【博多/転勤なし】セントラルキッチンの生産管理(部長候補) 九州食材で19業...

株式会社ツマミナ

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【博多/転勤なし】セントラルキッチンの生産管理(部長候補) 九州食材で19業態28店舗/個人裁量大!【dodaエージェントサービス 求人】

株式会社ツマミナ [人材紹介求人]

  • 正社員
  • 学歴不問
  • 転勤なし
  • 福岡市、北九州市、その他福岡県

掲載開始日:2026/04/06 更新日:2026/04/09

仕事内容

【博多/転勤なし】セントラルキッチンの生産管理(部長候補) 九州食材で19業態28店舗/個人裁量大!

成長企業での業務拡大をリード/高い裁量権/安定した勤務環境

採用背景:
セントラルキッチンの業務拡大を図るための増員募集です。九州の選りすぐりの食材を展開する飲食業として、19業態28店舗を運営する成長企業で、専任の生産管理部責任者(部長候補)を募集します。

業務内容:
生産管理部責任者候補(部長待遇)として、以下の業務を担当していただきます。
【生産管理業務】
・生産管理業務全般
・惣菜前の一時加工を行い、各店舗への配送業務
・BtoBやBtoCにも業務拡大を図るプロジェクトの推進
・食品の開発に興味・関心のある方を募集
【プロジェクト推進】
・業務拡大に向けた新しいプロジェクトの立ち上げと管理
・各店舗との連携を強化し、円滑な業務運営を図る

魅力ポイント:
・成長企業での活躍:19業態28店舗を展開する成長企業で、生産管理部責任者としてキャリアを築くことができます。
・高い裁量権:セントラルキッチンの業務拡大を図るために、生産管理業務をリードし、自身の裁量で業務を進めることができます。
・働きやすい環境:福岡市博多区のセントラルキッチンでの勤務が中心で、転居を伴う広範囲の転勤がないため、安定した生活環境が保てます。

組織構成:
現在、セントラルキッチンには多くの経験豊富なメンバーが在籍しており、業務拡大に向けて一丸となって取り組んでいます。部長待遇での採用を想定しており、リーダーシップを発揮できる環境が整っています。

変更の範囲:会社の定める業務

チーム/組織構成

募集要項

応募資格
学歴不問

<応募資格/応募条件>
必須条件:
飲食又は食品業界での業務経験をお持ちの方
雇用形態
正社員
年収・給与
<予定年収>
550万円〜650万円

<賃金形態>
月給制

<賃金内訳>
月額(基本給):250,000円〜280,000円
その他固定手当/月:70,000円〜100,000円
固定残業手当/月:100,000円〜120,000円(固定残業時間45時間0分/月)
超過した時間外労働の残業手当は追加支給

<月給>
420,000円〜500,000円(一律手当を含む)

<昇給有無>


<残業手当>


賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務地
福岡市、北九州市、その他福岡県
<勤務地詳細>
本社
住所:福岡県福岡市博多区博多駅東2-2-11 ビジネス・ワン筑紫口ビル301
受動喫煙対策:屋内全面禁煙
変更の範囲:無
交通
<転勤>
特徴
  • 学歴不問
  • 転勤なし
  • 週休2日制
  • 産休・育休取得実績あり
勤務時間
<勤務時間>
10:00〜23:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有

<勤務パターン>
10:00〜19:00
14:00〜23:00
待遇・福利厚生
通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

<各手当・制度補足>
通勤手当:社内規定による
社会保険:補足事項なし

<育休取得実績>


<教育制度・資格補助補足>
繁盛店視察
生産者視察商品の生産現場を直接視察する機会あり

<その他補足>
スタッフ割引30%(どの割引よりもスタッフ割引が一番高いです。)
まかない無料
社内コンテスト
役職手当
制服貸与
BBQ大会(8月)、鍋会(2月)
部活動(登山部)
各種表彰や豪華景品を掛けたじゃんけん大会
永年勤続表彰(3年・5年・10年)
<雇用形態補足>
期間の定め:無

<試用期間>
3ヶ月
試用期間中は、諸条件等は変わりありません。
休日・休暇
完全週休2日制(休日はシフト制)
年間有給休暇10日〜20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数105日

誕生月休暇、育休・産休、慶弔休暇
※2026年4月以降は年間休日120日を予定

完全週休2日制
注意事項
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 (2)採用条件に合致した方については、ご入力いただいた情報にて、そのまま企業への応募手続きをいたします。
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汎用的な内容としていただくことをお勧めいたします。
 (4)ご応募についての合否に関わるご連絡は、この求人情報を担当するdodaの案件担当から行います。
 ※ご経験やご経歴などから、この求人情報へのご応募がいただけない場合があります。あらかじめご了承ください。

企業情報

社名
株式会社ツマミナ
業種
フードサービス
事業内容
企業概要:
・『九州最強でサイコーの飲食企業になる!』当社は福岡・博多に位置し、九州から選りすぐりの食材を提供しております。玄界灘の「ヤリイカ」、対馬市の「のどぐろ(紅瞳)」といった地元の逸品を用い、地域の食文化を反映した料理を提供しています。当社「ツマミナ」は、これらの価値を生かした料理やサービスを通じて、九州・福岡・博多の文化に根ざしたアイデンティティを発信し、地域最強の飲食企業を目指しています。
・業績は好調で、現在19の業態を展開しています。現在は海外1店舗含め28店舗、今後も年間3店舗程度の出店を計画。売上高は2027年には現在の1.5倍の50億円、その先は100億円を計画してます。グループ会社には養鶏会社や水産加工会社もあり、生産にも関わる飲食企業として成長していきます。

会社構成
社員数900名(正社員150名、アルバイト750名)
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