【奈良】店長候補◆大衆寿司居酒屋『杉玉』◆福利厚生◎／転居を伴う転勤なし◆東証プライム上場G【dodaエージェントサービス 求人】
株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS ［人材紹介求人］
- 正社員
- 学歴不問
- 第二新卒歓迎
- 35歳以上も歓迎
- 奈良県
掲載開始日:2025/11/20 更新日:2025/11/20
仕事内容
【奈良】店長候補◆大衆寿司居酒屋『杉玉』◆福利厚生◎／転居を伴う転勤なし◆東証プライム上場G
＜アルバイト含む飲食経験者大歓迎！『自分の想いを形にできる居酒屋』＞
■業務内容：大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴 杉玉（すぎだま）」の店長候補をお任せします。人材管理や育成／システムでの発注／売上管理など、店舗の責任者としてのお仕事をお任せします。
■具体的には：店長候補として、調理／ホールでのサービスから店舗運営／マネジメントまで、幅広い業務をお任せします。
■当ポジションの魅力：
＜お客さまやスタッフとコミュニケーションがとりやすい環境＞お客さまとの距離が近いオープンキッチン。ユニークなメニューから生まれるお客さまとスタッフ、お客さま同士の会話。こだわりの店内と商品で、自然とコミュニケーションが生まれるようになっています。
＜大きい会社のマニュアル、オペレーション、経営ノウハウが学べる＞外食上場企業売上高ランキング4位のFOOD＆LIFE COMPANIESを親会社に持ち、これまでに培ってきたノウハウを活かし安定した店舗営業を行うことができます。
＜豊富なキャリアパス＞年間10〜20店舗程度の出店実績があるため、昇格できるチャンスが多いです。店長だけでなく、営業課長（ＡＭ）への昇格チャンスもあります。
また、課長や部長、新店の立ち上げや海外出店のサポートなどのキャリアも見えてきます。
■入社後の流れ：店舗社員（一般社員）として接客や調理など、店舗運営の基本を学んだのち、店長としてシフト管理／システムでの発注／売上管理／人材育成など店舗運営全般をお任せします。経験やスキルに応じ3ヶ月ほどで店長となるケースも見られます。その先は複数の店舗を統括する営業課長や部長への道、また国内にとどまらず海外への挑戦や新店の立ち上げに特化したチームなど、挑戦できるキャリアの幅は非常に広いです。
■魅力情報補足：
（1）社員インタビュー記事（https://note.com/sugidamagazine）
育休を取得したパパ社員／明るい髪色＆ピアスをつけて働く社員／入社約半年で店長になった女性社員／公務員から杉玉に転職した社員など
（2）Youtube動画杉玉の「たいッ！」（https://www.youtube.com/watch?v=GJ9QuBeuU1E）
F＆LIとは？杉玉とは？杉玉で働く社員はどんな人？どんな雰囲気？がわかる動画になっています！
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
募集要項
- 応募資格
- 学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・雇用形態問わず飲食での経験がある方
・店舗マネジメントの経験がある方
・複数店舗の管理経験がある方
■応募歓迎
・魚調理やすし業態の経験のある方
・ホールかカウンターなどの接客経験のある方
※学歴不問／経験者歓迎です◎
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- ＜予定年収＞
420万円〜510万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：260,000円〜366,500円
＜月給＞
260,000円〜366,500円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
※上記年収は、月残業30時間を想定した残業代を含んでおります。
※店長として雇用された場合には、35時間分の固定残業代が支給されます。
（超過分は別途追加支給いたします）
■賞与：年3回（6月、12月、翌1月）
■昇給：年1回
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 奈良県
＜勤務地詳細1＞
杉玉 近鉄奈良
住所：奈良県奈良市橋本町22番1
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細2＞
杉玉 学園前
住所：奈良県奈良市学園北1-8-11 かくやビル1階101号室
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
＜勤務地詳細3＞
杉玉 大和西大寺
住所：奈良県奈良市西大寺東町2丁目1番63号 サンワシティ西大寺 B1階
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
変更の範囲：会社の定める事業所
- 交通
- ＜転勤＞
当面なし
※転居を伴う異動はなし
※関西⇔関東の異動希望があれば別途相談可
＜オンライン面接＞
可
- 特徴
- 学歴不問
- 第二新卒歓迎
- 35歳以上も歓迎
- 社宅・家賃補助制度
- 退職金制度
- 産休・育休取得実績あり
- 女性管理職登用実績あり
- 働くママ在籍
- 女性が活躍
- 勤務時間
- ＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜勤務時間＞
9:00〜0:00（シフト制）
＜勤務パターン＞
10:00〜21:00
10:00〜23:00
17:30〜23:00
＜その他就業時間補足＞
※9：00〜24：00の間でシフト制（6〜10時間／日）※休憩時間は勤務時間により変動あり
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：当社規定により支給
寮社宅：補足事項なし
社会保険：補足事項なし
退職金制度：確定拠出型年金制度
＜定年＞
60歳
＜育休取得実績＞
有
＜教育制度・資格補助補足＞
入社後、2日間の座学研修と2日間の店舗研修を実施。
座学では、企業理念や仕入れのこだわり、衛生・労務管理など基礎を。
店舗研修では、OJT形式の調理・接客を経験しながらスキルを身につけます。
＜その他補足＞
・慶弔見舞制度
・資格取得支援制度
・企業型確定拠出年金制度
・借り上げ社宅制度（2万円/月〜） ※単身者のみ利用可能
・屋内全面禁煙
・制服貸与
・髪型・髪色自由
・髭・ピアスOK
・まかないあり（規定あり）
・健康診断、人間ドッグ
・持ち株会制度
・永年勤続表彰制度
・副業、兼業可（規定あり）
・入社に伴う引越費用負担
・企業型保育園あり
・Benefit one など
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
3ヶ月
※期間中の待遇に変更はありません。
- 休日・休暇
- 週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇5日〜20日（下限日数は、入社直後の付与日数となります）
年間休日日数114日
※シフトにより土・日曜日に休みをとることや、連休も可能
慶弔休暇／産前・産後休暇／育児休暇／介護休暇／配偶者出産休暇／年末年始休業（昨年実績あり）
有給休暇：入社日に5日付与、半年後に5日付与
完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
（1）ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
（2）採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
（3）求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
（4）ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- 株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS
- 業種
- フードサービス
- 事業内容
- ■事業内容：
飲食店の経営
・新業態の開発およびその運営事業
FOOD & LIFE COMPANIESの仕入力・商品開発力などの強みを活かし、イノベーションを起こすことで「食」を通じて世界中の人々の生活をより豊かにできるような新しい業態を展開していきます。
・フランチャイズ事業
仕入力やシステム・ノウハウを提供するだけではなく、オーナー様と一から一緒にお店を作り、一緒に成長していきたいと考えております。私たちの企業理念に共感し、お互いに成長・発展し続けることができるパートナー様のご参加を広く求めています。
■会社特徴：
FOOD & LIFE INNOVATIONSとは「鮨・酒・肴 杉玉」を主力ブランドとする会社です。
杉玉をさらに進化させることはもちろんのこと『INNOVATIONS』という名の通り、新しい事業・業態を生み出し、世の中に問うていくというミッションがあります。