【仙台駅直結】イタリアンレストランの料理長候補◆週休2日制◆研修体制充実◎◆働く環境◎◆【dodaエージェントサービス 求人】
株式会社ハミングバード・インターナショナル ［人材紹介求人］
- 正社員
- 学歴不問
- 第二新卒歓迎
- 35歳以上も歓迎
- 転勤なし
- 仙台市、その他宮城県
掲載開始日:2026/01/05 更新日:2026/01/05
仕事内容
【仙台駅直結】イタリアンレストランの料理長候補◆週休2日制◆研修体制充実◎◆働く環境◎◆
◆仙台を中心に31店舗展開のハミングバードグループ/さらなる事業拡大も計画中の成長企業◎/
■職務内容：
・仙台駅直結エスパル仙台内にある「il centro humming bird」にてキッチンの責任者としてご活躍いただきます。
■職務詳細：
・料理の品質と安全性の担保
常に高い品質基準を維持し、衛生管理の徹底。
・メニュー開発によるブランド価値向上
季節感やトレンドを取り入れた新メニューを提案し、店舗の魅力向上。
・コスト管理と収益性の確保
原価率を意識した食材選定と仕入れ管理を行い、利益率を最大化する。
・チーム育成と技術指導
調理スタッフのスキルアップを促進し、強いチームを作る。
・コンテストへの積極参加
定期開催の料理コンテストで最優秀賞を目指し、グランドメニュー化を狙う。
■入社後の流れ：
（1）【入社研修】
・入社後は1日間の導入研修を実施。
・入社前の見学にも対応しているので、お気軽にご相談ください！
（2）【配属先の説明】
・社長やSVとともに、お任せする店舗についてのすり合わせを実施。
・課題点や改善点、希望するマネジメントの方向性などをお話しします。
（3）【入社後研修】
・SVや人事部との面談などをおこない、配属当初から手厚くフォローいたします。
・困りごとや悩みごとも、すぐにご相談いただける体制です。
・マネジメント研修・リーダー研修などでも、店舗運営のスキルアップを手助けします。
■中途スタッフの前職：
・旅館・ホテルなどの宿泊業
・スーパー・コンビニ・アパレルなどの小売
・レストラン・居酒屋などの飲食
・不動産
・フィットネス
・人材派遣紹介
・コンサルティング
・広告 など
■当グループについて：
ハミングバードグループではアルバイト・パート含めて約700名が在籍しており、社員の平均年齢が35歳と若手が活躍しています（20代32％、30代28％、40代32％）。男女比は男性78％、女性22％。
■「il centro humming bird」の紹介：
・JR仙台駅に直結した『エスパル仙台』東館3階に立地！
・旬の地元食材を使用したイタリアンレストランです。
・質とボリューム、どちらもご満足いただけるような料理をご提供しています◎
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
募集要項
- 応募資格
- 学歴不問
＜応募資格/応募条件＞
■必須条件：
・飲食店でのご勤務経験をお持ちの方
■歓迎条件：
・飲食業での調理経験をお持ちの方
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- ＜予定年収＞
350万円〜463万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：200,870円〜246,180円
その他固定手当/月：20,000円〜60,000円
固定残業手当/月：65,130円〜79,820円（固定残業時間45時間0分/月）
超過した時間外労働の残業手当は追加支給
＜月給＞
286,000円〜386,000円（一律手当を含む）
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
※給与は経験・能力を考慮して決定します
※上限年収については役職手当（60,000円／月）が含まれます
・賞与：年2回 ※業績により異なる
・昇給：年1回 ※個人の能力による
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 仙台市、その他宮城県
＜勤務地詳細＞
il centro humming bird
住所：宮城県仙台市青葉区中央1-1-1エスパル仙台東館3F
受動喫煙対策：屋内喫煙可能場所あり
変更の範囲：会社の定める事業所
- 交通
- ＜転勤＞
無
＜オンライン面接＞
可
- 特徴
- 学歴不問
- 第二新卒歓迎
- 35歳以上も歓迎
- 転勤なし
- 産休・育休取得実績あり
- 勤務時間
- ＜勤務時間＞
11:00〜23:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
月平均残業：20時間程度
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：規定支給（上限20,000円）
家族手当：扶養手当5,000円／1人
社会保険：補足事項なし
＜定年＞
60歳
65歳までの再雇用制度あり
＜育休取得実績＞
有
＜教育制度・資格補助補足＞
・各種研修
・OJT
＜その他補足＞
◎有給休暇
◎産休・育休（男女ともに取得実績あり）
◎慶弔休暇
◎社会保険完備
◎定期健康診断
◎制服貸与
◎髪色・髪型自由（清潔感があればOK）
◎まかない
◎社内イベント（全社員総会・新入社員企画）
◎研修制度（入社研修・社内研修・社外視察・生産者視察・社外講習）
◎人事評価制度・OJT制度
◎バイク・車通勤OK
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
3ヶ月
試用期間中の給与変動はありません。
- 休日・休暇
- 週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日〜（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数105日
・月8〜9日休み
完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
（1）ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
（2）採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
（3）求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
（4）ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- 株式会社ハミングバード・インターナショナル
- 業種
- フードサービス
- 事業内容
- ■事業内容：
飲食店経営、製麺事業、コンサルティング事業、フランチャイズ事業
■営業店舗：
ミールマーケット：【イタリアン】osteria humming bird（本町店）、pasta & pizza humming bird（イオンモール石巻店）、trattoria humming bird（泉パークタウンタピオ店）、osteria humming bird（セルバテラス店）、trattoria humming bird（ララガーデン長町店）、PASTINOVA（シャポー市川店）【カフェ】HUMMING MEAL MARKET COFFEE & BAR
ハミングバード・ホスピタリティ：【和食】究極の親子丼 炙屋十兵衛（三井アウトレットパーク仙台港店）、うどん酒場七右衛門 （S-PAL仙台店）【BAR】炉地BAR 八兵衛、大衆酒場 稲虎2、南欧バル INATORA【フランチャイズ】新時代（仙台新伝馬町店、仙台駅東口ヨドバシ店）
情熱ノチカラ：ラーメン☆ビリー（東仙台本店、R45多賀城店、泉学院前店、楽天生命パーク宮城店、仙台ヨドバシ店、ラーメン☆ビリーPLUS（仙台駅前店）、麺屋久兵衛（利府店、南仙台店）
■ビジョン：全ての人へ「for humming life」の実現
当社のビジネスの源は、「人」です。社員の成長＝会社の成長、それは当社の運営で最も大切にしている考えあり、社員のことを「人財」と呼んでいます。当社は飲食業であり「人財育成業」でありたいと考えています。
■代表者メッセージ：
1957年の創業から多くのお客様やお取引業者様のお力添えもあり、今日を迎える事が出来ました。創業以来、私たちは1店舗1店舗、街の資産価値を上げる事ができるかということを意識しながらお店づくりをしてきました。私たちは、常に「よりおいしい食事の提供」「よりご満足いただけるサービスの向上」を目指し、日々営業を続けております。そして何よりも、商品やサービス、空間のその先にある"ハミングできる生活に彩を添える事業"を推進しております。食を通したライフスタイル提案で、これからも、お客様、お取引業者様、そして一緒に働く全スタッフにハミングライフを提供し続けることで地域に貢献してまいります。