」は、トラディショナルでモダンな空間の中、五味・五感・五色をベースに季節の変化による調理法、見た目の美しさをお楽しみいただき、お客様におもてなしの心と感謝をお伝えいたします。
 ・五味:甘味・酸味・塩味・苦味・旨味
 ・五色:赤・黄・青・白・黒
 ・五感:視覚・聴覚・嗅覚・触覚・味覚
 そして、系列店の上越やすだ恵比寿店、銀座二丁目店と同じく「職人が贈る新潟・上越の味、雪国の恵みを深く味わうことができる」お店でございます。
 旬の食材に拘り、確かな職人技が雪国の恵みを一層味わい深く仕上げます
