中華メニューの商品開発(リーダー候補)◆もんじゃのリーディングカンパニー/人気店を全国に多数展開【dodaエージェントサービス 求人】
加納コーポレーション株式会社 [人材紹介求人]
- 正社員
- 学歴不問
- 35歳以上も歓迎
- 転勤なし
- 東京23区、その他東京都
掲載開始日:2025/12/04 更新日:2025/12/05
仕事内容
中華メニューの商品開発(リーダー候補)◆もんじゃのリーディングカンパニー/人気店を全国に多数展開
【東京文化を世界に発信する外食カンパニー/もんじゃ業界トップクラス/研修制度充実/福利厚生◎/完全週休2日制】
■仕事内容:
当社ブランドの中華メニュー(麺・飯・点心・惣菜)の商品開発をお任せします。
既存商品のブラッシュアップから新商品の企画・試作・原価管理・量産立ち上げまで、開発業務を一貫して担当いただきます。
■具体的には:
◇市場調査・競合分析
◇新商品の企画立案
◇レシピ開発・試作
◇調理マニュアル作成
◇原材料選定・サプライヤー折衝
◇原価・歩留まり管理
◇店舗導入後の改善・効果検証
◇アレルギー検査/各種ルール順守の確認
■ゆくゆくお任せしたいこと:
中華に限らず、今後も洋食やエスニック業態といった新ブランドも構想にある為、商品開発チーム一体となって得意な分野を超えた商品開発を期待しています。
■組織体制:
・料理長
・メンバー1名
■当社について:
<もんじゃのリーディングカンパニー>
目指すは、当社のビジョン「東京文化を世界へ」の実現。まずは業界で圧倒的No.1の座を勝ち取るため、成長をさらに加速してくれる方を募集します。
<展開ブランド>
もへじ、くうや、おこげ、たまとや、もきち、えもん、もすけ、かのや、ぜんや、ととや、山加商店、金粂
変更の範囲:会社の定める業務
チーム/組織構成
その他プロジェクト事例
利用するツール・ソフト等
募集要項
- 応募資格
- 学歴不問
<応募資格/応募条件>
■必須条件:<下記いずれかに該当する方>
・中華料理の調理経験(ジャンル不問:四川・広東・上海・台湾など)
・食品メーカーまたは外食企業での商品開発経験
・商品コンセプト策定から試作、量産立ち上げまでの一連のプロセス経験
■歓迎条件:
・原価管理・レシピ作成・品質基準の設定経験
・サプライヤーとの原料選定やスペック調整の経験
・店舗オペレーションを理解したうえでの開発経験があれば尚可
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- <予定年収>
580万円〜740万円
<賃金形態>
月給制
<賃金内訳>
月額(基本給):450,000円〜600,000円
<月給>
450,000円〜600,000円
<昇給有無>
有
<残業手当>
有
<給与補足>
※経験・スキル等を考慮した上で決定いたします。
■昇給:年2回
■賞与:年2回
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 東京23区、その他東京都
<勤務地詳細1>
月島オフィス
住所:東京都中央区月島3-5-5
勤務地最寄駅:東京メトロ有楽町線・都営大江戸線/月島駅
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
<勤務地詳細2>
都内各店舗
住所:東京都
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
変更の範囲:会社の定める事業所
- 交通
- <転勤>
無
※勤務地希望考慮
<オンライン面接>
可
- 特徴
- 学歴不問
- 35歳以上も歓迎
- 転勤なし
- 週休2日制
- 勤務時間
- <勤務時間>
9:00〜23:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有
<その他就業時間補足>
※9:00〜23:00間で実働8時間のシフト制となります。■残業月20〜30h
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、厚生年金基金
<各手当・制度補足>
通勤手当:社内規定に基づき全額支給
家族手当:配偶者:5000円/月、子1人:3000円/月
住宅手当:実家からの通勤でも支給
社会保険:社会保険完備
厚生年金基金:補足事項なし
<定年>
65歳
<教育制度・資格補助補足>
■社内研修:座学研修、オペレーション修得研修、OJT研修、ビジネスマナー研修、商品開発研修、豊洲市場研修
■資格支援制度(入社後、会社指定の資格合格時に祝い金50,000円支給)
<その他補足>
■各種手当
・勤続手当(月最大2万円)
・結婚手当(5万円)
・出産手当(5万円)
・食事手当(1万円)
・通信費手当
・プレゼント手当
■駐輪場補助制度
■健康診断
■飲食店・提携ファームの視察
■社員割引(最大30%オフ)
■入社贈呈品
└当社自慢の商品詰め合わせを贈呈
■ご家族店舗招待制度
■ご両家食事会制度
■イベント
・社員旅行(年1回)
・バーベキュー
・新入社員歓迎会
・フットサルサークル(月1回)
・誕生日会
・キャベツ農園研修 など
<雇用形態補足>
期間の定め:無
<試用期間>
3ヶ月
- 休日・休暇
- 完全週休2日制(休日はシフト制)
年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数118日
結婚休暇(7日間)、健康休暇(1日間)、誕生日休暇(1日間)、社員旅行休暇(1日間)、有給休暇、慶弔休暇、生理休暇、出産休暇、育児休暇、介護休暇
完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
(1)ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
(2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
(3)求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
(4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- 加納コーポレーション株式会社
- 業種
- フードサービス
- 事業内容
- ■事業内容:
【外食事業】もんじゃ焼き専門店として日本一の店舗数。
「伝統」を武器に「革新」的な挑戦を続けていくため、さらなる事業展開を目指しています。
■当社について:
<もんじゃのリーディングカンパニー>
目指すは、当社のビジョン「東京文化を世界へ」の実現。まずは業界で圧倒的No.1の座を勝ち取ることが目標です。
<展開ブランド>
もへじ、くうや、おこげ、たまとや、もきち、えもん、もすけ、かのや、ぜんや、ととや、山加商店、金粂