【新潟/越後湯沢】和食・ビュッフェ調理スタッフ◆正社員雇用／アルバイト経験歓迎／寮完備・食事補助【dodaエージェントサービス 求人】
株式会社本陣リゾート ［人材紹介求人］
- 正社員
- 未経験OK
- 第二新卒歓迎
- 山梨県
掲載開始日:2026/02/02 更新日:2026/02/02
仕事内容
【新潟/越後湯沢】和食・ビュッフェ調理スタッフ◆正社員雇用／アルバイト経験歓迎／寮完備・食事補助
◇◆創業400年/温泉入り放題/皮むきや盛り付けなどの調理補助業務歴史と自然に包まれた旅館で未経験からおもてなしのプロへ！◆◇
■職務概要：
当社の湯沢町苗場エリア「御宿本陣」にて、和食・ビュッフェの調理スタッフをご担当いただきます。自然豊かな越後湯沢の地で、伝統とおもてなしの心を大切にしながら、お客様に美味しい料理を提供するお仕事です。
▼具体的には下記業務をお任せします：
・和食、ビュッフェの仕込み〜調理業務全般
・食材の仕入れ・管理
・厨房の洗浄や消毒など衛生管理
■組織体制：
「本陣さくら亭」の調理部門は、経験豊富なベテランから若手まで幅広い年齢層のスタッフが在籍しています。全員が一丸となり、お客様に最高のおもてなしを提供することを目指しています。定期的な研修や勉強会を通じて、調理スキルの向上を図り、スタッフ同士がサポートし合うアットホームな雰囲気です。
■就業環境：
・住み込みの寮制度や1日2食の食事補助（1食あたり200円）も充実しております。また温泉入り放題の特典もありリフレッシュしながら働けます。
・周辺は越後湯沢の美しい自然に囲まれ、四季折々の風景を楽しみながら働けます。冬季にはスキーやスノーボード、夏季には登山や釣りなどを楽しむ社員も多く在籍しております。
■企業の特徴／魅力：
当社は、創業400年以上の歴史を持つ老舗であり、越後湯沢の豊かな四季と伝統を大切にしています。大名の定宿としての歴史を持つ旅館業からスタートし、現在ではレストラン事業やEC事業にも展開しています。お客様に最高のおもてなしを提供するため、従業員一人ひとりが自己実現とワーク・ライフ・バランスを大切にしています。温泉入り放題や充実した福利厚生も魅力の一つです。
変更の範囲：会社の定める業務
チーム／組織構成
募集要項
- 応募資格
- ＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
＜応募資格/応募条件＞
＜業界未経験・職種未経験OK！＞
■必須要件：
・飲食店での就業経験がある方
・料理の仕込みができる方（野菜の皮むきや、皿への盛り付け等）
※飲食店や居酒屋でのアルバイトのご経験の方も歓迎です！
■歓迎要件：
・普通自動車運転免許（AT限定可）
・調理師資格をお持ちの方
- 雇用形態
- 正社員
- 年収・給与
- ＜予定年収＞
250万円〜300万円
＜賃金形態＞
月給制
＜賃金内訳＞
月額（基本給）：200,000円〜240,000円
＜月給＞
200,000円〜240,000円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
■その他手当：
・各種資格手当
・役職手当あり
■賞与：前年度実績なし
■昇給：有（前年度実績：1月あたり500円〜4,500円）
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
- 勤務地
- 山梨県
＜勤務地詳細＞
本社
住所：新潟県南魚沼郡湯沢町大字三国378
勤務地最寄駅：越後湯沢駅
受動喫煙対策：その他（喫煙可能場所あり）
変更の範囲：会社の定める事業所
- 交通
- ＜転勤＞
当面なし
当社事業所（湯沢町内）本人の希望も加味し配置いたします
- 特徴
- 未経験OK
- 第二新卒歓迎
- 社宅・家賃補助制度
- 女性管理職登用実績あり
- 働くママ在籍
- 女性が活躍
- 勤務時間
- ＜労働時間区分＞
1年単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜勤務時間＞
6:00〜20:00（シフト制）
＜勤務パターン＞
6:00〜11:00
15:00〜20:00
＜その他就業時間補足＞
■就業時間補足：1日あたりの実働時間：8時間
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：実費支給／上限月額20,000円
寮社宅：単身用・個室寝具付・寮費月額3,000円
社会保険：社会保険完備
＜教育制度・資格補助補足＞
資格取得支援／手当あり
＜その他補足＞
・制服貸与
・退職金共済加入
・住み込み寮／手当あり
・食事支給／手当あり
・冬季スキー場チケット／レンタル用品無料
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
＜試用期間＞
3ヶ月
期間中は時給制となり、時給1,000円〜1,400円
- 休日・休暇
- 週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日〜（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数98日
■週休2日制（シフト制）
※前月20日までに翌月分の希望休提出可能
※繁忙期（12〜3月・7〜8月）
完全週休2日制
- 注意事項
- この求人は採用企業からdodaがお預かりしている求人情報です。
（1）ご応募にはエージェントサービスへのご登録が必要です。
（2）採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
（3）求人への応募ごとに登録情報を変更することはできかねますため、登録情報は各求人へ最適化した内容ではなく、
汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
（4）ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。
企業情報
- 社名
- 株式会社本陣リゾート
- 業種
- ホテル・旅行
- 事業内容
- ■事業内容：
・旅館業：三国峠温泉御宿本陣（客室31室、収容人員120名）特室「雪月風花」（客室4室、収容人員12名）／特室「仙山亭」（客室2室、収容人員12名）／別館WEST（コンドミニアム風） ／コテージ／越後湯沢温泉本陣さくら亭／四季Yuzawa QUATTRO（クワトロ）
・レストラン事業：本陣DINING（JR越後湯沢駅構内CoCoLo）
■企業概要：
・創業、慶長15年（1610年新潟県の創業年第4位）「おもてなしの文化歴史と伝統の継承」 大名の定宿として本陣、問屋を務めた綿貫家の当主が代表を務める本陣リゾートは、日本が誇る四季の魅力豊かな越後湯沢で400年来に渡り旅館業を営んでまいりました。伝統とおもてなしの心を守りながらお客様の人生に寄り添い「人」「出会い」「絆」を大切にし「よろこび創り」「しあわせ造り」でお客様の人生に貢献します。
■営業所一覧：
・御宿本陣：〒949-6212／新潟県南魚沼郡湯沢町三国378
・さくら亭：〒949-6101／新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢1926-4
・寿司本陣DINING：〒949-6101／新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2427-1CoCoLo湯沢がんぎどおり